Салат “Мімоза” як приготувати з лососем смачно і просто

Ніжний, знайомий всім з дитинства салат “Мімоза” відрізняється простотою приготування і особливим смаком. Варіантів, як приготувати мімозу салат на сьогоднішній день досить багато. Але одне залишається незмінним – рибні консерви, що входять до складу страви. Як правило, кожна господиня підбирає варіант салату і вид риби за власним смаком. Нижче розглянемо, в які варіанти мімози найкраще підходить консервований лосось. Салат мімоза з сьомгою слабосоленої або лососем неодмінно порадує всю вашу сім’ю.

Ми також радимо вам приготувати мімозу з тунцем або салат за рецептурою кулінарів.

Салат мімоза з червоною рибою

Незвичайність цього рецепта полягає в одному незвичайному інгредієнті. Салат мімоза з сиром і яблуком безсумнівно здивує всіх присутніх за столом.

Складові:

 

• 2 банки лосося в маслі;
• 1 цибулина;
• 2 картоплини;
• 3 ст. л. вершкового масла;
• 200 гр легкого майонезу;
• 2 середніх зелених яблука;
• 4 великих яйця;
• 200 гр твердого сиру;
• 1/2 ч. Л. солі.

Мімоза з червоною рибою:

1. Коренеплоди вимити. Картоплю і моркву відварити до готовності, остудити, почистити і натерти на тертці в різні миски.
2. Цибулину позбавити від лушпиння і нарізати четвертинками кілець. Обшпарити окропом, щоб пішла гіркота.
3. Рибу розім’яти з невеликою кількістю власної підливи.
4. Натерти яблуко, попередньо видаливши серцевину і шкірку.
5. Попередньо заморозивши, вершкове масло натерти.
6. Натерти крупно сир.
7. Викласти шарами інгредієнти: цибулю; майонез; вершкове масло; картопля; майонез; білки; сіль; майонез; яблуко; рибні консерви; сир; майонез; жовтки.
8. Накрити блюдо плоскою тарілкою або затягнути харчовою плівкою, прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Як приготувати мімозу з горбушей, ви дізнаєтеся з наших рецептів.

Рецепт мімози з сиром і лососем

В даному рецепті мінімум інгредієнтів, що дозволяє приготувати страву в лічені хвилини. Смак виходить досить простий, продукти не заглушають один одного, а навпаки гармонійно поєднуються між собою.

Інгредієнти рецепта:

 

• 1 банка консерви лосося;
• 5 великих курячих яєць;
• 150 гр сиру твердого сорту;
• 1 цибулина;
• 5 ст. л. легкого майонезу.

Мімоза рецепт з сиром і лососем:

1. Яйця відварити, примусово остудити в холодній воді, почистити від шкаралупи. Жовтки відокремити від білків і натерти в різні тарілки.
2. Лосось дістати з банки, вибрати кісточки. Розім’яти рибне філе виделкою.
3. Цибулину очистити від лушпиння та дрібно порізати кубиками, залити окропом на 5-7 хвилин, потім рідину злити. Додати масу до лосося і перемішати.
4. Сир для салату рекомендується вибирати з твердих сортів: Російський, Голландський. Продукт натерти на дрібній тертці в окрему піалу.
5. Викласти в салатницю всі інгредієнти шарами, чергуючи їх в такій послідовності: половину білка, лосось з цибулею, сирок, білки, що залишилися і жовток. Всі верстви змащувати невеликою кількістю майонезу.
6. Прикрасити блюдо за бажанням зеленню і відправити просочуватися в холодильник на пару годин.

Салат мімоза рецепт класичний рецепт з сиром

Дивний винахід господинь – рисова “Мімоза”. Дивна закуска тим, що подавати її можна як другу страву, розігрів у мікрохвильовій печі.

Ви також можете спробувати цікавий рецепт приготування мімози зі скумбрією або мімозу з сайра.

Складові:

 

• 1 баночка консерв;
• 1 цибулина;
• 10 ст. л. відвареного рису;
• 50 гр замороженого вершкового масла;
• 120 гр твердого сиру;
• 3 великих курячих яйця;
• 150-170 мл легкого нежирного майонезу.

