Страви кавказької кухні з недавніх пір стали на один рівень з іншими знаменитими іноземними стравами. І це не дивно, адже кулінарний талант, разом з привітністю господаря в кавказької сім’ї – це яскравий приклад для наслідування.
Не стали винятком і ресторани національної кухні цих країв. Так, наприклад, в місті Санкт-Петербург таких закладів з смачною назвою «Мамалига» вже два. Основною родзинкою цих ресторанів є шикарна можливість ближче познайомитися з культурою і життям кавказьких жителів, не залишаючи свого столика. Обстановка і аромати, які готуються на відкритому вогні страв, змушують подумки перенестися в краю високих і суворих гір.
Будь-яке блюдо, наприклад шашлик, доставка якого здійснюється по всьому місту, можна замовити додому по телефону. Також, на офіційному сайті ресторану можна детально ознайомитися з меню або навіть забронювати столик на зручний час. Так як для гостинних кавказців дуже важливо враховувати побажання всіх гостей, для любителів свіжого повітря і пікніків веранда переобладнана в літнє кафе. Розташувавшись за столиком на такий верандочка, можна розслабитися після важких буднів і отримувати задоволення.
Вас порадує не тільки дивовижно смачна їжа, але і «музичний супровід» у виконанні безлічі співочих птахів. Тільки в цьому ресторані не варто хвилюватися, що ви станете через раптово зіпсувалася погоди в самий розпал вечері. Привітні господарі передбачили і таку ситуацію. Якщо гість раптом відчув, що йому стало зимно, офіціант тут же принесе йому теплий м’який плед.
Ще одним позитивним бонусом стає чудова можливість придбати всілякі спеції і соуси, приготовлені за унікальними рецептами. Осетинська, абхазька і грузинська кухня в ресторані «Мамалига» готуються виключно кваліфікованими кухарями. Для приготування всіх м’ясних страв, тут використовують тільки свіже молоде м’ясо, так як це одне з правил приготування.
Одним словом «мамалига» це кавказький рай в Росії. Відвідавши його один раз, захочеться приходити сюди знову і знову. Можливо вся справа в особливому ставленні до гостей, а може причиною всьому і чудово приготовлена їжа. Кожен, хто побував тут, знаходить для себе щось унікальне і притягує. Раджу всім, хто втомився від одноманітності інших ресторанів побувати тут і відкрити для себе щось нове в кавказької культури.