500 рецептів
Рецепти з овочів

Кукурудза в качанах у пакеті для запікання

by admin 8 Липня, 2025 No Comments

Це один із найпростіших способів приготування смачної кукурудзи в духовці. Вам навіть не доведеться відмивати деко або форму для випікання, тому що кукурудзу будемо готувати в пакеті для запікання. Кожну кукурудзину спочатку змастимо вершковим маслом, приправимо спеціями за смаком, трохи посолимо і відправимо в гарячу духовку (оптимально 200С). Усього 20 хвилин і у вас на […]

Рецепти з овочів

Горохова каша з фаршем

by admin 8 Липня, 2025 No Comments

Із колотого гороху каша вариться набагато швидше, ніж із цілого. А якщо ви замочите горох у холодній воді на ніч або хоча б на 1 годину, то він розвариться буквально за 30 хвилин. Окремо обсмажте будь-який м’ясний фарш із цибулею (можна додати моркву, солодкий перець, інші овочі або гриби) і змішайте з вареним горохом. Усе! […]

Рецепти з овочів

Картопляна запіканка зі шпинатом і кедровими горішками

by admin 7 Липня, 2025 No Comments

На гарнір до м’яса, наприклад, індички, можна приготувати картопляну запіканку з сиром і шпинатом. Для заливки використовуйте суміш сметани з яйцями, а перед випічкою посипте все кедровими горішками.

Рецепти з овочів

Маринований болгарський перець на зиму

by admin 7 Липня, 2025 No Comments

Яскрава і дуже смачна закуска – маринований болгарський перець у пікантній заливці. Такий перчик можна подавати, як гарнір до запеченого м’яса або риби, а також як компонент салату. Для консервації болгарського перцю відмінно підійдуть 500-750 мл банки, які заздалегідь необхідно стерилізувати. Розрахунок продуктів у рецепті болгарського перцю в пікантній заливці на 6 півлітрових банок.

Запіканка з квасолі з печерицями
Рецепти з овочів

Запіканка з квасолі з печерицями

by admin 4 Липня, 2025 No Comments

Приготуємо чудову вегетаріанську/пісну страву з квасолі та печериць – це смачно, ситно та корисно. Квасолю беремо сушену, білу або червону. Перед варінням замочимо її на ніч у холодній воді з додаванням чайної ложки соди. Тоді боби зваряться швидко, і з них буде простіше зробити пюре для запіканки.

Паркі лобіо
Рецепти з овочів

Паркі лобіо – стручкова квасоля з овочами

by admin 2 Липня, 2025 No Comments

Варіантів лобіо безліч, і всі по-своєму цікаві. Сьогодні приготувала зелену квасолю в густому овочевому соусі з додаванням свіжої зелені, часнику і винного оцту. Вийшло смачно. Можна їсти і гарячим, і холодним.

Перець, фарширований м’ясом, овочами та гречкою по-кубанськи
Рецепти з овочів

Перець, фарширований м’ясом, овочами та гречкою по-кубанськи

by admin 2 Липня, 2025 No Comments

Що відрізняє рецепт фаршированого перцю по-кубанськи від класичного рецепта? На Кубані перці фарширують різноманітними овочами, а замість рису додають гречку. Ще одна відмінна риса цього рецепта – фаршировані перці готують у духовці. Їх тушкують в качатниці більше години. Страва виходить ароматною і настільки смачною, що спробувавши ці перці раз, готувати по-іншому не захочеться.

Квасоля з морквою в томатному соусі
Рецепти з овочів

Квасоля з морквою в томатному соусі

by admin 2 Липня, 2025 No Comments

Не секрет, що квасоля багата рослинним білком і є корисним і ситним пісним продуктом. Сьогодні приготуємо тушковану квасолю з додаванням попередньо обсмаженої моркви та томатної пасти. Страва чудово підійде для домашньої вечері або обіду. Готується дуже просто, і буде ще простіше, якщо заздалегідь замочити квасолю в холодній воді з додаванням чайної ложки харчової соди.

