Смузі з ягід і кефіру – улюблений коктейль і дітей, і дорослих. Його легко і швидко можна приготувати в будь-який час року – взимку із заморожених ягід, а влітку зі свіжих.
Мода на смузі в Росію прийшла з Америки – так називають густі фруктові, овочеві або ягідні коктейлі, в які часто додають молочні продукти, зокрема кефір або йогурт. А приготувати їх досить просто – для цього Вам знадобиться тільки блендер. Смузі з ягід на нашу рецептом готується досить швидко – буквально за кілька хвилин. Тому, якщо вранці у вас немає часу на приготування сніданку, але хочеться смачного різноманітності з користю для організму, то нічого немає краще, ніж ягідно-кефірний смузі.
Складові:
- суміш ягід для компоту (заморожена) – 200 г
- кефір 2,5% – 100 г
Спосіб приготування
У чашу блендера насипаємо жменю злегка розмороженої ягідної суміші, зауважте, ягоди не розморожуємо. Кілька ягідок можна відкласти для прикраси.
Закриваємо кришкою і подрібнюємо протягом хвилини.- Додаємо в чашу половину склянки кефіру і включаємо блендер ще на одну хвилину, до отримання пишної маси. Ось і все, перекладаємо смузі в креманку, прикрашаємо цілими ягодами і зеленими листочками.
Поради:
- У цьому рецепті двохвідсотковий кефір цілком можна замінити на більш низькокалорійний або знежирений.
- Вегетаріанці для приготування смузі можуть використовувати замість кефіру кокосове або соєве молоко.
- Якщо ягідний смузі вам здається занадто кислим, додайте в нього 1-2 чайні ложки цукру або натурального меду.
Автор: Аглая.