Як відомо, жіночі примхи можуть бути самими непередбачуваними. І в це блюдо додають найнесподіваніші компоненти. У рецептурах використовуються різноманітні інгредієнти, які здається поєднати в одному рецепті неможливо. Але це лише оманливе думку, адже в підсумку виходять неймовірні, насичені і при цьому дійсно вишукані страви. Наприклад, салат дамський каприз з виноградом володіє вишуканим смаком і ароматом.
Також на нашому сайті ви зможете знайти і інші цікаві варіанти приготування салатів, наприклад, жіночий каприз з чорносливом або чорні перли.
Салат дамський каприз з шинкою
Смак в даному випадку у страви просто неймовірно насичений. Настільки поживні компоненти, як гриби, шинка і мова дають можливість насититися. Мариновані огірки роблять кілька пікантний акцент, який неодмінно припаде до смаку.
Будуть потрібні:
- 400 гр. яловичого мови;
- 200 гр. грибів;
- 150 гр. шинки;
- 1 солодкий перець;
- 2 мариновані огірки;
- 150 гр. майонезу.
Як приготувати салат дамський каприз:
- Мова обов’язково промивають і варять, після приготування витягають, обдають водою максимально низької температури і очищають. Коли субпродукт охолоне повністю, його нарізають соломкою.
- Гриби промивають, дрібно нарізають ножем і викладають в сковорідку, в якій прожарюють.
- Огірки нарізають шматочками.
- Перець очищають від серцевини з насінням і тонко нарізають соломкою.
- Шинку подрібнюють також, як і інші продукти.
- Всі пройшли підготовку продукти зсипають в одну посуд, заливають майонез, і все перемішують.
- Блюдо відразу ж подається.
Важливо! Дамський каприз не потрібно наполягати і просочувати. У випадку з цим салатом така процедура лише зашкодить, а не принесе користі. Майонез стече і блюдо моментально придбає неапетитний, непрезентабельний вид.
Салат дамський каприз рецепт
Класичне для цієї страви куряче м’ясо доповнюється неймовірними смаковими нотками – мови і шинки. Блюдо поживна і при цьому просто дивовижне, можна навіть сказати ніжне. За допомогою звичайного сиру воно стає до того ж ще й повітряним, неймовірно насиченим.
Будуть потрібні:
- 300 гр. печериць;
- 50 гр. сиру;
- 200 гр. курки;
- 200 гр. мови;
- 150 гр. майонезу;
- 200 гр. шинки.
Рецепт салату дамський каприз:
- Першим готують мову, так як це найбільш витратний за часом процес.
- Після варіння очищають і нарізають тонкими кубиками.
- Куряче м’ясо промивають, зрізають плівки. Посипають філе улюбленими спеціями, підсолюють і загортають у фольгу. Підготовлене м’ясо поміщають в духовку і випікають. Після закінчення цього процесу фольгу знімають, філе остуджують і нарізають.
- Нарізають в розмір з іншими продуктами шинку.
- Промивають гриби, ріжуть кубиками і прожарюють на сковорідці.
- Сир дрібно натирають на терці.
- Всі продукти з’єднують в одному красивому блюді, заливають майонезом і перемішують.
- Зверху прикрашають сиром.
Важливо! Щоб мову легше було очистити, відразу після варіння його рекомендується обдати крижаною водою. За рахунок контрасту температур шкірка буде зніматися набагато простіше.
Салат дамський каприз з мовою
Ось ця варіація виразно вказує на непередбачуваність жіночих бажань. Адже додавання до складу граната не є стандартним рішенням. Але саме з його присутністю салат придбав особливу вишуканість, оригінальність і приємний, кисло-солодкий смаковий акцент. Така ось нотка дозволила з’явитися на світло цілком новій інтерпретації відомого страви.
Будуть потрібні:
- 100 гр. майонезу;
- 50 гр. масла;
- 1 гранат;
- 1 цибулина;
- 200 гр. печериць;
- 3 мариновані огірки;
- 300 гр. свинячого мови;
- 300 гр. шинки.
Дамський каприз салат з мовою:
- Мова промивають, відварюють у підсоленій воді, потім чистять і ріжуть ножем на тонкі смуги.
- Лучок очищають і тонко шаткують.
- Гриби миють і нарізають на пластинки.
- Лук і грибочки змішують і на вершковому маслі в сковорідці прожарюють.
- Огірки тонко нарізають соломкою.
- Таким же чином подрібнюють і шинку.
