Відомо, що морепродукти багаті різними вітамінами, мікроелементами і мінералами. В дарах моря міститься велика кількість білка і жирних кислот, таких як Омега 3. Салат з креветками, кальмарами і крабовими паличками через особливої користі для організму не можна виключати з раціону. У статті наведено кілька рецептів салатів з морепродуктами.
Також ви можете приготувати і інші варіанти приготування, наприклад, крабовий для торжества або новорічний салат з крабових паличок.
Салат з креветками і крабовими паличками – рецепт
Такий рецепт не викличе труднощів, особливо якщо потрібно приготувати на швидку руку, а в холодильнику є необхідні інгредієнти. Досить незвичайне поєднання – морепродукти зі звичним нам картоплею, зробить блюдо і ситним і унікальним. Заправити салат можна як майонезом, так і нежирною сметаною.
продукти:
- 150 грам картоплі;
- 200 грам крабових паличок;
- 3 яйця;
- 200 грам креветок;
- 1 лимон;
- 100 грам твердого сиру;
- сіль;
- 2 ст.л. майонезу (можна використовувати сметану).
Салат з креветками і крабовими паличками:
- Картоплю помити, відварити в шкірці, потім очистити. Натерти на крупній тертці.
- Яйця відварити круто. Потім остудити і подрібнити на середній терці.
- Сир так само натирається на тертці.
- Так само як і всі попередні продукти готуються і крабові палички. Їх або натерти на середній терці, або пропустити через м’ясорубку.
- Якщо використовувати свіжі креветки, то після закипання вони готуються близько 10 хвилин. Заморожені – готуються хвилин 5. Готовий продукт дрібно нарубати, залишивши кілька штук для прикраси.
- З лимона видавлюємо сік і змішуємо з майонезом або сметаною.
- Коли всі інгредієнти готові, можна приступити до складання салату. Для зручності гостей будемо робити закуску порціонної.
- У склянку викладаємо крабові палички, змащуємо їх майонезом.
- Далі додаємо яйця, знову соус і рубані креветки.
- Змащуємо майонезом і додаємо картоплю.
- Тепер потрібно акуратно перевернути склянку догори дном і викласти вміст на тарілку.
- Зверху змастити майонезом, посипати сиром і прикрасити цілої креветкою.
- Оригінальна страва з простих інгредієнтів готово! Такий зовнішній вигляд частування не залишить нікого байдужим.
Для своїх читачів ми приготували і інші ідеї салатів для свята, наприклад, крабовий з китайською капустою або гранатовий браслет з чорносливом і куркою.
Салат з крабовими паличками і креветками – «Царський»
Такий салат припаде до смаку не тільки любителям морепродуктів, а й шанувальникам класичної російської кухні. У цю страву додається свіжий огірок, що робить закуску не тільки соковитою, але і корисною.
Нам знадобиться:
- королівські креветки – 300 гр .;
- огірок (свіжий) – 1 шт .;
- крабові палички – 300 гр .;
- яйця курячі – 3 шт .;
- 1/2 лимона;
- часник – 1-2 зубчики;
- майонез – 3 ст. ложки;
- сіль – 1 щіпка;
- зелень.
Салат з крабовими паличками і креветками:
- Відварюємо креветки в киплячій воді близько 8 хвилин, обов’язково подсаливаем воду. Після того як сварились морепродукти, очищаємо і скроплюємо лимонним соком.
- Невеликими шматочками нарізаємо крабові палички.
- Варимо круто курячі яйця. Остуджують і нарізаємо кубиками.
- Огірочок моєму, чистимо при необхідності від шкірки і нарізаємо.
- Часник звільняємо від лушпиння і пропускаємо через землянку.
- Змішуємо всі підготовлені продукти. Приправляємо майонезом.
- Після того як все готово закуску краще залишити в холодильнику (в ідеалі 1 годину, але якщо не маєте таким часом, вистачить і 20 хвилин).
- Салат викладається порційно і прикрашається зверху зеленню.
Салат з креветок і крабових паличок
Таке частування стане прикрасою будь-якого святкового столу. Тонкий і вишуканий смак морепродуктів в поєднанні з ананасом здивує всіх гостей. Блюдо відрізняється відносною легкістю приготування і простим набором інгредієнтів.
