Готовим дома – “Мімоза” з печінкою тріски – нове бачення страви

Печінка тріски – дивовижний продукт, який дуже корисний для нашого здоров’я. Але ось про можливості приготування «Мімози» з цим продуктом відомо не всім. Але якщо ви хоч раз почастуєте стравою своїх рідних, то закуска стане частим гостем на вашому столі. Салат мімоза з печінкою тріски готуватися швидко, але при цьому дуже смачний і сподобається всій вашій родині.

Можливо вас також зацікавлять рецепти мімози без картоплі або мімози з крабовими паличками.

Салат мімоза з огірком і печінкою тріски

На перший погляд може здатися недоречним додавання огірка в настільки витончений салат. Але тільки при одному виді готового продукту всі сумніви миттєво майорять.

Будуть потрібні:

• 50 гр. будь-якого твердого сиру;
• 3 картоплини;
• 100 гр. майонезу;
• 2 морквини;
• 4 солоних огірка;
• 3 яйця;
• 1 банка печінки тріски.

Салат мімоза з солоним огірком:

1. З печінки злити всю рідину, сам же продукт перекласти в тарілку і розім’яти виделкою.
2. Використовуючи щітку, вимити овочі, залити водою і варити.
3. Остигнули коренеплоди очистити і подрібнити за допомогою терки.
4. Яйця відварити, після чого залити холодною водою і остудити. Потім розділити на білок і жовток.
5. Для подрібнення жовтка необхідна вилка. А ось білок краще натерти на тертці.
6. Огірки подрібнити на тертці, а після віджати отриману масу від зайвого соку.
7. На тертці подрібнити сир.
8. Почнемо формування салату. Як робити шари салату мімоза? Дуже просто – першим викласти картоплю.
9. Потім додати печінку тріски.
10. Після викласти цибулю і змастити майонезом.
11. Рівномірно розподілити огірки і терті яєчні білки.
12. Тепер слід в салатниці розташувати морква і покрити шаром сиру.
13. Знову блюдо змастити майонезом і розсипати жовток.
14. Перед подачею салат потрібно настояти пару годин в холодильнику.

Салат мімоза з сиром і яблуком рецепт

Така варіація простого салату досить незвичайна. Рецепт виходить дещо інший, ніж той, до якого всі давно звикли. Але це не мінус, а незаперечне достоїнство. Адже настільки свіжого і в той же час поживного страви ви ще не пробували.

Будуть потрібні:

• 1 банка печінки тріски;
• 3 картоплини;
• 3 яйця;
• 2 морквини;
• 100 гр. сиру;
• 1 яблуко;
• 50 гр. зелені цибулі;
• 2 ч. Л. лимонного соку;
• 70 гр. майонезу.

Рецепт салату мімоза з сиром:

1. Помити коренеплоди щіточкою для посуду.
2. Відварити картоплю, яйця і моркву, охолодити.
3. Яйця очистити від шкаралупи, жовток відокремити від білка і натерти на тертці.
4. Картоплю і моркву позбавити від шкірки, після чого також подрібнити на тертці.
5. Зелена цибуля обполоснути, нарубати.
6. Яблуко очистити від шкірки, видалити все насіння, і натерти. Для того, щоб фрукт не змінив свій колір, не потемнів, масу необхідно рясно скропити соком лимона і пом’яти.
7. Сир слід нарізати дрібними кубиками.
8. Салат мімоза рецепт шари необхідно викладати в зазначеному порядку. Починаємо з картоплі, який змащуємо майонезом.
9. Слідом за коренеплодом, по страві рівномірно розподілити печінка тріски і присипати лушпиння зеленню.
10. Далі в блюдо помістити сир, подрібнені білки, майонез.
11. Ось і настала черга яблука, яке викласти по всьому блюду і просочити соусом.
12. На завершення композиції, необхідно викласти моркву і жовтки.
13. Салат прибрати в холодильник і вже через пів години блюдо можна пробувати.

Салат мімоза з сирою морквою

Варена морква – особливий продукт, який далеко не всім душі. Але ця рецептура дозволяє обійтися без попередньої термічної обробки коренеплоду. І таке рішення безумовно є виграшним.

Будуть потрібні:

• 1 банка печінки тріски;
• 3 яйця;
• 2 морквини;
• 75 гр. сиру;
• 40 гр. майонезу.

