З найпростіших продуктів завжди можна приготувати щось цікаве, а незвичайна подача зробить блюдо вишуканим. Салат з апельсинами і крабовими паличками, розкладений в тарталетки – чудове частування.
Пропоную здивувати гостей незвичайною закускою. Готується вона на основі крабових паличок. Особливу родзинку страві додає додавання насіння кунжуту і часточок солодкого апельсина. Як не дивно, але рибний продукт досить непогано поєднується з цитрусовими. У цьому поєднанні інгредієнти набувають свіжі яскраві нотки. Свідченням тому є інший салат – з апельсином і креветками.
Подавати салат з апельсином і крабовими паличками потрібно в порційних тарталетках, а можна в спеціальних невеликих келихах або келихах. У такому вигляді закуска має ефектний зовнішній вигляд.
Складові:
- крабові палички – 160 г
- апельсин – 1/2 шт.
- білий кунжут – 1,5-2 ст.л.
- свіжий огірок – 1 шт.
- курячі яйця – 2 шт.
- жирний майонез – 1,5 ст.л.
- сіль, перець – за смаком
- кілька пір’я зеленої цибулі.
Спосіб приготування
Підготуйте крабові палички. Якщо вони заморожені, розморозити їх при кімнатній температурі, а краще покладіть їх на полицю холодильника на ніч – такий спосіб більш щадний. Крабові палички обов’язково беріть високої якості. Отже, наріжте крабові палички дрібними кубиками.
Наступним візьміть свіжий огірочок, подрібніть його на дрібні квадратики. Закуска буде подаватися порційно в невеликих склянках, інгредієнти краще різати дрібніше.
Заздалегідь відварені і охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і наріжте кубиками.
Підготовлені інгредієнти перекладіть в глибоку салатницю, в якій буде зручно і легко перемішувати салат.
Туди ж додайте кунжут, кількість якого можна збільшити на свій смак.
Половину солодкого соковитого апельсина очистіть, м’якоть наріжте невеликими сегментами, перекладіть часточки апельсина до решти інгредієнтів.
Додайте потрібну кількість майонезу. Просто відмінно, якщо він буде домашнім.
Перемішайте все, приправте невеликий пучкою солі і меленого перцю. Розкладайте закуску по невеликих тарталетки або келихах. Прикрасьте всі порізаними пір’ям свіжого зеленого лука, присипте трохи кунжутом.- Подавайте закуску з крабових паличок з апельсином і кунжутом до столу в тарталетках або склянках. Приємного вам апетиту!
