Омлети з додаванням різних інгредієнтів – відмінне страву. Корисне і поживне, воно і готується швидко, і за смаком подобається багатьом.
У моєму арсеналі, як і у кожної господині, є кілька чергових страв на швидку руку. Одним з таких є омлет з картоплею в мультиварці. Суть цієї страви в тому, щоб використовувати для приготування вже раніше відварену картоплю. Я часто варю його для різних салатів, закусок і звичайно, для омлетів. Такий варіант омлету набагато ситніше і цікавіше за смаком, ніж звичайний.
Зробити це блюдо з яєць в мультиварці Редмонд зручно на режимі «Мультіповар», встановивши вручну час і температуру. Але спочатку включаю програму «Жарка», щоб обсмажити варену картоплю.
Складові:
- яйця – 4 шт.
- картопля відварна в мундирі – 2-3 шт.
- молоко – 120 мл
- сіль, перець – за смаком
- рослинна олія.
Як приготувати:
Картопля в мундирі очищаємо від шкірки і нарізаємо шматочками. Викладаємо в чашу мультиварки, налив рослинне масло і посолити. Готуємо на режимі «Жарка» 5-7 хвилин до отримання золотистої скоринки.
У миску вбиваємо яйця і наливаємо молоко. Додаємо сіль.
Збиваємо все виделкою. Віночок і міксер тут не потрібні. Треба просто з’єднати молоко з яйцями.
Вливаємо молочно-яєчну суміш в чашу мультиварки поверх картоплі. Закриваємо кришку. Вибираємо програму «Мультіповар», встановлюємо температуру 120 градусів і час приготування 15 хвилин. Чекаємо закінчення приготування.
Після сигналу можна вважати омлет в мультиварці готовим. Але, звичайно, не завадить перевірити. Якщо на поверхні немає рідини, значить, пора подавати на стіл.- Посипте омлет зеленню, приготуйте овочевий салат, і насолоджуйтеся цим легким, але в той же час ситним блюдом.
Господині на замітку:
- Цей рецепт можна доповнити будь-якими інгредієнтами, наприклад, шинкою, беконом, помідорами, цибулею та іншими продуктами на ваш розсуд.
- Якщо немає молока для омлету, можна використовувати кефір, кисле молоко, сметану або сироватку.
- Якщо у вашій мультиварці немає режиму «Мультіповар», підійде «Випічка» або «Жарка». В такому випадку доведеться стежити за процесом приготування, не допустивши підгоряння омлету. Адже ці програми мають температуру вище 120 градусів. Та й час приготування ймовірно скоротиться.
- Ну а якщо ви ще думаєте, як приготувати омлет за іншим рецептом, на нашому сайті можна знайти різні варіації приготування цієї страви не тільки в мультиварці.
