Рецепт приготування салату з крабових паличок в лаваші

Лаваш, загорнутий в рулет з начинкою, яка може бути найрізноманітнішою, на будь-яку фантазію і смак. Перекушувати даними стравою буде дуже зручно і смачно. Але слід пам’ятати одне правило при приготуванні: продукти слід підбирати такі, щоб в них не було зайвої вологи. Якщо ви не знаєте, що приготувати з крабових паличок і лаваша, то наша сьогоднішня стаття спеціально для вас.

Крабовий салат в лаваші

Чудова задумка – намазати крабовий салату, який усім уже давно добре знайомий, на лаваш і загорнути в рулет. Часу на приготування багато не потрібно, тому закуска прекрасно підійде для зайнятих господинь.

Що треба на крабовий салат:

• Лаваш вірменський – 3 шт;
• Палички крабові – 280 г;
• 5 яєць курячих;
• Сир твердий – 120 г;
• Кукурудза маринована – 130 г;
• Зелень – 45 г;
• 4 салатних листа;
• Майонез – 55 мл.

Салат крабовий в лаваші:

1. Курячі яйця відварити до твердого жовтка, остудити в холодній воді, очистити від шкаралупи і дрібно нарізати.
2. Крабові палички розморозити і подрібнити.
3. Сир добре підходить твердого виду і з солоним і гострим смаком, так як сама по собі закуска трохи пікантна. Продукт натерти на тертці.
4. Зелень помити і дуже дрібно нашаткувати. Можна взяти кріп, так як він добре поєднується з кукурудзою, а також пір’я зеленої цибулі, тому як трохи гостроти в салаті не буде зайвою.
5. Кукурудзу відкинути на друшляк і дочекатися поки стече вся зайва рідина.
6. У мисці перемішати начинку з майонезом, за бажанням додати сіль і спеції.
7. Розстелити лаваш, і по всьому периметру намазати салатом з крабових паличок, потім згорнути в рулет, замотати в харчову плівку, і дати настоятися в холодильнику.
8. Перед подачею обрізати сухі краї, а решта нарізати на шматочки, товщиною близько двох сантиметрів.
9. Салатні листя обполоснути, обсушити паперовою серветкою і викласти на тарілку.
10. Поверх листя викласти шматочки рулету і подавати гостям.

Порада: калорійність крабового салату з майонезом можна знизити, якщо додати в якості заправки нежирну сметану.

Рецепт салату з крабових паличок

Коли на стіл ставлять страви з крабових паличок, то мимоволі згадуєш звичайний салат з яйцями і кукурудзою. Але якщо додати в дані інгредієнти томати і змінити подачу, то закуска перетвориться на очах.

Інгредієнти для салату з крабових паличок:

• Лаваш вірменський – 3 шт;
• Національний оператор мобільного – 240 г;
• Томати – 110 г;
• 3 зубчики часнику;
• Майонез – 45 мл;
• Зелень кропу – 35 г;
• 3 салатних листа;
• Сир – 170 г.

Салат крабовий – приготування:

1. Національний оператор мобільного порізати дрібними кубиками або перетерти через тертку.
2. До вибору томатів потрібно підійти з особливою увагою, щоб надмірно не намочити лаваш.
3. Помідори бланшувати, тобто очистити від шкірки. Для цього потрібно обшпарити плоди окропом, а потім швидко опустити в крижану. Так шкірка відстане сама. Нарізати м’якоть на дрібні шматочки.
4. Сир можна взяти будь-хто. Подрібнити продукт на тертці.
5. Часник очистити від лушпиння і пропустити через прес.
6. Зелень кропу помити і нарубати.
7. Перемішати закуску з майонезом і намазати на тонкий лаваш, закрутивши його в рулет.
8. Коли лаваш просочиться, потрібно обрізати сухі краю і нарізати а шматочки.
9. Салатні листя обполоснути, обсушити паперовою серветкою і викласти на тарілку.
10. Поверх листя викласти шматочки рулету і подавати гостям.

Інші варіанти страви ви знайдете на нашому сайті, ось лише деякі з них: крабовий салат з кукурудзою, салат з оливками і крабовим м’ясом, а також салат з крабових з помідорами.

Салат в лаваші з крабовими паличками

Дуже багатьом подобаються холодні страви в складі з морквою по-корейськи, тому можна не боятися готувати закуски до святкового столу.

