Популярна японська їжа давно полюбилася жителям Європи. У країні висхідного сонця це смачна їжа є основною стравою. Є суші потрібно правильно і це справжній східно ритуал. Деякі люди не можуть їсти за допомогою паличок, тому що не вміють це робити правильно. 
Для тих, хто тільки осягає таку науку, існують навчальні палички, які з’єднані між собою з боку товстих кінчиків. Такими паличками, що не звик людині, тобто буде простіше. У деяких ресторанах дозволено їсти суші за допомогою ножа і вилки. Також з етикету деякі види дозволено брати просто руками, наприклад – можна замовити суші нігірі і темакі. Для цього перед прийомом їжі подають спеціальне вологий рушник – осіборі.
Але все ж, щоб по-справжньому скуштувати надзвичайно смачне японське блюдо, отримати естетичне задоволення від прийому їжі – спробуйте навчитися робити це правильно. Адже досить один раз освоїти техніку володіння паличками, як м’язова пам’ять потім буде працювати за вас.
рекомендації
Є кілька кроків, які необхідно виконати, щоб навчитися такому мудрому, за мірками європейців, способу прийому японського блюда:
- Візьміть в руки дерев’яні палички для суші, одна з них буде рухомий, а інша нерухомою
- В право не напружену руку (для правші) візьміть паличку, тонким кінцем до кінчиків пальців, покладіть на безіменний так, щоб поверх її притиснути великим пальцем, зафіксуйте її в нерухомому положенні
- Зверху покладіть другу дерев’яну паличку, при цьому захопивши пальцями, в точності так, як тримаєте олівець (верхня рухлива)
- Спробуйте поворушити, посувати паличками для суші, розведіть їх на зручне, для захоплення їжі, відстань і виберіть найбільш оптимальне положення
- Спробуйте взяти їжу, вмочити її в соус і з’їсти. Не варто переживати, якщо відразу не вийде спритно і швидко. Цей навик вимагає практики, тому самі терплячі і наполегливі доб’ються швидких успіхів
- Якщо вам треба комусь передати або подати суші, правильно це робити, тримаючи їжу тупими кінцями паличок
Ці прості підказки допоможуть новачкам освоїти техніку використання своєрідних столових приладів, перед походом в суші-бар або ресторан. Ви переконаєтеся, що процес вживання суші досить простий, а естетичного задоволення від прийому японської їжі набагато більше, ніж від звичайної.