Салат французька «Ніжність» з креветок з ананасами виходить шалено смачним, легким і дуже святковим. Можна включити фантазію, і прикрасити дане блюдо, як тільки заманеться. Відмінний варіант, щоб прикрасити святковий стіл, адже варіантів приготування закуски з даними інгредієнтами безліч, звідси можна подумати, як краще прикрасити блюдо. Хтось основний продукт – креветки укладає верхнім шаром, щоб блюдо красиво виглядало, притому відразу було зрозуміло, з чого закуска. А хтось посипає верх сиром або шматочками ананасів. Ананаси можна використовувати будь-які – свіжі або консервовані, на смак це не робить особливої ролі. Головне – якщо брати ананас свіжий – це правильний вибір стиглого продукту, адже це дуже важливо, тому що позначається на смаку. Відмінний варіант для полегшеного вечері, а також як легкий салат в доповненні до основної страви. Готується закуска шалено швидко, після чого можна пригощати компанію, яка не залишиться байдужою до такого виду частування.
Салат ніжність з ананасом
Блюдо ніжність легке за своєю структурою і дуже корисне. Обов’язково варто готувати подібного роду страви, щоб збагатити організм корисними речовинами, що містяться в салаті. Якщо бентежить когось майонезна заправка промислового виробництва, варто приготувати її самому, вдома, від цього смак страви тільки покращиться. Є варіанти цієї страви, коли для соусу потрібно рослинний жир, а це значить, що можна підібрати улюблене пісне масло за смаком.
На салат шарами ніжність необхідно:
- Креветки – 360 г;
- Ананас – 240 г;
- 5 яєць курки;
- Сирний продукт – 130 г;
- Зерна волоського горіха – 90 г;
- Майонез – 11- мл.
Ніжність салат з ананасом:
- Салат листковий, і для його приготування потрібно заздалегідь підготувати всі продукти. В першу чергу варто відварити креветки. Широко поширені заморожені особини, які дуже прості в приготуванні. Їх варто лише довести до кипіння, а потім вийняти з води. Варто не забути підсолити воду, так як продукт в панцирі, і солі буде складно проникнути крізь нього. Для додання приємного аромату можна також кинути в бульйон різних ароматних трав і спецій, також лавровий лист і горошок перцю. Все це буде прекрасно позначатися на смак морепродуктів. Після приготування варто остудити їх, очистити і подрібнити, якщо використовуються великі особини, а якщо взяти маленькі креветки, то варто залишити їх цілком.
- Яйця курки варто промити під проточною водою від різних забруднень, слідом поставити їх варитися, зануривши в холодну воду. Після того, як рідина закипить, потрібно почати відраховувати час. Після того, як пройде 12 хвилин, необхідно вийняти яйця з окропу, закласти їх в крижану воду, для охолодження і легкого очищення. Коли продукт охолоне, можна приступати до відділення шкаралупи і подрібнення за допомогою терки.
- Варто краще використовувати свіжий ананас, але якщо немає можливості купити натуральний фрукт, можна використовувати і кільця, мариновані в сиропі. Очистити свіжий ананас від шкірки, відокремити серцевину, так як вона не вживається в їжу, а саму м’якоть порізати на кубики невеликого розміру.
- Сир краще брати твердого сорту, щоб легше було подрібнювати за допомогою терки. Варто використовувати великі отвори.
- Горішки відокремити від шкаралупи, при необхідності, а зерна просушити на сковорідці пару хвилин, постійно помішуючи, потім подрібнити в крихту.
- Змішати підготовлені заздалегідь продукти в одній тарілці, заправити майонезом, подавати до столу.
РАДА: Для того щоб м’ясо креветок не було гумовим, заморожені тушки варто опустити в киплячу воду, а по закінченню трьох хвилин вийняти. Більше варити не потрібно, є ризик зіпсувати продукт.
Салат французький ніжність
Дуже легкий фітнес – салат ніжність, який шалено подобається тим, хто піклується про зовнішній вигляд, а також займається поглинанням виключно правильного харчування. Салат, незважаючи на свою легкість, досить ситний, може вгамувати голод. Чудове страву підходяще як для святкового столу, так і просто, для себе, щоб порадувати організм. Варто пам’ятати, що всі продукти повинні бути свіжі і високої якості, тільки тоді можна приготувати по-справжньому смачне і корисне блюдо.
Ніжність склад салату:
- Креветки заморожені – 370 г;
- Ананас консервований – 210 г;
- Листя зеленого салату – 130 г;
- Авокадо – 190 г;
- Половина соку лимона;
- Сіль – 6 г;
- Масло оливи.
Готуємо французький салат ніжність:
- Заморожені креветки не вимагають довгого варіння, це можна визначити по їх рожевого кольору, значить, вони вже готові. Тому їх можна тільки занурити в киплячу воду зі спеціями, і проварити до тих пір, поки весь лід не розтане. Після цього їх варто вийняти шумівкою, остудити і почистити від панцирів. Не потрібно різати кожен морепродукт, цілком вони будуть виглядати набагато ефектніше.
- Авокадо необхідно вибирати стиглий, так як неправильно обраний плід може позначитися на смаку страви. Стиглий фрукт легко чиститься, м’якоть дуже просто відділяється від шкірки. Необхідно розрізати його навпіл, до серцевини, де буде заважати ядро. Провернути половинки навколо своєї осі, відокремити їх один від одного. Ядро вийняти, а м’якоть авокадо вийняти столовою ложкою. Порізати на невеликі шматочки.
