Менш ніж за півгодини можна приготувати хрусткі чіпси з буряка в мікрохвильовці. Спробуйте і здивуєтеся.
У вихідний день, зручно вмостившись на улюблений диван, саме час сімейно подивитися улюблений серіал або просто новий фільм або поговорити з друзями. А як щодо того, щоб в цей час ще й похрумтіти ?! Якщо ви не проти, наприклад, чіпсами з буряка. Ваші рідні і друзі такі точно не пробували, тому вони будуть приємно здивовані. Впевнена, бурякові чіпси темно-бордового кольору з красивим малюнком кілець зроблять фурор. Приємний солодкуватий смак буряка в поєднанні з чорним перцем – чудово смачно, а якщо до них подати соус з домашнього йогурту з зеленню, то смачніше двійні. Обов’язково приготуйте хрустку альтернативу магазинним снеки! Хрускотом корисно!
Складові:
- буряк невеликого розміру – 1 штука (близько 200 грам)
- рослинне масло – 1 чайна ложка
- чорний мелений перець – ¼ чайної ложки.
приготування
- Буряк почистити, помити, добре обсушити кухонним рушником.
- За допомогою спеціальної терки – слайсера натерти буряк на тонкі слайси. При відсутності такої спеціальної терки, просто тонко наріжте буряк ножем.
- Нарізані слайси з буряка укласти в один шар в низьку форму для запікання або деко, придатні для використання в мікрохвильовій печі.
- Кожен буряковий слайс злегка змастити за допомогою силіконової пензлика рослинним маслом і посипати чорним меленим перцем.
- Форму для запікання з укладеними в неї буряковими слайсами помістити в мікрохвильову піч. Включити режим «Мікрохвильові хвилі», потужність – 900 Вт, час 2 хвилини. Слайси за цей час значно зменшуватися в розмірах, майже в 2 рази.
- Після сигналу дістати форму з мікрохвильовки, перевернути бурякові слайси на іншу сторону, відправити знову в мікрохвильовку, включивши режим «Мікрохвильові хвилі», потужність – 900 Вт, час 2 хвилини.
- Готовим чіпсів з буряка дати охолонути у формі, перекласти в чистий контейнер.
- Таким же чином приготувати наступну партію бурякових чіпсів.
Господині на замітку:
- краще для приготування бурякових чіпсів вибирати буряк сорту Циліндр;
- зберігати чіпси з буряка в сухий герметичній ємності або паперовому пакеті;
- при відсутності мікрохвильовки чіпси з буряка можна приготувати в духовці при температурі 80-100 градусів протягом 1,5-х годин.
