Салат “Мімоза” рецепт – класичний рецепт з яблуком

Одна з найбільш вишуканих варіацій «Мімози» – з додаванням яблука. Смак салату стає незвичайний. Фрукт надає закусці свіжість і легкість. Рецепт вже не буде занадто жирним, важким. Навпаки ж стане ще більш святковим, ароматним і неймовірно смачним. Як приготувати салат мімоза з яблуком і сиром смачно і дуже просто – наші читачі зможуть дізнатися з нашої статті.

Салат мімоза без моркви з яблуком

Варена морква – далеко не всіма улюблений продукт. Її специфічний смак не кожному до душі. Ось і доводиться відмовлятися від «Мімози», адже в рецепет обов’язково повинен бути присутнім коренеплід. Ця рецептура рятує ситуацію. Замість морквяної солодощі в страві буде присутній приємна яблучна кислинка.

Інгредієнти салату мімоза:

• 2картофеліни;
• 3 яйця;
• 1 цибулина;
• 1 ст. л. оцту;
• 1 ч. Л. цукру;
• 1 банка консервів горбуші;
• 70 гр. майонезу.

Салат мімоза рецепт без моркви з яблуком:

1. Бульби помити щіточкою для посуду.
2. Картопля і яйця відварити і остудити.
3. Лук очистити від лушпиння, нарізати мініатюрними кубиками. Після масу необхідно змішати з оцтом і цукром і чверть години промаринувати.
4. З консервів злити всю рідину, прибрати кісточки, а філе подрібнити виделкою.
5. Яблуко натерти на тертці.
6. Також подрібнити і картопля.
7. Яйця очистити від шкаралупи, відокремити жовтки від білків і натерти на тертці.
8. У салатницю першої викласти горбушу і, як наступні шари, змастити майонезом.
9. Рибу покрити натертими білками і додати яблуко.
10. Слідом за фруктовим шаром викласти промаринуватися цибулю і картоплю.
11. Залишається салат присипати в крихту подрібненим жовтком і рубаною зеленню.

На нашому сайті ви знайдете і інші цікаві варіанти рецептур салатів, які ідеально підходять для застілля і обіднього столу, наприклад, олів’є з яблуком або класичний.

Салат мімоза з рибою і яблуком

Уявити собі «Мімозу» без цибулі досить складно. Саме цей інгредієнт надає страві особливого смаку, трохи гіркий, але приємний. Правда не всім гострота подобається. Дана рецептура дозволяє виключити цей продукт безболісно. Салат мімоза без лука виходить ніжний, соковитий і дивно смачний.

Будуть потрібні:

• 1 банка консервів горбуші;
• 1 яблуко;
• 3 яйця;
• 2 картоплини;
• 1 морква;
• 50 гр. майонезу.

Салат з рибою мімоза:

1. Коренеплоди помити щіточкою для посуду.
2. Картопля, яйця і моркву відварити і остудити.
3. Яблука промити, очистити від шкірки і натерти на тертці.
4. Картоплю і моркву очистити і також, як і яблуко натерти.
5. З баночки з горбушей злити всю рідину, вийняти кісточки, а саму рибу подрібнити виделкою.
6. Яйця розділити на білок і жовток, після чого кожен з компонентів окремо натерти на тертці.
7. У підходяще блюдо пошарово викласти салат. Першими додати яблука і змастити майонезом, як і наступні шари, крім останнього.
8. Далі слід рівномірно розподілити горбушу.
9. Після викласти картоплю і моркву.
10. Після коренеплодів додати яєчні білки.
11. Рівномірно розподілити подрібнений жовток і при бажанні прикрасити блюдо.
12. Перед подачею рекомендується настояти салат протягом півгодини в холодильнику.

Салат мімоза без рису з яблуком

Хочеться отримати легкий, свіжий салат? Досить з Мімози виключити рис і додати кисленький фрукт і ось закуска вже на столі. Дивовижне поєднання, що дарує річну свіжість в калорійному блюді. Навіть твердий сир при цьому здається повітряним і легким, як би це не було дивно. Мімоза з яблуком і сиром стане прикрасою вашого столу.

Будуть потрібні:

• 1 банка консервів лосося;
• 2 картоплини;
• 2 морквини;
• 3 яйця;
• 1 яблуко;
• 1 цибулина;
• 50 гр. сиру твердого сорту;
• 50 гр. майонезу.

Мімоза салат з яблуком:

1. Коренеплоди якісно помити від бруду.
2. Картоплю і моркву необхідно запекти загорнутими в фольгу.
3. Яйця попередньо відварити.
4. Готові і охолоджені овочі та яйця очистити.
5. Лук відокремити від лушпиння, після чого нарізати крихітними кубиками.
6. Картоплю натерти на тертці і першим викласти в салатницю.
7. З банки з лососем злити рідину, дістати кісточки, а риба подрібнити виделкою. Тільки після цього масу можна викласти на картоплю.
8. Шар риби обробити майонезом.
9. Викласти цибулю, а поверх нього очищене від шкірки і натерте яблуко.
10. Знову намалювати майонезну сіточку.
11. Наступним шаром додати терту моркву.
12. У яйцях жовток відокремити від білка. Білок натерти і викласти поверх моркви.
13. Салат ще раз змастити соусом.
14. На завершення блюдо присипати подрібненими жовтками і на пару годин поставити в холодильник.