- Зелень обполоснути прохолодною водою, щоб вони не втратили свіжий вигляд, нарвати довільно руками на невеликі сегменти.
- Банку з ананасами розкрити, злити в яку-небудь ємність маринад, так як він може стати в нагоді для приготування іншої страви, наприклад, випічки або соусу, а кільця фрукта порізати на невеликі кубики.
- Для заправки змішати оливкове масло з лимонним соком, додати сіль. Висипати порізані продукти в глибоку миску, полити соусом на основі масла, обережно перемішати.
РАДА: Стигле авокадо має особливу структуру, при натисканні він легко продавлюється всередину, але ця вм’ятина легко відновиться назад. Такий фрукт стиглий, необхідної кондиції. Якщо ж м’якоть пухка, і не відновлюється назад – плід перестиглий, брати його не потрібно.
Салат ніжність з ананасом і куркою
Салат ніжність ситний і трохи пікантний, за рахунок своєї приємною заправки, що складається їх запашних спецій і цікавого на смак соусу. Відмінний варіант для тих, хто любить гострі страви. Блюдо на основі м’яса та морепродуктів сподобається багатьом, тому господині потрібно бути готовою роздавати рецепт цього простого, але в той же час чудового блюда.
На салат ніжність з куркою з ананасом потрібно:
- Свіжий ананас – цілий;
- М’ясо курки – 280 г;
- Креветки очищені – 320 г;
- Корінь селери – 230 г;
- Приправа «Каррі» – 10 г;
- Сіль – 6 г;
- Соус «Софріто» – 40 мл;
- Майонез – 90 мл.
Салат ніжність з куркою і ананасами:
- Креветки варто брати вже очищені, так як вони будуть гаситися в соусі, тому відразу повинні бути без панцира, щоб потім з легкістю перекласти готові тушки в блюдо. Та й коли морепродукти вже очищені, вони добре поглинають всі смаки. Вилити на сковороду готовий соус, який складається на основі лука, перцю і часнику. Підігріти його на плиті, а потім викласти в нього креветки. Після того, як вони проведуть в сковороді чотири хвилини під кришкою, їх варто вийняти на тарілку.
- Куряче м’ясо промити, відокремити від шкірки, зварити у воді з сіллю. Після того, як м’ясо буде готове, перекласти його на тарілку для охолодження, потім порізати на кубики.
- Селера очистити від верхньої плівки, так як вона згрубла, а м’якоть нарізати на шматочки.
- Ананас розрізати навпіл, акуратно вийняти м’якоть, порізати кубиком, не використовуючи в їжу серцевину фрукта.
- У мисці змішати продукти, посипати приправою «Каррі», сіллю, заправити майонезом і перемішати. Викласти готову страву в часточки ананаса.
РАДА: Половинки шкірки із зеленню можна використовувати як салатниці. Це буде незвично, прикрасить стіл.
Салат ніжність з ананасом і креветками
Прекрасне блюдо, яке виходить легким, приємним на смак, з солодкуватим присмаком. Це виходить за рахунок того, що практично всі продукти мають в своєму смаку певну насолоду. Щоб розбавити надмірну солодкість, робиться заправка з лимонним соком, яка додасть баланс страви.
Склад (На 4 порції):
- Креветки – 380 г;
- Солодка кукурудза – 190 г;
- Ананас маринований – 210 г;
- Мікс салатів – 230 г;
- Пісне масло – 65 мл;
- Сіль – 7 г;
- Сік лимона.
Готуємо салат ніжність з креветками:
- Відварити креветки в киплячій воді зі спеціями і сіллю протягом трьох хвилин. Можна використовувати відразу очищені продукти, тоді піде менше часу на приготування. Якщо потрібно очистити морепродукти, тоді слід дочекатися їх охолодження.
- Банку кукурудзи розкрити, злити рідину з неї.
- Консервовані ананаси нарізати на невеликі шматочки.
- Висипати в одну миску нарізані продукти, додати листя салату різних кольорів, заправити сумішшю лимона і олії, трохи посолити.
Новорічний салат ніжність з тунцем
Закуска з морепродуктами і ананасом – прекрасне блюдо для того, щоб зробити легкий перекус або вечерю, а також як прекрасне доповнення до основної страви. Салат рибний ніжність насичений корисними речовинами і вітамінами, які містяться в страву, тому варто обов’язково вживати таке блюдо як можна частіше.
Інгредієнти (на 4 порції):
- Тунець у власному соку – 290 г;
- Ананаси консерви – 170 г;
- Салатні листя – 140 г;
- Креветки заморожені – 310 г;
- Оливки – 90 г;
- Майонез – 80 мл;
- Сіль – 6 м
Кроки приготування:
- Розкрити банку з тунцем, дістати звідти шматочки, розім’яти їх на невеликі сегменти за допомогою вилки.
- Колечка ананасів посоватися на невеликі шматочки.
- Відварити креветки, очистити після охолодження, залишити цілком.
- Змішати в салатниці підготовлені продукти, додати салатні листя, оливки, посолити і заправити майонезом.
Блюдо дуже корисне, за рахунок тих продуктів, які містяться в складі. Чудово підходить для тих, хто займається правильним харчуванням, ретельно стежить за своєю фігурою. Крім продуктів, зазначених у назві, є ще ряд інгредієнтів, підібраних за смаком. Вони можуть бути абсолютно різними, тому різні варіанти цієї страви обов’язково знайдуть своїх споживачів.