Чудовий рецепт закуски з слабосоленої сьомгою стане не тільки чудовою прикрасою будь-якого святкового столу, але і порадує вас і ваших гостей своїм смаком.
Ось особисто мені подобаються нехитрі в приготуванні закуски, але щоб смачні були і красиво оформлені. Звичайно, є такі майстрині, що у них можна повчитися! Ось де руки у людей золоті, чесно! Іноді дивишся, як оформлений стіл і не можеш очей відірвати =)
У мене дуже не погано виходить сирна закуска з слабосоленої сьомги, якій присвячений цей рецепт. На столі виглядає красиво, ошатно і святково.
Набір продуктів простий, всюди можна купити.
Інгредієнти для закуски з сиром і сьомгою (на 5 порцій):
- Хліб житній – 80 г
- Сьомга слабосолона – 80 г
- Сир Пошехонський – 140 г
- Зелень – 10 г
- Майонез – 50 г
- Мелений перець – за смаком
- Сік лимона – за смаком
Приготування закуски з слабосоленої сьомги
Філе сьомги нарізати уздовж тонкими скибочками, а краще купити вже нарізане.
Хліб потрібно нарізати тонкими шматочками, а потім за допомогою склянки, чарки або іншого пристосування (може, спеціальні для цього є) вирізати кружальця.
Сир натерти на дрібній тертці і змішати з рубаною зеленню, заправивши все майонезом.
Зазвичай у мене майонез не в фаворитах, але тут я навіть не знаю, чим ще можна заправляти. Зі сметаною не те, смак не дуже виходить.
Викладаємо сирну масу на хлібні кружечки.
Сьомгу звертаємо рулетиком і садовить зверху на сир. Виходять ось такі троянди:
Все, закуска готова! Можна приробити листочки із зелені.
Калорійність сирної закуски з слабосоленої сьомги на 100 грам (без заправки) = 344 ккал
- Білки – 17,8 г
- Жири – 24,6 г
- Вуглеводи – 11,6 г
Час приготування: 30 хвилин
Рейтинг 5.0 3 відкликання
Ну як вам така закуска зовні? По-моєму, дуже навіть здорово! Смак відмінний, повірте на слово =)
В меню для вашого столу рекомендую включити:
Салат з курячої печінки з хрусткими маринованими огірочками
Курка в медово-гірчичному соусі
десерт гранатовий
А ще на солодке тортик =)
Гарного вам свята!
З повагою, Наталі