Салат мімоза без риби, з печінкою тріски:

1. Печінка витягти з баночки, рідину злити, а продукт розім’яти виделкою.
2. Подрібнену масу викласти в салатницю першим шаром.
3. Морква промити, ретельно очистити і натерти на тертці. Цей шар змастити майонезом.
4. Яйця відварити, після чого занурити в холодну воду, очистити. Білки відокремити від жовтків, окремо натерти.
5. Також подрібнити і сир, який викласти поверх моркви і змастити майонезом.
6. Тепер настала черга білків, які рівномірно розподілити на сирному шарі і просочити соусом.
7. На завершення салат прикрасити подрібненими жовтками.

Салат мімоза, як готувати з йогуртом

Виключити з страви майонез можна за допомогою йогурту. Даний компонент набагато корисніше, а салат при цьому набагато легше засвоюється. А якщо врахувати, що замість стандартних консервів тут використовується печінка тріски, то відразу стає ясно, наскільки ж це смачна і корисна закуска.

Будуть потрібні:

• 1 банка печінки тріски;
• 1 цибулина;
• 2 морквини;
• 2 картоплини;
• 5 яєць;
• 100 гр. йогурту;
• 2 ст. л. гірчиці;
• 50 гр. кропу.

Салат мімоза як робити:

1. Картоплю і моркву добре промити. Після чого акуратно загорнути у фольгу і запекти близько півгодини.
2. Яйця відварити, залити холодною водою і остудити. Після очистити, розділити на білки і жовтки.
3. Лук очистити від лушпиння, нарізати кубиками і залити окропом на чверть години. Потім воду злити, а масу віджати руками від зайвого соку.
4. Йогурт змішати з гірчицею, при бажанні підсолити, і пріперчіть. Це буде соус, який може повноцінно замінити майонез.
5. Картопля необхідно очистити і натерти на тертці, викласти в салатницю. Цей шар і слід змастити приготованим соусом.
6. Тепер необхідно викласти подрібнену цибулю і знову просочити заправкою.
7. Далі слід помістити в салатницю очищену і дрібно натерту моркву, змастити соусом.
8. З банки з консервами злити рідину, а печінку акуратно розім’яти виделкою, викласти на моркву.
9. Саме цей шар потрібно присипати дрібно нарубаної зеленню.
10. На кріп викласти подрібнений білок і змастити соусом.
11. Далі рівномірно посипати салат жовтками.
12. Блюдо накрити плівкою, щоб не підсохли і поставити в холодильник на 30 хвилин.

Салат мімоза рецепт з печінкою тріски

Ця рецептура максимально наближена до оригінальної. Єдина істотна відмінність – присутність у складі печінки тріски. Салат виходить особливо смачним, насиченим і поживним, що і виділяє його серед подібних.

Буде потрібно:

• 3 картоплини;
• 4 яйця;
• 70 гр. майонезу;
• 1 банка печінки тріски;
• 70 гр. сиру;
• 1 цибулина;
• 20 гр. будь-якої зелені.

Мімоза салат з сиром:

1. Картоплю помити, відварити, остудити.
2. В цей же час в іншій ємності відварити і яйця, які після залити холодною водою і остудити.
3. З цибулі зняти лушпиння, після чого нарізати на кубики.
4. Відварену і остиглий картопля очистити і натерти на тертці.
5. Яйця необхідно позбавити від шкаралупи, розділити на білки і жовтки, натерти на тертці в окремі тарілки.
6. Печінка викласти з банки і акуратно розім’яти виделкою.
7. Сир натерти.
8. Зелень промити, обсушити і дрібно нарубати.
9. Починається формування салату. Першим в блюдо викласти подрібнений картопля.
10. Відразу за ним по всьому блюду рівномірно розподілити сир.
11. Наступний шар – печінка тріски. Цей продукт необхідно змастити майонезом.
12. Тепер залишається викласти білки і присипати їх желтковой крихтою.
13. Як і в інших рецептах, тут теж потрібен час на просочення салату.

Порада: замість твердого сиру можна додати плавлений. В цьому випадку рекомендується продукт спочатку заморозити, а після натерти в салат.
Салат мімоза з печінкою тріски – це справжній кулінарний шедевр. У рецепті поєднуються всі відомі переваги, якими характеризують це дивовижне блюдо. Закуска виходить неймовірно живильним, але при цьому досить легкої, дивно ароматної і ситної.

На нашому сайті рецептів ви можете ознайомитися і з іншими цікавими рецептами мімози, такими, як, з дієтичним салатом, мімозою з копченою рибою або зі шпротами.