Складові:
- яйця курячі – 2 штуки;
- крабове м’ясо – 200 грам;
- консервовані ананаси – 100 грам;
- креветки – 150 грам;
- сир (краще твердий) – 100 грам;
- сіль – 1 щіпка;
- майонез – 3 столових ложки;
- перець чорний мелений.
Салат із крабових паличок і креветок:
- Креветки відварити в підсоленій воді зі спеціями, очистити.
- Яйця зварити до твердого жовтка, остудити, позбавити від шкаралупи і нарізати кубиками.
- Національний оператор мобільного витягти з упаковки, подрібнити.
- Ананаси дістати з банки, нарізати невеликими шматочками.
- Сир натерти на середній тертці.
- Змішуємо всі інгредієнти і заправляємо майонезом. Щоб салат вийшов менш калорійний, можна використовувати нежирну сметану.
- Смачний салатик з морепродуктами і ананасом готовий!
Рецепт салату з креветками і крабовими паличками
Такий рецепт добре підійде для дівчат, що сидять на дієті. Корисні морепродукти і овочі досить низькокалорійні. Незвичайне блюдо можна приготувати до будь-якого свята.
Нам знадобляться такі продукти:
- великі креветки – 150 грам;
- мідії – 150 грам;
- крабове м’ясо – 150 грам;
- помідори черрі – 5 штук;
- огірок – 1 штука;
- часник – 3 зубчики.
Для заправки знадобиться:
- йогурт натуральний – 6 ст. ложок;
- майонез – 3 чайних ложок;
- лимонний сік – 5-6 крапель;
- сіль – 1 щіпка;
- перець чорний мелений;
- часник – 1 зубчик.
Крабовий салат з креветками:
- Морепродукти перед приготуванням добре помити і почистити.
- На розпечену сковороду з оливковою олією (можна використовувати і трохи соняшникової) викласти 3 зубчики часнику, розрізаного навпіл.
- Через пару хвилин після додавання до маслу часнику викласти креветки. Як тільки креветки поміняють свій колір, додаємо до них мідії, солимо і смажимо все це пару хвилин. Після цього сковороду зняти з вогню.
- Огірок помити, нарізати брусочками.
- Точно так само ріжемо і палички, якщо використовується крабове м’ясо, то просто ріжемо невеликими шматочками.
- Помідори черрі помити і нарізати невеликими шматочками.
- Об’єднати всі інгредієнти, перемішати.
- Готуємо заправку. З нею все досить просто. Змішуємо всі інгредієнти, крім перцю. Добре перемішуємо, можна навіть збити блендером, щоб поєднати любов до єдиного.
- Поверх салату наливаємо заправку і посипаємо зверху перцем.
Салат море креветки, кальмари, крабові палички
Такий салат з легкістю можна назвати морським, але при цьому страва дуже поживне. Виглядає закуска презентабельно, якщо правильно оформити. Щодо інгредієнтів, зараз складно сказати, що їх немає в магазині. Тому, насолоджуйтеся смачним рецептом.
Необхідні продукти:
- палички крабові – 150 грам;
- варені креветки – 250 грам;
- варені кальмари – 250 грам;
- курячі яйця – 3 штуки;
- червона ікра – 50 грам;
- сіль;
- зелень;
- майонез.
Салат – креветки, кальмари, червона ікра, крабові палички:
- Своїм та очищаємо кальмари з креветками.
- Кальмари ріжемо шматочками.
- Крабові палички звільняємо від упаковки і нарізаємо кубиками.
- Яйця зварити круто, остудити, очистити і подрібнити.
- З’єднати кальмари, яйця і крабові, перемішати.
- Заправити блюдо майонезом, а зверху прикрасити креветками та червоною ікрою.
- За бажанням можна також присипати вимитого і нарубаного зеленню.
Представлені рецепти не відрізняються складністю готування, тому під силу будуть будь-якій господині. Поєднання морепродуктів з звичними овочами, зробить блюдо насиченим і незвичайним, що обов’язково оцінять по достоїнству ваші гості.
Спробуйте також приготувати салат грецький з бальзамічним оцтом, який вразить вас неперевершеним смаком.