Рулет з лаваша — це відмінна ідея для пікніка або легкого перекусу будинку. Пропонуємо створити тришаровий рулет, який буде дуже красиво виглядати в розрізі. Начинка для такого рулету будь, лише б продукти добре гармоніювали між собою. Консервована риба (у нашому випадку – сардина в олії) в поєднанні з м’якими плавленими сирками і яйцем — безпрограшний варіант. А свіжа зелень додасть цій закусці особливий колорит і аромат. Приготувавши такий рулет один раз, він стане частим гостем на вашому столі!
Інгредієнти для приготування рулету з лаваша з консервованою рибою:
- тонкий довгий лаваш – 1 шт.
- яйця курячі – 4 шт.
- плавлені сирки – 2 шт.
- консервована риба в олії – 1 банка/230 г
- майонез – 250 г
- зелень (цибуля, кріп) – за смаком
Рецепт приготування рулету з лаваша з консервованою рибою:
Довгий рулон лаваша потрібно розрізати на три рівні частини. Одну з частин розкласти на робочу поверхню, нанести третю частину від зазначеної кількості майонезу, розрівняти ложкою по всьому пласту.
Сирки натерти з допомогою великої терки, рівномірно викласти на лаваш. Пучок зелені сполоснути під проточною водою, трохи висушити, дрібно накришити і висипати на плавлений сир.
Лаваш з сиром акуратно згорнути рулетом. Намагайтеся максимально уникати розривання лаваша.
Розкласти другий шар лаваша, також рясно змастити майонезом, засипати яйцями, які необхідно попередньо зварити, відчистити і подрібнити на тертці. Зверху розподілити дрібно нашатковану зелень.
Перший рулет з лаваша з сиром покласти на другий пласт, скачати один в інший.
Консервовану рибу дістати з банки, залишивши там зайве масло, придушити виделкою і викласти на третій шматок лаваша, який також повинен бути змазаний майонезом. Присипати нарізаною зеленню.
Попередній рулет з лаваша покласти на третій пласт і згорнути в один великий рулет.
В результаті у вас повинен вийти один рулет, який зроблений з трьох окремих кусків лаваша. Тепер потрібно щільно загорнути рулет харчовою плівкою і відправити на полицю холодильника.
Через 6-7 годин ви дістанете з холодильника вже просочений рулет.
Ситний і смачний рулет з лаваша з консервованою рибою готовий! Залишається тільки нарізати на порційні шматки перед подачею до столу.
Смачного!