- Коли всі продукти вже охололи і були подрібнені, їх зсипають в одне салатну блюдо.
- Гранат чистять, вибирають все зернятка і викладають їх до решти продуктів.
- Додають туди і майонез, після цього все перемішують. При необхідності трохи підсолюють і приперчує.
Важливо! Для цієї страви особливо важливо стежити за розміром кожного компонента. Всі вони повинні бути хоча б приблизно однаково подрібнені. Тільки в цьому випадку вдасться досягти необхідної смакової гами.
Салати з мови – дамський каприз
В даному випадку смак основних компонентів нічим не приглушується, а тільки підкреслюється присутністю інших інгредієнтів. Блюдо має просто дивовижним, казковим ароматом, який надають гриби. А яловичий язик робить закуску особливо вишуканою.
Будуть потрібні:
- 200 гр. яловичого мови;
- 300 гр. шинки;
- 1 цибулина;
- 200 гр. печериць;
- 50 гр. масла;
- 150 гр. майонезу;
- 100 гр. зелені;
- 1 помідор;
- 1 огірок;
- 1 морквина.
Дамський каприз салат:
- Мова промивають і проварюють в трохи підсоленій воді. Після чистять, подрібнюють на тонкі смуги.
- Соломкою нарізають шинку.
- Лук чистять, тонкими півкільцями шаткують і прожарюють до прозорості в сковорідці з маслом.
- Гриби подрібнюють на шматочки і висипають в сковорідку з цибулею, де їх обсмажують.
- Язичок і шинку викладають в одну посуд.
- На них вже остигнула цибульний-грибна суміш рівномірно розподіляють і промазують рясно майонезом.
- Зелень ножем дрібно рубають і присипають їй приготовленої блюдо.
- Помідор і огірок нарізають на тонкі смужки.
- Морквину проварюють, очищають і ріжуть смужками. Всі інгредієнти змішують.
Порада: щоб додати страві якусь пікантність і ще більш незвичайний, але приємний смак, можна додати консервовану кукурудзу або яблуко.
Салат з шинкою, кальмарами і мовою
Додавання ніжного м’яса кальмарів дає можливість створити по-справжньому святковий і вишукану страву, яке запам’ятається всім без винятку. Химерне поєднання, насправді, робить просто неймовірно витонченим, гармонійним і абсолютно новим. Аромат же настільки насичений, що просто неможливо втриматися і не спробувати це дивовижний витвір.
Будуть потрібні:
- 300 гр. сирих кальмарів;
- 2 свіжі огірки;
- 150 гр. шинки;
- 400 гр. консервованої кукурудзи;
- 200 гр. свинячого мови;
- 150 гр. майонезу.
Етапи готування:
- Як і в попередніх рецептах, спочатку проварюють мову. Обов’язково після приготування його опускають в холодну воду хвилин на п’ять і потім очищають від шкірки.
- Очищений, підготовлений мову ріжуть на смужки близько сантиметра завтовшки і приблизно два сантиметри в довжину.
- Кальмари теж проварюють, але трохи інакше. Морепродукти викладають в уже вируючу воду і притримують в ній як максимум півтори хвилини. Як тільки кальмари починають міняти колір і купувати білий відтінок – це знак готовності. Перетримувати категорично заборонено, так як вони будуть неймовірно жорсткими і непридатними для салату.
- Після варіння кальмари миттєво витягують з води, студії та чистять, нарізають смужками, відповідними тим, якими був подрібнений мову.
- Огірки промивають і нарізають шматочками.
- Соломкою, відповідної за розміром кальмарам, подрібнюють і шинку.
- Кукурудзу дістають з баночки, зливають обов’язково всю рідину. Найбільш простий спосіб для цього – відкинути зерна на друшляк і трохи почекати.
- Кальмари змішують з огірками, шинкою і мовою, додають до них перець і кукурудзу.
- До компонентів приєднують і майонез, в разі потреби ще й присаливают, додають перець, змішують.
- Завершальним процесом перед подачею є охолодження страви в холодильнику. Тільки після годинного настоювання салат можна подавати і знімати першу пробу.
Салат дамський каприз з ананасом з використанням в якості основних компонентів мови та шинки – це неймовірне, дуже смачна страва, яке повністю відповідає своїй назві. Адже воно і незвичайне, і оригінальне, і химерне, і при цьому дійсно здатне вгамувати голод найкапризнішому, вибагливому в плані їжі людині.
Вашій увазі ми хочемо запропонувати і інші салати, коханка з куркою і гранатом, коханка з буряком і коханка з родзинками.