Салат мімоза з сиром шари:

1. Попередньо відварити до готовності рис в підсоленій воді.
2. Відварити яйця круто, залишити в холодній воді остигати. Після почистити і розділити на жовтки і білки, натерти в різні тарілки.
3. Сир натерти на тертці.
4. Лук звільнити від лушпиння і нашаткувати.
5. Попередньо заморожене масло натерти на тертці.
6. З рибної консерви видалити кістки, гарненько розім’яти рибне м’ясо виделкою разом з рідиною.
7. Взяти плоске блюдо і викласти салат: рис, майонез, шар з риби, цибулю, масло, сир, майонез, білки, майонез, жовтки.
8. Залишити для просочення салат в холодильнику на 2 години і можна подавати.

Салат мімоза приготування із зеленню

Салат з лососем, зеленню та спеціями – смачний і швидкий в приготуванні, до того ж дуже ситний. Це незамінна закуска для новорічного столу, оскільки яскраве, листкове блюдо виглядає дуже святково і апетитно.

Необхідні продукти:

 

• 2 банки консервованого лосося;
• 4 великих курячих яйця;
• 2 картоплини;
• 2 морквини;
• 1 цибулина;
• 1 стакан майонезу;
• 1/2 чайної ложки солі;
• 1/2 чайної ложки меленого перцю.

Приготування салату мімоза:

1. Поставити варити яйця. У киплячій воді готувати не більше 10 хвилин. Після залити холодною водою і остудити. Розділити на жовтки і білки, подрібнити окремо.
2. Картоплю і моркву добре помити, відварити в мундирах. Як тільки коренеплоди будуть готові, їх потрібно остудити, почистити і натерти в різні тарілки.
3. Цибулину звільнити від лушпиння, нашаткувати.
4. Рибу відкинути на друшляк, позбавити за допомогою пінцета від кісток, розім’яти виделкою.
5. Викласти шари салату в такій послідовності: картопля, морква, цибуля, білок, лосось і яєчні жовтки. Між шарами малювати майонезну сіточку, верхівку змащувати не потрібно.
6. При бажанні прикрасити зеленню і залишити в холодильній камері просочуватися на годину-півтори.

Рецепт мімоза салат з лососем

Ще один прекрасний рецепт популярного салату “Мімоза”. Дуже схожий на звичайний класичний варіант, але з додаванням твердого сиру.

Список інгредієнтів:

 

• 2 картоплини;
• 2 морквини;
• 3 великих яйця;
• 50 гр твердого сиру;
• 1 банка лосося;
• 1 цибулина;
• 100 мл салатного майонезу.

Салат мімоза з лососем:

1. Картоплю і моркву ретельно вимити і відварити до готовності. Після остудити, зняти шкірку і окремо натерти в різні миски.
2. Яйця відварити, після охолодити і почистити. Розділити на білки і жовтки і подрібнити на тертці.
3. Сир натерти на тертці.
4. Лук очистити від лушпиння, дрібно порізати.
5. Лосося викласти на блюдце разом з маслом. Видалити зі шматочків кісточки, розім’яти виделкою. Додати до риби цибулю і перемішати.
6. Викладаємо шарами всі інгредієнти, кожен з яких промащувати легкої майонезній сіточкою: половина натертої картоплі, лосось з цибулею, друга половина картоплі, сир, морква, тертий білок і подрібнений жовток.
7. Перед подачею до столу охолодити.

Поради господинь:

Щоб “Мімоза” вийшла якомога більш ніжною, смачною і ефективної, рекомендуємо ознайомитися з декількома тонкощами приготування:

1. Для приготування салату з сиром рекомендується вибирати тверді сорти, які за кольором, як можна більш жовті. Якщо ж ви не великий любитель твердих сирів, а рецепт сподобався, можна замінити на пару плавлених сирків класичної “Дружби”.
2. При використанні звичайного ріпчастої цибулі рекомендується перед додаванням в салат залити нарізану масу водою для видалення гіркоти.
3. Багато хто вважає, що чим більше майонезу додається в салат, тим соковитіше блюдо буде і краще просочиться. Це міф, так як соус у великій кількості лише перекриє смак інгредієнтів.