Продукти, що вимагаються для готування (розрахунок на 4 порції):

• Морква по-корейськи – 260 г;
• Великий лист лаваша;
• Копчена грудинка – 130 г;
• Сир – 140 г;
• Огірок – 110 г;
• Крабові палички – 270 г;
• Курячі яйця – 4 штуки;
• Майонез – 60 г;
• Зелень – 25 м

Як приготувати крабовий салат:

1. Курячі яйця зварити до готового стану, охолодити, очистити від шкаралупи і натерти на крупній тертці.
2. Крабові палички і копчене філе розібрати на волокна.
3. Сир добре підійде вершковий, з м’яким післясмаком. Продукт натерти на тертці.
4. Огірки свіжі помити і подрібнити. Потім віджати масу від зайвої вологи руками.
5. Так як корейська морква довга, то буде не дуже зручно їсти її в лаваші, тому радять нарізати її ножем на більш короткі смужки.
6. Зелень обполоснути і нашаткувати.
7. Змішати всі складові закуски в мисці, заправити майонезом і нанести масу на лаваш, який потім згорнути в рулет.
8. При подачі розрізати на порційні шматочки.

Порада: салат крабовий – калорійність на 100 грам страв значно знизиться якщо ви використовуєте замість майонезу нежирну сметану або натуральний йогурт.

Салат крабовий в лаваші з сиром

Закуски з сиром в складі мають коріння з Кавказу. Але останнім часом все частіше і частіше вони з’являються на святкових столах і в Росії.

Для приготування крабового салату потрібно:

• М’ясо крабове – 140 г;
• 3 зубчики часнику;
• Дижонская гірчиця – 25 г;
• Сіль – 12 г;
• Сметана нежирна – 45 мл;
• Лаваш тонкий – 2 листи;
• Солоні огірки – 80 г;
• 3 яйця;
• Кріп – 45 г;
• Сир – 80 г;
• Суміш запашних перців – 7 м

Приготування закуски по кроках:

1. Зварити круто курячі яйця, остудити і натерти на крупній тертці.
2. Крабові палички звільнити від упаковки, потім розібрати на волокна.
3. Солоний огірок нарізати тонкими смужками і віджати руками вологу.
4. Часник очистити від лушпиння і пропустити через прес.
5. Зелень сполоснути і нарубати.
6. Змішати сир з часником, додати сметану, зелень, посолити і насипати перцю. Покласти кілька ложок зерновий гірчиці і збити блендером до однорідного стану.
7. Розкласти листя лаваша, змастити його сирною сумішшю з часником. Зверху викласти смужками крабові палички, маринований огірок і курячі яйця.
8. Згорнути лаваш в трубочку. Покласти в холодильник, щоб він настоявся деякий час.
9. Перед подачею порізати на шматочки близько 2 см завтовшки.

Салат крабовий в лаваші з ковбасою

Прекрасний і швидкий варіант, який підійде в якості закуски до святкового столу або для смачного перекусу на роботі.

Інгредієнти (на 4 порції):

• Ковбаса – 190 г;
• М’ясо крабове – 210 г;
• Сир -110 г;
• Майонез – 45 мл;
• Пучок зелені;
• Кілька листів вірменського лаваша;
• Пісне масло – 35 мл;
• Сіль – 9 м

Процес приготування:

1. Крабові палички розібрати на волокна або дрібно нарізати.
2. Сир твердих сортів натерти на тертці.
3. Ковбасу порізати соломкою.
4. Зелень сполоснути і нарубати.
5. Змішати всі інгредієнти в мисці з майонезом і сіллю.
6. Нарізати лаваш навпіл, намазати начинку і загорнути рулетом.
7. Перед подачею порізати на шматочки близько 2 см завтовшки.

Закуски в лаваші дуже ситні і підходять для будь-яких випадків. До того ж, змінюючи склад начинки, можна подавати рулети як холодними, так і гарячими, причому смак в обох випадках буде просто чудовим. Якщо ви не знаєте чим замінити крабові палички в салаті, то спробуйте використовувати крабове м’ясо, яке зробить блюдо ще більш смачним і поживним.

Ознайомтеся і з іншими рецептами на нашому сайті: крабовим салатом з сиром або крабовими стравами швидкого приготування.