Не секрет, що курячі стегенця в мультиварці – одне з найбільш затребуваних і простих страв. Але як приготувати стегенця в мультиварці? Рецептів-то маса: можна смажити, запікати, тушкувати. Пропоную сьогодні зупинитися на запіканні курячих чвертей в рукаві.
Цей спосіб не тільки зручний, але і корисний. До речі, разом з куркою ми приготуємо гарнір з картоплі. Це буде запечена в мундирі картопля. Насправді страви дуети дуже економлять час. Чим ми з вами і скористаємося. Адже чаша мультиварки Redmond RMC M-4502, в якій будемо готувати, може вмістити і курячі стегенця і кілька бульб картоплі.
Складові:
- курячі чверті – 2 шт.
- майонез або сметана – 1-2 ст. л.
- приправа для курки – за смаком
- сіль перець
- картопля невеликий – до 6 шт.
Спосіб приготування
Курячі чверті ретельно промиваємо. Злегка просушують, потім натираємо їх сіллю, перцем і за бажанням приправою для курки.
Після чого змащуємо з усіх боків майонезом. Даємо полежати курці хвилин 15 промаринуватися.
Редакція сайту настійно рекомендує при запіканні замість майонезу використовувати сметану.
Тепер спакуємо чверті в рукав для запікання. Обов’язково потрібно зробити кілька надрізів, щоб в рукав потрапляло повітря при запіканні.
Тепер приступимо до упаковки картоплі. Його я укладаю в фольгу, як зазвичай для приготування в духовці. Ретельно промиваємо бульби і відправляємо в фольгу, запечатуючи. Розмір всієї картоплі повинен бути однаковим, щоб вона рівномірно пропеклась.
Укладаємо курку в рукаві в суху чашу мультиварки. З боків розміщуємо картоплю в фользі. Включаємо режим «Випічка» на 1 годину. У мене готуються курячі ніжки в мультиварці Редмонд.
Чекаємо закінчення програми і акуратно виймаємо рукав разом з курячими ніжками і картопля в фользі.- Подаємо очищений і нарізаний картопля як гарнір і курячі чверті. Все поливаємо соусом, який утворився в процесі випічки. Посипаємо зеленню і насолоджуємося смачним і корисним стравою. Як бачите, рецепт курячих ніжок в мультиварці з картоплею дуже простий.
На замітку:
- Приготувати курячі стегенця в мультиварці можна не тільки в рукаві, а й у фользі. Результат такої ж.
- Картоплю можна перед запіканням почистити і натерти сіллю.
- В мультиварці можна приготувати будь-які частини курки.
- Для маринаду можна також використовувати соєвий соус або гірчицю.
