Овочевий смузі – корисний напій, який містить в своєму складі велику кількість найважливіших для організму мікро і макроелементів. Один з головних плюсів смузі – поживність і простота в приготуванні. Вже через 15 хвилин ви зможете втамувати голод і отримати корисні речовини. Огірковий смузі з помідорами доповнить ароматна м’ята і зелень, а в якості основи можна взяти кефір або закваску, або несолодкий йогурт.
складові
- огірок – 1 шт.
- зелений горошок – 10 шт.
- м’ята свіжа – 2 листочка
- кріп – 4-5 гілочок
- петрушка – 4-5 гілочок
- помідори – 1 шт.
- кефір – 0,5 склянки
- сіль – за бажанням.
Рецепт овочевого смузі
Огірок помийте і очистіть від шкірки. Потім наріжте на шматочки середньої величини.
Зелений горошок очистіть. Краще використовувати молодий горох. Він м’якше і ніжніше за смаком.
М’ята повинна бути свіжою. Краще, якщо м’ята, тільки зірвана з куща.
Викладіть нарізані шматочки огірків і горошок в чашу. М’яту порвіть руками і теж викладіть.
Кріп і петрушку добре помийте, наріжте.
Викладайте зелень в чашу для приготування напою.
В окрему тарілку викладіть очищений від шкірки і розрізаний на 4 частини, помідор. Читайте і дивіться тут, як зняти з помідора шкірку.
У чашу з зеленими овочами налийте кефір, закваску або питний йогурт.
Тепер за допомогою блендера подрібніть масу, щоб вона стала однорідною.
Потім те ж саме слід зробити і з помідорами. Має вийти більш густе пюре.
Налийте спочатку червоне томатне пюре в стакан.- Потім виливайте огіркову масу зверху тонким струменем, щоб напій не змішався і вийшов подвійним.
