Якщо ви любите легкий салат французький з шинкою і не любите довго возитися на кухні, то ця добірка рецептів для вас. Тут ви зможете прочитати п’ять варіантів, як готувати салат «По французьки» з яблуками і морквою.
Французький салат з сиром і яблуками
Поєднання найпростіших продуктів створює соковитий і смачний салат. Тут і морква, і яйця, і сир, і солодкі яблучка. Для родзинки можна взяти кислий сорт і зробити блюдо особливим.
На французький салат з яблуками треба:
- 2 середні моркви;
- 2 середніх яблучка;
- 1 невелика головка цибулі;
- 4 курячих яйця;
- 250 грам сиру;
- 100 мл сметани;
- 50 мл майонезу.
Салат французький з яблуками і сиром:
- Яйця відварити, остудити, очистити від шкаралупи і натерти на тертці.
- Лук звільнити від лушпиння, нарізати півкільцями.
- З’єднати сметану з майонезом і приправити сіллю з перцем чорним. Це буде заправка для салату.
- Яблука вимити і очистити від шкірки. Нарізати і натерти на тертці. Бажано скропити масу кількома краплями цитрусового соку, щоб не окислюється.
- Морква вимити, очистити і обсушити. Далі натерти на тертці.
- Останній етап – складання салату. На дно посуду викласти весь цибулю, присипати половиною тертих яблук.
- Змастити яблука заправкою і викласти половину тертих яєць.
- Яйця також змастити підготовленим соусом.
- На соус викласти половину тертої моркви і її теж змастити заправкою.
- Викласти половину сиру + заправку.
- Повторити шари так, щоб сир виявився останнім.
- Остудити салат і подавати.
Рецепт французького салату з яблуками
«Хіба це можливо?» – запитаєте ви. Звісно так! Поки що, це найпростіший салат з усіх, які ми вам пропонували. Не радимо обходити його стороною, так як блюдо гідно вашої уваги.
На салат французький поцілунок потрібно:
- 4 моркви;
- 2 яблучка;
- 4 зубчики часнику;
- 10 мл гірчиці (для заправки);
- 50 мл оливкової олії;
- 20 мл соку лимона;
- 10 мл яблучного оцту (для заправки).
Як приготувати салат французький:
- Для початку необхідно приготувати заправку, так як їй потрібно буде настоятися деякий час.
- У невеликому посуді з’єднати масло, цитрусовий сік і гірчицю. Довести масу до однорідного кольору.
- Додати яблучний оцет і відправити суміш в чашу блендера. Збити заправку занурювальним блендером до однорідності.
- Вилити заправку в закривається контейнер і відправити в холодильник.
- Морква вимити й обсушити. Очистити і натерти на тертці.
- Яблука вимити, обсушити. Необхідно очистити їх від шкірки і натерти на тертці.
- Зубчики часнику звільнити від лушпиння, пропустити через прес.
- З’єднати моркву з яблуками і часником.
- Дістати соус з холодильника і заправити салат.
- Страву можна подавати до столу.
Порада: щоб краще, якісніше і швидше очистити моркву від шкірки, можна скористатися металевою щіточкою для миття посуду.
Французький салат рецепт
Салат з додаванням яблук і моркви. Дуже смачне і корисне блюдо обов’язково приємно здивує ваших гостей своєю появою на святковому столі.
На салат французький з яблуками необхідно:
- 2 середні моркви;
- 2 невеликих яблука;
- 1 куряча грудка;
- 30 мл оливкової олії.
Французький салат з яблуком і морквою:
- М’ясо курки вимити, обсушити, очистити від прожилок, шкіри, плівки та відварити. Остигнуло філе розібрати на волокна.
- Яблука і моркву вимити, обсушити. Обидва продукти очистити від шкірки і натерти на тертці.
- Об’єднати всі компоненти і заправити оливковою олією.
- За смаком додати спеції і подавати гостям.
Порада: якщо вам не подобається курка, то можна замінити її яловичим мовою. Це м’ясо також вважається низькокалорійним і поживним.
Салат по французьки рецепт
Самий класичний салат з морквою і яблуками з усіх можливих. Блюдо складається зі свіжих інгредієнтів і хрустких, солоних горішків.
На французький салат з яблуком потрібно:
- 1 велика морквина;
- 1 невелика червона яблуко;
- 1 маленьке зелене яблуко;
- 80 грам горішків;
- 30 гр натурального йогурту.
Як приготувати салат французький з яблуком:
- Морква і яблука вимити й обсушити.
- Коренеплід очистити від шкірки, натерти на тертці.
- Яблука акуратно нарізати дрібною, тонкою соломкою, не пошкодивши шкірку. Вона потрібна для колоритності салату.
- Горішки підсмажити на сковороді.
- З’єднати в посуді яблука, морква, горішки.
- Заправити салат йогуртом, перемішати. Приправити спеціями.
Салати французької кухні на російський лад
Розсіл від квашеної капусти в складі – це головна ознака того, що французи явно бували на російській землі. Інакше звідки такий рецепт? Цей салат виходить легким, а готується дуже швидко.
Список продуктів на французький салат з морквою:
- 2 середні моркви;
- 1 маленька капуста;
- 2 яблука;
- 3 гілочки петрушки (для заправки);
- 15 грам цукру (для заправки);
- 5 грам солі (для заправки);
- 70 мл розсолу від квашеної капусти (для заправки).
Готуємо салати французької кухні на російський лад:
- Вимити і обсушити морква і яблука, очистити від шкірки, натерти на тертці.
- Капусту дрібно нашаткувати гострим ножем.
- Зелень вимити і обтрусити. Дрібно посікти сокиркою.
- Зібрати салат в невеликій салатниці. З’єднати морква, яблука, капусту.
- Заправити салат розсолом. Додати петрушку і інші сухі компоненти.
- Перемішати і подавати до столу.
Морква і яблука – класичне об’єднання продуктів в кулінарії. Це завжди смачно і солодко. До того ж, всі рецепти, які розписані вище, готувати дуже просто. Закуски відмінно підійдуть для тих, хто весь час зайнятий або просто не любить витрачати час на кулінарію.
Для вас ми також приготували і інші смачні рецепти, наприклад, салати з айсбергом. Салат з капустою айсберг і куркою або айсберг з креветками.