Зміст:
- Суть методики
- Психологічна основа
- Як працює дієта 6 пелюсток?
- Дотримуйтесь послідовність «пелюсток»!
- Меню дієти 6 пелюсток
- Вихід з пелюсткової дієти
- Відгуки та результати
Зовсім нова, незвичайна і дуже ефективна! Такі схвальні відгуки можна почути про дієту 6 пелюсток. І адже всі вони справедливі: методика дієти дозволяє скинути зайві кілограми всього лише за кілька днів. Її результати давно схвалили європейські жінки, і ось тепер ми можемо перевірити її на собі.
Пелюсткова дієта не дасть вам засумувати – в її основі закладено цікавий ігровий метод. Ганна Юхансон – шведський дієтолог і автор методики пропонує переносити всі труднощі дієти з допомогою квітки, якому ви самостійно намалюєте пелюстки і позначите на кожному назва конкретного дня дієти, передбачає виконання певних правил. Як стверджують послідовниці дієти, за одну добу можна скинути до кілограма зайвої ваги, а це означає, що всього лише за два тижні можна позбутися цілих 10 кілограмів!
Дієта 6 пелюсток: суть методики
Дієта заснована на принципі суворого дотримання шести однокомпонентних або монодієт, які повинні відповідати дню і квітковому пелюстку: 6 днів дієти дорівнюють 6 курсів монодієт і 6 пелюсткам на вашому квітці. Монодієти розташовані в певному порядку і порушувати цей порядок не можна:
1 день – 1 пелюстка – монодієта на рибі
2 день – 2 пелюстка – монодієта на овочах
3 день – 3 пелюстка – монодієта на курці і курячому бульйоні
4 день – 4 пелюстка – монодієта на злакових
5 день – 5 пелюстка – монодієта на сирі
6 день – 6 пелюстка – монодієта на фруктах
Така черговість прийняття їжі розмежовує в часі засвоюваність поживних речовин. Дієта повністю ґрунтується на принципах роздільного харчування, а отже, білки і вуглеводи не змішуються, дозволяючи нашому організму повністю розщепити жири.
До того ж, як стверджує її автор Ганна Юхансон, організм, звиклий за добу до одноманітним продуктів, починає перетравлювати їх без накопичення калорій та енергії. А щоб відновити ці прогалини, він звертається до своїх власних запасів, ще більше сприяючи схудненню. З іншого боку, кулінарне одноманітність триває не дуже довго – за добу організм не встигає грунтовно звикнути до пропонованих йому продуктів харчування і переключиться на так званий режим енергозбереження. Цей принцип дієти заснований на наукових дослідженнях Європейського Центру зниження ваги, які показали, що найбільш ефективна тривалість будь-монодієти повинна становити не більше 25 годин.
Ще один і, мабуть, самий приємний для всіх тих, хто худне принцип пелюсткової дієти– відсутність тотального почуття голоду і легка переносимість дієти.
Дієта 6 пелюсток: психологічна основа
Розробляючи абсолютно нову методику для своєї дієти, Ганна Юхансон, ґрунтувалася на важливих психологічних аспектах. Як відомо, худнуть жінки найчастіше перебувають у стані постійної напруги і стресу. Анна пропонує боротися з такими негативними психологічними факторами особливим чином: зобразивши своє меню у вигляді паперового квітки. Жінка сама обирає його вид і форму – лілія, тюльпан або ромашка, головне, щоб у паперового макета були 6 пелюсток, які необхідно відривати кожен день. Така пелюсткова гра не тільки захоплює і дає мотивацію на нові звершення, але і підтримує позитивний настрій і почуття поваги до самої себе. Погодьтеся, це важливий аспект будь-якої дієти, адже навіть найефективніша часом не дає жодних результатів, якщо жінка не налаштована на результат.
Процес відривання пелюсток – це не тільки формальність, він символізує собою вашу силу волі, яка з кожним днем буде тільки зміцнюватися. Пелюстка – це ваш підсумок за цілий день дієти. День, який обов’язково покладе в вашу особисту скарбничку скинутих кілограмів ще деяку їх кількість!
