Є кілька способів, як зробити звичайний відварений рис оригінальною стравою. Так як я люблю різні солодощі, то мені подобається рецепт з родзинками, горіхами і яблуками.
Запропоноване блюдо, швидше за все, відноситься до десертів. Солодкий рис в поєднанні з родзинками, хрусткими горішками, ароматним джемом і соковитими яблуками – справжні ласощі для ласунів. Таке частування відмінно підійде для сніданку, так як подарує справжній заряд бадьорості та енергії. Особливо оцінять його діти, які так люблять різну смакоту. Також це блюдо ідеально готувати в піст.
Готується солодкий рис дуже просто і швидко. Основні зусилля доведеться докласти під час попередньої підготовки інгредієнтів. Але все настільки просто, що рецепт можна віднести до розряду елементарних.
Складові:
- рис відварний – 150 г
- родзинки – 2 ст.л.
- чищені волоські горіхи – 2 ст.л.
- яблуко – 100 г
- варення плодово-ягідне – за смаком.
Як приготувати
Рис відварити у воді до готовності. В даному рецепті готувався рис в пакетиках. Він зручний тим, що після відварювання в воді завжди залишається розсипчастим. Викладіть зварену крупу в глибоке блюдо.
Додайте родзинки. Попередньо його потрібно промити гарячою водою. До речі, родзинки можна приготувати самостійно в період дозрівання винограду.
Посипте зверху подрібнені горіхи. Мені подобається, щоб шматочки відчувалися під час їжі, тому я їх ріжу крупно.
Яблуко помийте, видаліть серцевину. М’якоть яблука наріжте кубиками. Для цього десерту краще вибрати яблуко кислих сортів.
Підсолодіть десерт медом або варенням, як в даному випадку. Варення підійде будь-який. В даному випадку використовується сливове без кісточки.
Розмішайте вміст тарілки і поставте її на 1-2 хвилину в мікрохвильовку.- Розкладіть солодкий рис по порціях і відразу подавайте.
Господині на замітку:
- Для ефектної подачі на кожну порцію можна налити по 3 ст.л. спирту і підпалити. Краще використовувати запальничку для газової печі. Рис буде перебувати в дуже легкому, ледве помітному полум’я. Завдяки карамелизации варення і родзинок він придбає фантастичний присмак.