Морозильна скриня сьогодні повсюдно використовується в сфері торгівлі. Це спеціальне морозильне обладнання, яке встановлюється в магазинах, супермаркетах, складах виробничих підприємств і використовується для зберігання продуктів. Крім того, такі пристрої встановлюють в кафе, на кухнях ресторанів, великих квартирах або приватних сільських будинках.
Морозильна скриня багато в чому відрізняється від звичайної морозильної камери. Так, наприклад, максимальна ємність і швидкість заморожування продуктів в скринях набагато вище, ніж в простих рефрижераторах.
Технічна сторона питання
Вирішивши купити морозильну скриню, потрібно, в першу чергу звернути увагу на температурний режим, який може підтримуватися всередині камери. Деякі моделі можуть забезпечити досить низькі температури, необхідні для тривалого зберігання продуктів.
Визначтеся, чи важливо для вас наявність глухий чи скляній відкритої кришки. Якщо ларі будуть використовуватися в торговому залі, тоді однозначно ви будете вибирати між моделями з вітринним склом. Для складу та кухні найкраще вибирати скриня з глухою кришкою.
Ємність – важливий технічний параметр. За рахунок більш тонких стінок морозильна скриня може похвалитися більш високою ємністю, в порівнянні зі звичайними холодильниками. Ємність ходових моделей варіюється в межах 150-500 літрів. Вертикальний морозильну скриню, як правило, коштує дорожче горизонтального.
Конструкція і корисні функції
Більшість сучасних установок оснащені компресорами, електромеханічної системою управління і системою ручного відтавання. Дорожчі версії мають систему сигналізації, яка сповістить вас про підвищення температурного режиму, а також спеціальні термометри і додаткові функції, за які можна і не переплачувати.
Якщо ви купуєте холодильне обладнання в комерційних цілях, доцільність такої покупки ясна. Але якщо ви вибираєте між холодильником і скринею для побутового використання, експерти радять багато разів зважити всі за і проти. Так, горизонтальний скриня вимагає досить багато місця для зберігання і відкривання кришки. Хоча з точки зору економії коштів морозильна скриня є більш пріоритетним для покупки.
Крім того, враховуйте, що в цьому типі обладнання немає вентиляторів, тому температурний режим в різних відділеннях скрині може бути різним.
Головні переваги скринь:
- економічніші і енергоефективні;
- дешевизна у порівнянні з холодильниками;
- відмінно підходять для зберігання вагових продуктів;
- різноманітність моделей на будь-який смак і колір.
Серед недоліків можна назвати досить складний процес чищення, який передбачає виймання всіх продуктів, розморожування, гігієнічний протирання і повторну закладку продуктів. У більшості випадків такі мінуси до уваги не беруться. Адже на ринку є безліч гідних якісних моделей за доступною ціною і з великим набором корисних опцій.