Малювати, вирізати або відривати – вирішувати вам. Втім, тут варто прислухатися до поради Анни Юхансон, яка радить розташувати ваш квітка на самому видному місці, наприклад, на дверцятах холодильника. Таке розташування квітки, за опитуваннями всіх жінок, схудлих на дієті 6 пелюсток, дає найбільший ефект і стимул на монодієту наступного дня.
Як працює дієта 6 пелюсток?
Методика, закладена в основу пелюсткової дієти, ґрунтується на людській фізіології, а вірніше – на наших особливості перетравлення їжі. Ганна Юхансон, в першу чергу, звертає увагу на те, що вона заснована на законах роздільного харчування, що передбачають виключення з раціону тих комбінацій продуктів, які вважаються несумісними. Наприклад, несумісним сполученням вважаються білкові і вуглеводні продукти, у результаті спільного перетравлення яких знижується швидкість травлення, а значить, утворюється зайвий жир, який осідає на наших таліях. Згідно цієї дієтологічної концепції не можна також вживати жири з білками, кислу їжу з вуглеводами, продукти, що містять крохмаль і цукор і т. д. Черговість монодієт в дієті 6 пелюсток виключає вживання продуктів різного виду, і як наслідок, організм отримує потужний поштовх до збільшення метаболізму і скидання зайвих кілограмів.
Другим важливим фактором пелюсткової дієти, дієтолог Анна Юхансон називає якесь одноманітність щоденного меню. Справа в тому, що саме добові монодієти вважаються найбільш ефективними серед усіх видів дієт, заснованих на вживанні якого-небудь одного продукту. І знову тут вступає в свої законні права наша фізіологія, а конкретно, орган, відповідальний за регуляцію вуглеводного обміну та мобілізацію енергетичних резервів – печінка. Цей орган нашої травної системи є своєрідним сховищем деяких поживних речовин, які в даний момент не потрібні нашому організму і тримає їх «про запас».
Дотримуючись правила дієти 6 пелюсток, щодня ви будете вживати в їжу тільки один певний продукт – на сніданок, обід і вечерю. Наприклад, прийнявши ранкову порцію сиру, наша печінка буде «очікувати» на обід зовсім іншу їжу, з іншими хімічними властивостями і речовинами. Коли цього не станеться (а як ми пам’ятаємо, печінка піклується про те, щоб накопичити якомога більше поживних речовин), вона змушена буде звернутися до наших власних запасів, у вигляді накопичених і зовсім непотрібних нам жирових відкладень. А тим часом, все, що ми з’їмо на обід і вечерю, буде переварено організмом без вилучення енергії, тобто – даремно. Таким чином, кожен день печінка буде нам допомагати в процесі схуднення і витягувати жири із запасів організму.
Наступний важливий акцент дієти 6 пелюсток від Ганни Юхансон – це білково-вуглеводне чергування монодієт. Така схема чергування прийняття їжі вже наполовину визначає успіх пелюсткової дієти. Продукти строго розподілені по днях, наприклад, рибний день – білковий, змінює овочевий день – вуглеводний, потім настає білковий день на курку, а потім по черзі – вуглеводний на злаках, білковий на сирі і вуглеводний на фруктах. Кардинально змінюючи свої склалися кулінарні звички, ви обманюєте свій організм, змушуючи його витрачати ту енергію, яка вже знаходиться у вашому тілі.
Будь-який грамотний дієтолог підтвердить, що виключення з їжі абсолютно всіх жирів несприятливо позначається на стані організму. У дієті 6 пелюсток потреба в жирах покривається за рахунок вживання корисних мононенасичених і поліненасичених жирів в рибі, курці і молочних продуктах. Вони всього лише балансують ваш раціон і ніяк не можуть вплинути на процес згоряння ваших власних жирових відкладень.
Підводячи підсумок про головні особливості дієти 6 пелюсток шведського дієтолога Анни Юхансон, хочеться виділити наступні моменти:
- Основа дієти – роздільне харчування. Правильна комбінація продуктів харчування допомагає вам швидше засвоювати їжу і нормалізує процеси травлення.
- Чергування білкових і вуглеводних монодієт змушує організм вдаватися до витрачання власних жирових запасів.
- найефективніші монодієти – це ті, які тривають не більше 25 годин. Саме вони допомагають спалювати непотрібні кілограми!
Дотримуйтесь послідовність «пелюсток»!