Пастила з помідорів (з паприкою та часником)
Рецепти з овочів

Пастила з помідорів (з паприкою та часником)

by admin 2 Липня, 2025 No Comments

Тонкі й ароматні овочеві пластинки сушеної пастили, приготовані зі стиглих помідорів, зі свіжою солодкою паприкою та часником можна використовувати для виготовлення пасти, рагу, піци, бутербродів або борщу. При уявній складності рецепта, томатну пастилу просто готувати. Щоб овочеву пастилу було легко відокремити від пекарського паперу, для рецепта рекомендується використовувати рослинну олію (без запаху). За бажання можна […]

Баклажани зі смаком печінки
Рецепти з овочів

Баклажани зі смаком печінки

by admin 1 Липня, 2025 No Comments

Цей рецепт я взяла з книги «Єврейська кухня, що стала легендою. Авторські страви Андрія Епельбаума». У книзі написано, що рецепт у родині Епельбаумів передавався з покоління в покоління. Я б не сказала, що від смаку печінки не відрізниш. Швидше ситна баклажанна ікра по-єврейськи. Домінують баклажани та смажена цибулька. Душевно, смачно і дуууже ситно, в сенсі […]

Конвертики з капусти з фаршем
Рецепти з овочів

Конвертики з капусти з фаршем

by admin 1 Липня, 2025 No Comments

Це не голубці, хоча інгредієнти ті ж самі. Іноді їх називають капустяними чебуреками. Принцип приготування простий: на лист капусти кладуть м’ясний фарш, складають конвертом, вмочують у кляр і смажать до готовності на сковороді з рослинною олією. Готові конвертики з капусти з м’ясним фаршем подають зі сметаною, часниковим соусом або кетчупом.

М'ясо з баклажанами в духовці, запечене з червоним вином
Рецепти з овочів

М’ясо з баклажанами в духовці, запечене з червоним вином

by admin 1 Липня, 2025 No Comments

Баклажани чудово підходять не тільки для смаження, а й для запікання в духовці. Наприклад, якщо запекти їх у жароміцній формі або глиняному горщику, чергуючи з іншими овочами і м’ясом, то вийде смачно. Але буде ще смачніше, якщо томити все це з додаванням червоного вина. Пробуємо?

Смажене м’ясо з кабачками та часниковими стрілками
Рецепти з овочів

Смажене м’ясо з кабачками та часниковими стрілками

by admin 1 Липня, 2025 No Comments

Якщо вам дарують кабачки та часникові стрілки, не впадайте у відчай. У мене для вас гарна новина – все це добро можна швидко прилаштувати не тільки в суп, а й у чудове, по-справжньому літнє рагу. Тільки додайте до овочів шматочок свинини з прошарками жиру. У такому поєднанні дачні подарунки заграють новими гранями. Рецепт м’ясного рагу […]

Голубцы
Складні рецепти

Классический рецепт голубцов в томатно-сметанном соусе

by admin 27 Червня, 2025 No Comments

Голубцы – традиционное блюдо и объект нематериального наследия Украины. Без них сложно представить новогодний или рождественский стол, не обходятся без этого блюда и дни рождения. Этот кулинарный шедевр из простых ингредиентов можно готовить разными способами, и у многих найдутся свои хитрости и изюминки, делающие блюдо более аппетитным. Сегодня мы поговорим о рецепте классических голубцов с […]

Электродуховка с конвекцией
Кухонне приладдя , Побутова техніка

Вкусные идеи для электродуховки с конвекцией: от хрустящей выпечки до сочного мяса

by admin 3 Червня, 2025 No Comments

Электродуховка с конвекцией – это кухонный помощник, который превращает обычную готовку в кулинарное приключение. В отличие от классических моделей, вентилятор внутри равномерно распределяет горячий воздух, позволяя блюдам пропекаться идеально со всех сторон. Хотите узнать, какие блюда здесь получаются особенно удачно? Давайте разбираться.

креми для випічки
Випічка

Як створюють креми для випічки та чому готові суміші варто мати під рукою

by admin 29 Травня, 2025 No Comments

У світі кондитерських шедеврів крем — це не просто прошарок між коржами, а справжній характер десерту. Від нього залежить, чи буде торт повітряним, чи насиченим, чи здивує гостей фруктовими нотами чи шоколадною глибиною. Але якщо раніше для приготування крему потрібно було вимірювати кожен грам борошна та стежити за температурою молока, то зараз процес став набагато […]

Хлебопекарное оборудование
Випічка , Кухонне приладдя

Обзор хлебопекарных печей: востребованные виды, их особенности и преимущества

by admin 26 Травня, 2025 No Comments

Хлебопекарное оборудование играет ключевую роль в производстве выпечки. От выбора печи зависит качество выпекания и вкус готового продукта. Покупать оборудование следует в надёжном магазине, например, тут https://porlanmaz.com.ua/ru/catalog/hlebopekarskie-pechi/. Здесь представлен широкий выбор продукции лидирующего турецкого бренда Porlanmaz. Там ассортимент удовлетворит любые потребности.

