Без кави багато людей відчувають себе розбитими, не можуть зібратися, навіть відчувають цілком реальні фізичні нездужання, особливо вранці. Однак це не просто бадьорить засіб, а напій з тонкими гранями смаку, оцінити який можуть як професійні дегустатори, так і аматори. Саме тому рекомендується розчинній каві віддати перевагу мелений, при цьому необов’язково варити його вручну, можна скористатися розумною автоматикою.
Дегустатори запевняють, що ніщо не здатне замінити напій, зварений вручну, однак сучасні машини для приготування кави оснащені різними пристроями і програмами, в результаті чого цілком можуть змагатися за своє місце на кухні, потрібно лише ретельно вивчити їх технічні характеристики:
- Потужність. Чим могутніше техніка, тим швидше ароматним паруючим напоєм буде наповнюватися ваша чашка. При цьому зазначено, що невисока потужність сприяє приготуванню більш міцної кави. Справа в тому, що при високих показниках цього параметра вода в апараті нагрівається дуже швидко і моментально проходить через товщу меленого порошку. Якщо ж рідина нагрівається повільно, то процес заварювання стає більш тривалим, а кава – міцним і гірким.
- Ємність. Існують автоматичні машини для приготування кави з одним великим колбою зі скла або кераміки. Вони дозволяють приготувати потрібну кількість напою за один раз. Особливо актуальна ця характеристика в великих сім’ях. Інший вид машин – апарати, передбачені для дозованого виготовлення однієї або двох чашок. Вони підійдуть для використання в офісі.
- Автоподогрев. Всі люблять гарячий паруючий кави. У міру остигання він втрачає свої смакові властивості, стає неароматним. Наявність же автоподогрева кухлів або колби буде сприяти підтримці заданої температури, навіть якщо довелося несподівано кудись відлучитися.
- Матеріали. Корпус автоматичних машин для приготування кави виготовляється з пластика або хромованою нержавіючої сталі, проте все конструктивно важливі елементи, що піддаються зносу і великому навантаженні, повинні бути сталевими. Скло для колби загартовується таким чином, що стає ударостійким, але все ж краще, якщо ємність має металеві обідки по радіусу кола.
- Управління та програмування. Управління може бути сенсорним і кнопковим. Перше зручніше в експлуатації, друге вважається більш надійним. У різні моделі, в залежності від виробника, вбудовані програми з рецептами. Так, машина для приготування кави може зварити еспресо, лате, американо, капучино і т.д.
Іншими ознаками якісної і зручною кавоварки є протикраплинна система, відсік для шнура, система, що перешкоджає виникненню перевантажень, наявність таймера і звукового сигналу. Рекомендується купувати техніку тих виробників, які гарантують надійність і працездатність своєї продукції протягом тривалого часу.