Салати відмінно доповнюють будь-яку трапезу. Тому я завжди звертаю увагу на нові рецепти, особливо якщо в складі є морська капуста, яку у нас вдома люблять все.
Думаєте, який салат приготувати в черговий раз? Пропоную створити простий, але в той же час дуже смачний і ситний салат з морської капусти з яйцем і копченою ковбасою. Заправляти будемо майонезом, магазинним або зробленим власноруч – на ваш розсуд. До речі, домашній майонез зробити зовсім нескладно.
Морську капусту можна купити в магазині вже консервовану з додаванням різних спецій. З неї виходить завжди чудове блюдо.
Складові:
- морська капуста маринована – 150 г
- ковбаса копчена – 100 г
- яйця – 3 шт.
- цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
- кріп свіжий – за смаком
- майонез – 1-2 ст.л.
Як приготувати:
Яйця варимо круто. Охолоджуємо і чистимо. Цибулю нарізаємо дрібно і маринуємо. Для цього просто сиплемо на нього дрібку цукру і наливаємо чайну ложку лимонного соку або оцту. Перетираємо руками і залишаємо на 5 хвилин. Тим часом можна зайнятися підготовкою іншого інгредієнта.
Морську капусту ріжемо на шматочки, щоб вона не була в салаті довга, як спагеті. Відправляємо до мариновані цибулі.
Варені яйця пропускаємо через яйцерезка або рубаємо ножем. Відправляємо в салатник до попередніх компонентів.
Ріжемо ковбасу кубиками і додаємо в салат.
Відправляємо туди ж рубаний свіжий кріп.
Заправляємо салат з морської капусти майонезом. Не зайвим буде дати страві настоятися деякий час.- А подавати салат можна в стаканах порційно. Нині цей варіант презентації один з найбільш зручних і популярних. Прикрасимо гілочкою зелені і черговий шедевр кулінарного мистецтва готовий радувати вас і ваших близьких своїм вишуканим смаком.
Господині на замітку
- Салат з морської капусти можна готувати для сімейної трапези або на святковий стіл. Для урочистого випадку не забудьте оформити блюдо більш яскраво.
- Цей рецепт можна використовувати в якості начинки для закуски з лаваша, загорнувши це все в рулет. Погляньте на цей метод в рецепті лаваша з куркою і сиром.
- Іноді в подібні салати з морської капусти додають для яскравості і соковитості морква по-корейськи. Думаю, ви не зіпсуєте смак страви цим інгредієнтом, а тільки збагатите його.
- Можна для заправки приготувати смачний і корисний майонез в домашніх умовах. Такий соус гідно замінить вам магазинний, збереже здоров’я і заощадить гроші. Можна приготувати його з яйцями і без них.
- При бажанні ви можете замінити копчену ковбасу вареної або відвареним м’ясом.
- Сподіваюся, цей рецепт салату з морської капусти вам припаде до смаку і стане одним з улюблених в вашому домі. Готуйте з задоволенням і приємного апетиту.
