Тим господиням, у кого можна гаяти жодної хвилини, напевно сподобається рецепт салату з пекінської капусти з обсмаженими печерицями. Смачно, легко, швидко, святково.
Набридли стандартні страви? Пропоную соковитий і ароматний салат, який, можливо, прикрасить ваш святковий стіл. Перевага рецепта в тому, що він легкий і швидкий в приготуванні, тому несподівана поява гостей не викличе у вас паніки з приводу винаходу частування.
Основними інгредієнтами салату є пекінська капуста, відварені яйця, крабові палички і смажені шампіньйони. Салат цей низькокалорійний, але ситний і корисний. Залежно від ваших уподобань, його можна змастити олією, класичним йогуртом або майонезом. Скуштуйте це цікаве блюдо, оцініть смак і неодмінно збережіть рецепт в своїй кулінарній книзі на сусідній сторінці з рецептом салату з крабовими паличками і червоною рибою.
Складові:
- гриби печериці – 120 г
- пекінська капуста – 250 г
- охолоджені крабові палички – 130 г
- варені яйця – 1-2 шт.
- рослинне масло – 25-30 г
- майонез або натуральний йогурт для заправки – 150г.
приготування
Гриби печериці в цьому салаті можна буде замінити вешенками. Сполосніть гриби і поріжте часточками або пластинами.
На розігрітій олії обсмажують печериці на середньому вогні. Якщо бажаєте, можна додати до них півкільця ріпчастої цибулі. Гриби посоліть за смаком або додайте соєвий соус.
Крабові палички подрібніть великими смужками або кільцями.
Промийте пекінську капусту і поріжте соломкою.
Пекінську капусту з крабовими паличками пересипте в одну ємність і туди ж додайте нарізані варені яйця. Сподіваюся, ви знаєте як варити яйця, але про всяк випадок ось посилання http://na-vilke.ru/kak-i-skolko-varit-yajca.html.
Додайте обсмажені шампіньйони в салат і перемішайте. Такий салат заправляйте ароматним рослинним маслом. Також в якості заправки підійде майонез або натуральний йогурт.
Господині на замітку:
- Буде дуже смачно, якщо замість крабових паличок покласти в салат нарізані соломкою відварені кальмари. Правда, колір салату буде вже не таким яскравим.
З повагою, Ельба.