Сушарки – повсякденна назва складного промислового сушильного обладнання. Воно затребуване, в першу чергу, в харчовій промисловості. Це необхідний технологічний процес, при якому необхідно зберегти корисні властивості продуктів – фруктів, овочів, грибів, риби.
Типи сушильного обладнання
Існує кілька видів в сушки продуктів:
- інфрачервона;
- мікрохвильова;
- сублімації;
- кондуктивна;
- Конвективная.
Найбільш вживаним є сушіння з інфрачервоним випромінюванням. Поглинаючи інфрачервоне випромінювання, в продукті підвищується теплове рух на молекулярному рівні, а це викликає його нагрівання. Глибина проникнення ІФК випромінювання досягає 12 см. Основний принцип роботи інфрачервоних сушок – це випромінювання поглинається, що міститься в продуктах водою, але не самої тканиною продукту. І видалення вологості можливо при невисоких температурах, що дозволяє зберегти практично всі вітаміни.
Наступні по затребуваності – мікрохвильові сушарки. Тут на продукт діє поле СВЧ, що призводить до інтенсивного руху молекул води, а це і є теплова енергія. Чим більше води, тим більше під дією НВЧ виділяється теплової енергії, що і призводить до видалення вологи.
Сублімації сушіння містить три етапи: заморожування, видалення льоду або кристалів при низькій температурі, що і є безпосередньо сушінням, і досушування. Незамінна при виробництві лікарських препаратів, а також косметичних засобів.
Крім того процес сушіння потрібен і в лісопереробної промисловості. Видалення вологи з деревини один з важливих етапів обробки. Спеціальні сушильні камери дозволяють досягти будь-якого необхідного відсотка вологості, рівномірну вологість по всій довжині, уникнути викривлення дерева. Також камери забезпечують пристойну швидкість сушіння, повністю автоматизовані і прості в експлуатації.
Текстильна, фармацевтична, зернопереробна галузі, що використовують сушильне устаткування.
Де купити сушки?
В каталозі Allbiz представлений широкий асортимент сушильного обладнання від звичайних сушарок для одягу до найскладніших багатотонних комплексів. Вся продукція від відомих виробників з Росії, України, Білорусі, Голландії, Туреччини, Польщі, Індії. Це обладнання виконано на підприємствах із застосуванням інноваційних технологій.
За матеріалами сайту www.ru.all.biz