Ще одна загадка успішності дієти 6 пелюсток знаходиться в строго регламентованої черговості пропонованих монодієт. Творець дієти Ганна Юхансон не рекомендує міняти зазначений порядок монодієт, нехай навіть це буде заміна білкового денного раціону на курку на той самий білковий день, але на сирі. Для підтвердження своїх рекомендацій, Ганна описала всі процеси, які відбуваються в організмі худне за період шести пелюсткових монодієт. На кожну з них покладено своя власна роль, а в загальному підсумку все монодієти стабілізують програму позбавлення від зайвої ваги, не дозволяючи відхилятися від заданої мети. Розглянемо механізм впливу черговості шести монодієт на організм людини.
Дієта 6 пелюсток починається з рибної монодієти. У перший день організм вдосталь отримує величезну кількість корисних речовин у вигляді Омега-3 поліненасичених жирних кислот. Як відомо, ці цінні речовини не тільки сприятливо впливають на нашу серцево-судинну діяльність, роботу головного мозку і нервової системи, але й гарні ще й тим, що зовсім не здатні накопичуватися у вигляді жирових відкладень «про запас». Крім цього, риба – джерело високоякісного білка, який за своїм біологічним цінностей обходить навіть дієтичний білок індички і який засвоюється набагато краще, ніж м’ясний. Рибний день і перший пелюстка дієти готує насытившийся білком організм до наступного етапу дієти – вуглеводному овочевому.
Овочева монодієта розрахована на збагачення організму рослинними вуглеводами – невід’ємними компонентами тканин і клітин. Поряд з функціями обміну речовин, вуглеводи володіють енергетичною функцією і здатні окислюватися з виділенням невеликої кількості енергії. Але так як нашому організму необхідні певні витрати на те, щоб переварити вуглеводи, цієї енергії виявляється недостатньо, і він звертається до тих запасів, які були накопичені раніше, і від яких ми так хочемо позбутися. Така схема монодієти дозволяє скинути до двох кілограмів зайвої ваги в день. А якщо овочевий монодієти передує білкова, як пропонується в пелюстковій дієті – її ефективність збільшується в рази.
Куряча монодієта заповнить дефіцит білка, який ви недоотримали в овочевий день. Білок, який потрапить у ваш організм з курячим м’ясом, вважається найкориснішим м’ясних білком. Він містить безліч життєво важливих амінокислот і мінімальна кількість холестерину – в цьому показник білого курячого м’яса поступається лише рибі. Тому в день монодієти цей найцінніший компонент буде брати участь лише у підтриманні необхідних процесах життєдіяльності та жодним чином не вплине на заповнення енергетичних запасів. Як наслідок – організм буде продовжувати процес вилучення необхідної йому енергії з жирових клітин, а значить, зниження ваги з успіхом продовжиться.
Злаки – це особливі вуглеводи, яких біологи дали назву «складні». Сталося це за рахунок того, що злакові культури, такі як пшениця, гречка або рис мають досить твердої оболонкою, яка складно і довго перетравлюється нашим шлунком. На перетравлення злакових організму знову необхідна енергія і в досить великих кількостях, а значить, механізм зменшення власних жирових запасів буде діяти і далі. А куди ж підуть складні вуглеводи? Вони попрямують на поповнення запасів глікогену – основного вуглеводу, який створює в печінці енергетичний резерв, расходующийся тільки в тому випадку, якщо організм відчуває строкову потреба в глюкозі.
Сирна монодієта спрямована на поповнення особливих запасів – мінеральних, так як сир є унікальним кисломолочним продуктом, білок якого засвоюється краще, ніж м’ясний і навіть рибний. Крім того, в сирі містяться амінокислоти – органічні сполуки, без яких неможливі процеси біосинтезу в нашому організмі. Поки йде засвоєння корисних сирних білків, організм знову повертається до своєї жировій клітковині і ще більше зменшує її обсяги.
Шостий день квіткової дієти – фруктовий. Фрукти, як і злаки, відносять до складних вуглеводів, в яких містяться високомолекулярні сполуки, необхідні для обміну речовин, імунних процесів та діяльності наших клітин. Знову ж таки, щоб їх перетравити і засвоїти, необхідно величезна кількість енергії, яку організм вже за звичкою «бере» з ваших жирових відкладень. У підсумку, ви худнете, використовуючи свої внутрішні резерви і принципи функціонування наших внутрішніх органів і систем.
