Салат “Мімоза” з шпротами – кращі рецепти приготування

Нас часто запитують: «Як зробити салат мімоза, рецепт приготування якого не займає багато часу?» Одні з найпростіших рецептів «Мімози» саме зі шпротами. Закуска хоч і неймовірно легка в приготуванні, але відрізняється неповторним смаком і чудовим ароматом. Салат з рибної консервою «Мімоза» – це відмінна альтернатива звичному страви, яка обов’язково буде вам до смаку.

На нашому сайті рецептів ви можете ознайомитися і з іншими цікавими рецептами мімози, такими, як, з дієтичним салатом, мімозою з печінкою тріски або з копченою рибою.

Салат мімоза зі шпротами рецепт

«Мімоза з шпротами салат» – рецепт має на увазі додавання вершкового масла. Цей компонент, як не можна краще поєднується з рибою, яйцями і овочами, а також дарує ніжність.

Будуть потрібні:

• 1 банка шпротів;
• 1 цибулина;
• 3 яйця;
• 50 гр. масла;
• 100 гр. сиру;
• 100 гр. майонезу.

Рецепт салату мімоза:

1. Шпроти витягти з банки, просушити на паперовому рушнику, потім розім’яти виделкою.
2. Яйця відварити, після чого занурити в холодну воду, коли охолонуть – очистити від шкаралупи, розділити на жовтки і білки, натерти на тертці в різні тарілки.
3. Лук позбавити від лушпиння, нарізати дрібними шматочками.
4. Сир натерти на тертці.
5. Масло завчасно заморозити, потім подрібнити за допомогою терки.
6. Викладати салат шарами, не забуваючи кожен продукт (крім масла) змащувати майонезом: шпроти, цибуля, білки, масло, сир, жовтки.
7. Перед подачею блюдо рекомендується потримати близько години в холодильнику, а після подавати гостям.

Мімоза з консервованою кукурудзою

Відмітна особливість даного рецепта приготування салату не тільки в додаванні кукурудзи. Тут використовується не відварна, а сира морква. За рахунок свіжого коренеплоду, страва набуває інший смак і аромат.

Інгредієнти для салату мімоза:

• 1 банка шпротів;
• 3 яйця;
• 100 гр. сиру;
• 60 гр. консервованої кукурудзи;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 50 гр. майонезу.

Салат мімоза з рибними консервами – класичний рецепт:

1. Шпроти викласти на серветку, з метою позбавлення від масла, після чого розім’яти виделкою.
2. Сир натерти на тертці.
3. Морква обов’язково промити, очистити і подрібнити на тертці.
4. Яйця відварити і перемістити в ємність з холодною водою, потім очистити від шкаралупи. Відокремити жовток від білка і окремо натерти в різні тарілки.
5. Лук очистити від лушпиння, подрібнити.
6. Кукурудзу відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
7. Починається найцікавіший етап – формування салату.
8. Першим шаром в блюдо помістити добре розім’яті шпроти і змастити майонезом.
9. Слідом за рибою викласти кукурудзу і теж змастити.
10. Далі додати сир і моркву. Ці шари також потрібно просочити соусом.
11. Доповнити композицію яєчним білком і майонезом.
12. На завершення викласти рубаний лук і покрити тертим жовтком.
13. Салат близько години просочити в холодильнику і після подати на стіл.

Салат мімоза – рецепт з консервою і рисом

Приготований з додаванням рису салат відрізняється легкістю і ситністю. Це вже не проста закуска на святковому столі, а повноцінне блюдо.

Будуть потрібні:

• 1 банка шпротів;
• 1 цибулина;
• 1 стакан відвареного рису;
• 2 моркви;
• 2 яйця;
• 6 ст. л. консервованого горошку;
• 2 ст. л. оцту;
• 70 гр. майонезу.

