Зізнаюся, що з цікавістю ставлюся до всіх продуктів торгової марки Kamis, і як тільки зустрічаю в магазинах новинки з колекції сухих приправ або трав – неодмінно поповнюю свої запаси яскравими пакетиками з чудовим вмістом. Іноді просто немає часу на складання букета сухих компонентів для супу або котлет, десерту або напоїв. І тоді мене відмінно виручають спеції і приправи, желатин і желе. Якість продуктів Kamis завжди на висоті. До речі, девіз марки «врятувати світ від нудної їжі» цілком відповідає моєму погляду на домашню кулінарію. Днями я придбала кілька новинок і сьогодні хочу поділитися з вами одним рецептом, який вийшов ідеальним завдяки сухій приправі з інтригуючою назвою «Копчений Американець».
Складові:
- курячі ніжки – 7 шт. (750 г)
- суха приправа «копчення Американець» Kamis – 3-4 ч.ложки
- олія оливкова Extra Virgin – 3-4 столові ложки
- картопля нового врожаю – 3-4 шт.
Спосіб приготування
Курячі ніжки помити, витерти насухо, перекласти в миску або ємність з кришкою, в якій вони будуть маринуватися протягом найближчої години. Перший ряд ніжок посипати сухий приправою «Копчений Американець» і полити оливковою олією (1-2 ложки).
Другий ряд: додати решту курячі ніжки.
Знову посипати приправою марки Kamis.
Щедро скропити оливковою олією першого віджиму.
Ретельно перемішати всі інгредієнти: кожна куряча ніжка повинна отримати хорошу порцію сухої приправи і оливкового масла. Накрити миску з куркою харчовою плівкою / ємність – кришкою і відправити в прохолодне місце на 1 годину або на цілу ніч.
Мариновані частини курки викласти в чашу мультиварки. Додавати масло для смаження не треба! Чашу встановити в мультиварку, включити в мережу і встановити програму «Жарка» на 15 хвилин (в моїй мультиварці час за замовчуванням).
Смажити курку в маринаді при відкритій кришці, періодично перевертаючи, щоб ніжки рівномірно подрумянились.
Через 15 хвилин до обсмаженої курки додати очищені часточки картоплі і влити чашку бульйону або води. Закрити кришку мультиварки, з меню запустити режим / програму «Гасіння» або «Томление» на 1 годину. Важливо: перемішувати інгредієнти після додавання картоплі і води не треба, щоб зберегти гарну форму шматочків курки і часточок картоплі.
Курячі ніжки з приправою «Копчений Американець» і картоплею після годинного очікування в мультиварці виглядають приблизно так:- Готові курячі ніжки розкласти порційно і подати на стіл в гарячому вигляді. Обід або вечеря доповнити свіжими овочами і домашнім томатним соусом. Курячі ніжки, приготовані в мультиварці з гострою приправою, можна подати з червоним вином або міцними напоями.