Журавлина з цукром на зиму без варіння
Заготовки на зиму

Журавлина з цукром на зиму без варіння

by admin 15 Травня, 2025 No Comments

Журавлина з цукром на зиму без варіння – заготівля, приготована правильно, буде у вас і «вітамінною бомбою» за різних захворювань, і гарною начинкою для домашньої випічки, і просто корисним і смачним десертом до чаю. Заготовляють журавлину або в протертому вигляді, або цілими ягодами, з цукром або без нього, але без термічної обробки, щоб унікальні властивості […]

Набір ножів з підставкою
Облаштування кухні

Набір ножів з підставкою: топ-5 для твоєї кухні

by admin 14 Травня, 2025 No Comments

Набір ножів із підставкою — це як ідеальний помічник на кухні: усе організовано, виглядає круто, а готувати стає легше. Зараз є багато наборів — від недорогих до шикарних із магнітними підставками чи бамбуковими блоками.

Домашній майонез класичний
Соуси

Домашній майонез класичний

by admin 13 Травня, 2025 No Comments

Майонез у домашніх умовах – це чудова альтернатива покупним соусам, до складу яких входить багато «сірих» компонентів, на кшталт барвників, підсилювачів запаху і смаку, а також ароматизаторів та іншого. Навіть якщо ви віддаєте перевагу майонезу «на яйцях», то на етикетці ви зустрінете лише «яєчний порошок», який не несе в собі абсолютно ніякої користі. І для […]

Тушкована картопля з м’ясом у мультиварці
Другі страви

Тушкована картопля з м’ясом у мультиварці

by admin 13 Травня, 2025 No Comments

Картопля з м’ясом, тушкована в мультиварці – це не тільки смачний, а й корисний продукт, адже мультиварка в процесі приготування дає змогу зберігати багато важливих поживних речовин. Можливо, тушкована картопля з м’ясом і не є чимось унікальним, але зате точно є ситною, апетитною й ароматною стравою, якою без проблем вдасться нагодувати сім’ю в будь-який момент. […]

роллы
Суші та роли

Заказ роллов – отличная идея для приятного вечера

by admin 13 Травня, 2025 No Comments

Представьте себе вечер, наполненный яркими вкусами и радостью от новых гастрономических открытий. Чтобы воплотить эту мечту, достаточно заказать роллы и позволить японской кухне преобразить ваш день. Роллы — это не просто еда, это эмоции, заключенные в изящных сочетаниях риса, рыбы и овощей. Они способны превратить обычный ужин в маленькое произведение искусства, доступное каждому.

Як сушити гриби правильно
Різне

Як сушити гриби правильно

by admin 12 Травня, 2025 No Comments

Як сушити гриби правильно – цей запит у будь-якій пошуковій системі стає одним із найпопулярніших ще на початку травня, адже в лісах починають з’являтися перші грибочки, і всі кулінари починають шукати відповіді на запитання, як же грамотно зберегти цей цінний продукт на довгі місяці для подальшого використання. У цій статті ви дізнаєтеся всі секрети і […]

Великодня паска на кефірі
Випічка

Великодня паска на кефірі

by admin 12 Травня, 2025 No Comments

Великодня паска на кефірі – це солодка і дуже ніжна випічка, яку прийнято готувати до великого релігійного свята. Зазвичай до такого десерту додають різні сухофрукти і цукати, а верхівку вкривають білосніжною глазур’ю, зробленою на основі збитих білків, цукрової пудри і кислого лимонного соку. Завдяки використанню кефіру, тісто виходить м’яким і ніжним, а також відмінно піднімається […]

Posts pagination

1 2 … 50 Далі

Категорії

  • Випічка
  • Десерти
  • Другі страви
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Здоров'я
  • Консервація
  • Кухонне приладдя
  • М'ясні рецепти
  • М’ясні рецепти
  • Напої
  • Облаштування кухні
  • Перші страви
  • Побутова техніка
  • Популярні рецепти салатів
  • Рецепти з морепродуктів
  • Рецепти з овочів
  • Рецепти здоров'я
  • Рецепти читачів
  • Різне
  • Салати
  • Складні рецепти
  • Соуси
  • Страви з курки
  • Суші та роли