Салат мімоза – рецепт з рибної консервою:

1. Лук очистити від лушпиння і нарізати. Після замаринувати в оцті.
2. Коренеплоди добре промити щіткою для посуду.
3. Картопля, морква і яйця відварити, остудити, очистити і подрібнити на тертці. Жовтки і білки необхідно натерти по-окремо.
4. Горох відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
5. Формування салату починається зі шпрот. Риба першої поміщається в блюдо і змащується майонезом.
6. Далі викладають цибулю, на якому малюється майонезна сіточка.
7. Після додають рис, трохи поливають маслом, яке залишилося в баночці з-під шпротів.
8. Рис покрити шаром моркви і майонезу. Важливо при цьому з не переборщити з соусом, інакше це згубно позначиться на готовій страві.
9. Укладають компонентами виступлять горошок, білки і жовтки.
10. Залишається лише настояти закуску в холодильнику пару годин і можна подавати на стіл.

Можливо вас також зацікавлять рецепт мімози без картоплі або рецепт мімози з крабовими паличками.

Мімоза з плавленим сирком

Цей варіант є найбільш економічним. У рецепті немає особливих компонентів, які придбати складно і дорого. Все неймовірно просто, але при цьому дивовижно смачно. Специфічний аромат шпрот, як не можна краще підкреслює всю красу цієї страви.

Будуть потрібні:

• 2 картоплини;
• 1 баночка шпротів;
• 3 яйця;
• 2 плавлених сирка;
• 100 гр. майонезу.

Етапи готування:

1. Яйця відварити, після чого залити холодною водою і остудити.
2. Картопля обов’язково відварити разом з шкіркою, після чого очистити і натерти на тертці.
3. Яйця очистити від шкаралупи і розділити на білок і жовток.
4. Масло з шпрот злити, а рибки акуратно розім’яти виделкою.
5. Формування салату починається з викладання шпрот, які покрити білками і не дуже рясно змастити майонезом.
6. Далі викласти картоплю і трохи полити олією, яке залишилося від консервів.
7. Наступним шаром викласти сир, який завчасно слід заморозити і подрібнити на тертці.
8. Залишається лише посипати страву жовтками і перемістити в на пару годин в холодильник.

Порада: салат можна готувати як в одному великому блюді, так і порційно в прозорих келихах або салатниках.

Мімоза овочева

Шпроти в поєднанні з вареними овочами – це дивовижне блюдо, яке вам обов’язково сподобається. Не дивлячись на уявну простоту, салат виходить не зовсім звичайним, шалено ароматним і особливо насиченим.

Будуть потрібні:

• 3 картоплини;
• 4 яйця;
• 60 гр. майонезу;
• 1 банка шпротів;
• 2 морквини.

Рецепт приготування салату мімоза:

1. Помити і відварити картоплю і моркву в зовсім небагато підсоленій воді в неочищеному вигляді.
2. В іншому посуді відварити яйця, потім залити холодною водою і залишити в до повного охолодження.
3. Відварені овочі, а також яйця необхідно очистити і бажано додатково промити водою.
4. Яйця слід розділити на жовток і білок.
5. Овочі, жовтки і білки по-окремо натерти на тертці.
6. Формування салату починається зі шпрот. Їх відокремлюють від масла, просушують на серветці і акуратно розминають виделкою. Тільки після цього масу можна викласти в салатницю.
7. Далі потрібно викласти натертий картопля і змастити майонезом.
8. Після додати моркву. Варто бути дуже обережним, щоб не допустити потрапляння грудочок, які зроблять блюдо непривабливим.
9. І цей шар змастити майонезом.
10. Тепер блюдо наповнити яєчними білками і соусом.
11. Прикрасити салат яєчними жовтками і поставити в холодильник на пару годин.

«Мімоза» з шпротами – це вишукане блюдо з дивним смаком і надовго запам’ятовується ароматом. Салат не залишиться непоміченим навіть на найбагатшому застілля. Які б компоненти в рецепт не додавалися, що б господиня не вигадувати – це буде справжній кулінарний шедевр з неперевершеним ароматом.