Порада: овочі годі й запікати, а просто відварити, як цього вимагає класична рецептура. Але саме приготовлені в духовці коренеплоди мають особливим ароматом.

Наші кулінари з радістю поділилися з читачами та іншими рецептами салатів в класичному виконанні, наприклад, олів’є з огірком, мімоза класична або з сардиною.

Салат мімоза спосіб приготування

Ця рецептура досить наближена до класичної. Всі продукти є звичними, як тільки яблуко служить оригінальним доповненням. У салаті відсутня рис, сир і вершкове масло. За рахунок цього блюдо виходить легким і надзвичайно свіжим.

Будуть потрібні:

• 2 картоплини;
• 2 морквини;
• 3 яйця;
• 1 цибулина;
• 70 гр. майонезу;
• 1 банка консервів тунця;
• 2 яблук кисло-солодкого сорту.

Салат мімоза рецепт приготування:

1. Спочатку слід промити і відварити моркву і картоплю разом з шкіркою.
2. Окремо відварити яйця.
3. Лук очистити від лушпиння і мініатюрними кубиками нарізати. Після цього масу необхідно залити окропом і залишити до повного охолодження.
4. Остигнули яйця і овочі необхідно очистити і натерти на тертці. Зверніть увагу, що білки подрібнюються окремо від жовтків.
5. З консервів тунця злити всю рідину. Вибрати кістки, рибу подрібнити виделкою.
6. У відповідну салатницю пошарово викласти блюдо.
7. Всі верстви, за винятком лише завершального, змащувати майонезом, але не рясно. Цілком достатньо намалювати рідкісну сіточку.
8. На дно викласти картоплю, а на нього тунець.
9. На шар риби додати подрібнену цибулю.
10. Далі додати натерті білки і морква.
11. Яблука промити, очистити від шкірки і натерти на тертці. Робити це слід безпосередньо перед додаванням в салат. В іншому випадку фрукт може потемніти і виглядати не естетично.
12. Натерте яблучко рівномірно розподілити в салаті.
13. На завершення салат прикрасити подрібненими жовтками.

Мімоза з яблуками і крабовими паличками

Різновидів «Мімози» на даний момент величезна кількість. Серед найоригінальніших варіантів страви можна виділити саме цю рецептуру. Замість консервів або риби, тут потрібні крабові палички. Але особливість не тільки в цьому. Яблуко – не менш оригінальний компонент, що надає готовому блюду відмінний смак. Такий салат дуже подобається дітям, адже в закусці зібрано все саме апетитне.

Будуть потрібні:

• 200 гр. крабових паличок;
• 5 яєць;
• 100 гр. сиру будь-якого твердого сорту;
• 1 цибулина;
• 100 гр. майонезу;
• 1 яблуко;
• 100 гр. масла вершкового.

Салат мімоза з яблуком рецепт:

1. Спочатку необхідно відварити яйця, але не в якому разі не переварити, інакше жовток стане не яскраво-оранжевим, а сіро-зеленим і буде абсолютно непридатний для салату.
2. Після відварювання яйця хвилин на десять помістити в холодну воду, очистити, відокремити жовтки від білків, натерти в різні тарілки.
3. З цибулі зняти лушпиння і нарізати дрібними шматочками.
4. Вершкове масло необхідно завчасно помістити в морозильник, інакше натерти продукт буде проблематично.
5. Крабові палички нарізати настільки дрібно, наскільки це взагалі можливо.
6. Яблуко слід очистити від щільної шкірки і натерти на тертці.
7. Сир і масло також слід подрібнити на тертці.
8. Тепер настає час формування салату.
9. У підходяще блюдо викласти яєчний білок.
10. На білок рівномірно розподілити тертий сир.
11. Шар сиру покрити маслом. Якщо продукт натерти заздалегідь, то викласти в блюдо рівномірно буде дуже складно. Краще натирати безпосередньо в салат.
12. Слідом за маслом додати цибулю і рясно змастити майонезом.
13. Поверх соусу рівномірно розподілити крабові палички і викласти яблучний шар.
14. Тертий фрукт змастити майонезом і присипати подрібненими жовтками.

Яблука – корисний і смачний продукт. Фрукти чудово поєднуються і з м’ясом, і з рибою. І Мімоза, якщо в неї додати яблуко, стає особливою, не такою, якою її всі звикли бачити. Це вже не просто класичне блюдо, а справжній витвір, яке і настрій піднімає, і апетит наганяє. Приготувати такий салат не складе труднощів, все досить просто і до того ж швидко.