Всі шість днів або шість пелюсток є логічною і обгрунтованою програмою схуднення, тому змінювати що-небудь на свій розсуд – виключати або вносити додаткові пункти в цю програму забороняється, інакше це може мати несприятливий вплив на загальний підсумок дієти, а в деяких випадках привести до абсолютної невдачі.
Меню дієти 6 пелюсток
Для кожного дня пелюсткової дієти існують свої кулінарні правила та принципи, яких необхідно дотримуватися:
Перший рибний день передбачає вживання в їжу виключно риби. Готуйте її будь-яким способом, крім обсмажування на олії – тушкуйте, готуйте на пару, духовці і навіть на грилі. Будьте обережні з сіллю – її надлишок може вплинути на затримку рідини в організмі, тому використовуйте сіль раціонально. Крім риби в цей день можна вживати рибний бульйон з використанням всілякої зелені і приправ.
Другий день-пелюстка – овочевий. Дозволено вживати будь-які варені, тушковані або сирі овочі. На щастя любителів картоплі, дозволено вживання в їжу навіть цього рекордсмена за змістом крохмалю. Звичайно ж, в розумних кількостях. Оптимальною їжею цього дня може стати вінегрет, де представлений цілий ансамбль відварених овочів або приготованих на пару. В цей день дозволено пити овочеві фреші, приправляти овочі зеленню і різними прянощами.
Наступний, третій день пелюсткової дієти, – білковий. Можна починати їсти курячу грудку, яку ви приготуєте допомогою гасіння, запікання або відварювання. На обід можна приготувати курячий бульйон, приправлений сіллю і зеленню.
Третій білковий день змінює четвертий вуглеводний на злаках. Крім будь-яких каш, які допускається додати сіль і зелень, дозволяється вживати зернові хлібці, висівки, пророщені зерна і насіння. Дозволяється пити несолодкий квас і воду. Таке вуглеводне меню поповнить запаси глікогену, який був витрачений у процесі білкових монодієт.
Сирна монодієта п’ятого дня дозволяє організму насититися мінеральними запасами, що містяться в сирі. Не рекомендується вживання жирного сиру, віддайте перевагу низькокалорійного (0-5%) і тоді ваш організм буде змушений звернутися до своїх власних запасів жиру і енергії. Дозволяється пити молоко.
Фруктовий день – завершальний шостий день в циклі 6 пелюсток. У цей день можна вживати будь-які фрукти – свіжі або запечені, пити свіжовичавлені фруктові соки з додаванням ванілі або кориці. Якщо фруктовий сік занадто солодкий, можна розбавити його водою. Така фруктова монодієта – справжнє джерело вітамінів і мінералів!
Сьомий день пелюсткової дієти припускає повернення до першого рибного дня. Ганна Юхансон пропонує цей день, у випадку якщо він припадає на вихідний, зробити «вільним», а тільки після цього приступати до нового циклу монодієт. Протягом усіх семи днів дієти можна пити каву і чай без цукру, а також обов’язково вживати достатню кількість рідини – очищеної води без газу.
Рекомендації по кількості продуктів на день:
- риба – від 300 до 500 грамів в готовому вигляді
- овочі – до півтора кілограмів у день
- курка – 0,5 кілограм
- каші – 200 грамів будь сухої крупи
- сир – 500 г
- фрукти – від 1 до 1,5 кілограмів
Вихід з пелюсткової дієти
Прийнявши рішення про вихід з дієти 6 пелюсток, можна продовжити практику збалансованого харчування і перейти на будь-яку іншу довгострокову дієту. Таким чином, це допоможе вам скинути ще більше зайвих кілограмів і досягти бажаного ваги. Якщо ж ви вирішили, що ви прийшли до бажаних ваговими показниками і хочете перейти до звичного режиму харчування, харчуйтеся передбаченими в дієті продуктами, поступово збільшуючи їх калорійність.
Як і будь-яка дієта, 6 пелюсток має свої протипоказання. Це стосується тих людей, які хворіють хронічними захворюваннями травної системи, а значить, повинні дотримуватися лікувальної системи живлення.
