Одне з улюблених страв домашнього застілля – єврейський салат з плавленим сиром і часником. Раніше жодна святкове застілля не обходилося без нього. Єврейський салат найчастіше подають або порційно в невеликих піалах, або намазав ароматну сирно-часникову масу на грінки або хліб. Традиційно цю сирну закуску в російських сім’ях готують з плавлених сирків, але є і варіації – з додаванням твердого сиру, яєць. Зазвичай всі інгредієнти натираються на дрібну тертку, але є пропозиція цікавіше!
Всі люблять веселу зимову забаву – гру в сніжки! А якщо до прикраси новорічного столу підійти творчо, то сніжки можна перенести і на тарілку: подати улюблений салат з плавленого сиру в оксамитової сирної стружці і в оточенні тендітних сніжинок.
Смачна і апетитна закуска єврейський салат «Сніжки» прикрасить як новорічний, так і різдвяний стіл. Приготувати таку закуску не складає особливих труднощів і не вимагає великих витрат. Більш того, цей рецепт описує не традиційне приготування, а більш цікавий і м’який варіант! Читайте!
Інгредієнти для єврейського салату (2 порції):
- Сир плавлений – 100 г
- Яйце куряче – 1 шт
- Сир твердий – 60 г
- Часник – 1 зубчик
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Для прикрас:
- Твердий сир
- Червона ягода
А тепер рецепт приготування єврейського салату з плавленим сиром у вигляді новорічної закуски «Сніжки»
У чашу блендера помістіть відварене куряче яйце, нарізаний шматочками плавлений сир, твердий сир. Подрібніть до крему.
Сирну масу приправити сіллю і меленим чорним перцем. Збийте ще раз.
Твердий сир натріть на дрібній тертці. Ложечкою візьміть невелику порцію сирної маси і запаніруйте в тертому сирі, надаючи круглу форму.
На плоске блюдо викладіть сніжинки з твердого сиру. Вирізати такі сніжинки можна спеціальними пристосуваннями. Якщо у вас їх немає, зробіть невеликі кружечки звичайної чаркою, яка цілком з цим справиться.
На сніжинки викладіть сирні кульки.
На сирні кульки додайте ще по одній сирної снежинке. Прикрасьте зверху червоною ягідкою.
Новорічна закуска з єврейського салату з плавленим сиром «Сніжки» готова.
Тепер сніжки і на вашому святковому блюді. Пригощайте своїх рідних за новорічним столом і гарного вам свята!
Рецепт єврейського салату з плавленим сиром в новорічному оформленні готувала Світлана.
http://text.ru/antiplagiat/5654f2dd0c400