Приготуйте смажені мідії з цибулею, Збризніть їх соком лайма і подавайте. Порадуйте себе.
Мідії – дієтичний продукт, дуже приємний на смак. Їх м’ясо ніжне і поживне, має лікувальні властивості для підвищення тонусу, поліпшення обміну речовин. До речі, для тих, хто худне або з інших причин перебуває на дієті, страви з мідій чудово підходять, так як кількість жирів в них мінімальне. Якщо ви думаєте, як приготувати заморожені мідії, то ось найпростіший рецепт. Приготуйте мідії, смажені з цибулею. Цей делікатес готується досить швидко і просто, тому навіть новачки кухонного справи зможуть легко впоратися з ним! 
Час приготування: 20 хвилин.
Складові:
- мідії заморожені – 500 г
- цибуля ріпчаста – 1 велика головка
- лайм – 1/2 шт.
- масло (оливкова або соняшникова)
- перець, спеції і сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
- Розморозити морепродукти при кімнатній температурі. Не треба опускати їх в гарячу воду і ставити в мікрохвильову піч, дайте їм розморозитися природним шляхом. Так мідії збережуть свої корисні властивості і відмінні смакові якості.
- Ріпчасту цибулю очистити і помити, потім нарізати півкільцями і перерізати їх навпіл (якщо цибулина велика). Підсмажуємо злегка цибулю в маслі на сковорідці.
- Опускаємо туди ж мідії. Перемішуємо. Утворюється невелика кількість соку, в якому і будуть гаситися морепродукти на середньому вогні.
- Коли вони підрум’яняться, знімаємо з вогню. Приблизний час смаження – 5-7 хвилин (залежить від кількості морепродуктів).
- Блюдо готове! Подавати його можна як холодним, так і гарячим. В якості оформлення підійдуть листя салату або помідори. Перед подачею до столу поливаємо мідії невеликою кількістю соку лайма чи лимона.