Дієта 6 пелюсток: відгуки та результати
Про пелюсткової дієті можна почути безліч позитивних відгуків схудлих жінок. Але, як ми пам’ятаємо, кожен організм індивідуальний, тому результати дієти будуть також індивідуальними. Ось кілька відгуків тих, хто випробував на собі всі умови пелюсткової дієти.
Тетяна:
Пройшовши два кола дієти 6 пелюсток, я скинула близько 5 кілограмів зайвої ваги. Щотижня білково-вуглеводного чергування я втрачала 2,5 кілограма! Почавши дієту, я не могла дочекатися останнього сьомого дня, коли можна буде з’їсти те, що мені найбільше подобається. Але коли настав цей день, я зрозуміла, що більше не хочу повертатися до надмірностей у їжі.
Світлана:
Моя історія проста до банальності. Я – домогосподарка, а мій чоловік забезпечує мене всім необхідним. Сидячи вдома з дітьми, я поступово почала набирати зайву вагу. І ось вже мої речі 44-го розміру стали для мене малі, а потім і 46-й розмір став для мене недосяжний. Фігура попливла, з’явилося друге підборіддя, і чоловік почав натякати на неідеальні форми. Його можна зрозуміти – на роботі його оточують підтягнуті і доглянуті жінки, а вдома чекає запустила себе дружина. Вирішила кардинально змінити свій режим харчування і звернулася за допомогою до подруги. Та порадила дієту 6 пелюсток. Вона виявилася для мене дуже результативною – за два тижні я скинула 7 кілограмів!
Ніна:
Дивуюся силі волі тих, хто вирішив сісти на дієту 6 пелюсток! Як можна протягом усього дня є одне і те ж? Наприклад, якщо я з’їм на сніданок сир, на обід мені захочеться чого-небудь «погарячіше»! Або взяти фруктовий день – є весь день одні тільки фрукти і нічого більше! Хоча дві мої подруги, пройшовши всього лише один коло дієти по пелюсткам, скинули від 2 до 4 кілограмів за тиждень. Результати приголомшливі, але я б так не змогла…
Настя:
Головне – не розгубитися у розмаїтті всіх дієт і вибрати найбільш підходящу. Для мене такою стала дієта 6 пелюсток. Результат зберігається надовго, почуття голоду немає, а отже, відсутній катастрофічний набір ваги після виходу з дієти.
Ольга:
Для мене самий критичний день дієти виявився, як не дивно, фруктовий. У перші п’ять днів я чесно дотримувалася всіх правил і рекомендацій, а ось в шостий – не витримала. Зробивши фруктові запаси, я не змогла їсти їх цілий день. Не впоравшись з нападом шаленого почуття голоду, ввечері з’їла тарілку апетитного гарячого борщу з м’ясом… Мій результат – 1 кілограм за 5 днів дієти.
Наташа:
Не можу сказати про дієту 6 пелюсток нічого хорошого. На третій день стала відчувати слабкість і мало не зомліла, навіть вставати з ліжка було важко. Прийшла на допомогу подруга сказала, що мій організм втратив усі сили, і до відвалу нагодувала мене картопляним пюре. Ось так і закінчилась моя пелюсткова дієта.
Олександра:
Всі ці обмеження і чергування коштують тих результатів, якими я можу тепер похвалитися! Я втратила за тиждень 7 кілограмів ваги! Правда, мені дуже хотілося їсти, особливо в перші два дні, і я намагалася поменше рухатися, щоб остаточно не втратити сили. Навіть не уявляю, що б сталося, якби я вирішила в ці дні позайматися спортом!
Яна:
Я вдячна автору цієї дієти! Коли її методика потрапила мені на очі, я важила 80 кілограмів. Я боялася їсти, представляючи як кожна калорія осідає на мою і без того розпливчатої, талію… Новий режим харчування допоміг мені легко скинути 10 кілограмів, і я не збираюся зупинятися!
Віта:
Думаю, що дієта 6 пелюсток підходить для тих дівчат, які ще не обзавелися сім’єю. Наприклад, я не витримала останні дні дієти тільки тому, що мені не вистачило сил на те, щоб елементарно відводити дітей у садок і школу. При цьому мені ще потрібно було готувати повноцінну їжу для чоловіка – ну як тут не спробувати чогось «забороненого»?
Статтю підготувала Юлія Міщенко