Мабуть, складно знайти дитину, яка б не любила солодощі, також багато дорослих не проти поласувати чимось смачненьким до чаю. Але що робити, якщо вдома не виявилося нічого підходящого, а так хочеться чогось солоденького – вихід є можна досить швидко і просто приготувати смачне пісочне печиво домашнє на маргарині зі смаком ванілі і шоколаду. Підключайте до роботи всіх членів вашої родини. Ви не помітите, як за дружним сімейним заняттям спечуть ці ласощі. До того ж вам вдасться відмінно поспілкуватися з рідними.
Рецепт цієї випічки здешевлений за рахунок того, що замість дорогого вершкового масла ми будемо використовувати маргарин. Якщо ви скептично налаштовані до цього продукту, можу вас запевнити, що натуральне вершкове масло знайти на полицях російський магазинів досить складно, і ціна його буде просто зашкалювати.
Виходить печиво на маргарині смачне, розсипчасте і ідеально підходить вприкуску з чорним чаєм з лимоном, домашнім компотом із фруктів або ягідним морсом.
Отже, готуємо просто пісочне печиво на маргарині зі смаком ванілі і шоколаду.
Інгредієнти для печива домашнього на маргарині:
- пшеничне борошно – 2 склянки
- маргарин вершковий – 125 г
- цукор-пісок – 1/2 склянки
- яйця – 1 шт
- сода питна – 1/2 ч.л.
- ванільний цукор – 1 пачка
- какао-порошок – 1 ч.л.
Пісочне печиво (рецепт на маргарині) – покроковий опис приготування
Готувати тісто для печива починаємо з того, що розбиваємо в більшу миску одне куряче яйце і додаємо до нього цукровий пісок.
Все ретельно збиваємо виделкою або вінчиком. Цукор повинен розчинитися, але в густу пишну піну збивати не обов’язково.
Окремо розминаємо маргарин і додаємо його в суміш цукру і яйця. Перемішуємо і отримуємо консистенцію, що нагадує сир.
Далі вводимо в тісто невеликими порціями попередньо просіяне крізь дрібне сито борошно, і гарненько все вимішуємо. Туди ж додаємо половинку чайної ложечки звичайної питної соди.
Поступово вимішуємо тісто, додаючи борошно за потребою. Тісто має вийде м’яким і не липнути до рук.
Печиво домашнє на маргарині – додаємо смак і колір!
Отримане тісто ділимо на дві приблизно однакові частини, в одну з яких додаємо пачку ванільного цукру, а в іншу – чайну ложечку какао.
Кожну половинку окремо гарненько вимішуємо і отримуємо два види тесту для нашого пісочного печива на маргарині, одне з яких має приємний аромат ванілі, а друге – шоколадний відтінок.
Розкачуємо наше тісто в плати товщиною з-4 міліметри і за допомогою кондитерських формочок видавлюємо з нього фігурки майбутнього печива. Якщо у вас немає таких формочок, можна скористатися звичайним склянкою відповідного розміру.
Щоб зробити двокольорове печиво розкатані пласти злегка накладаємо по краю один на інший, порокативаем качалкою місце стику, а потім видавлюємо формочкой фігурки.
Вирізане печиво викладаємо на деко, попередньо застелений пергаментним папером, просоченою рослинним маслом.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку буквально на 10-12 хвилин.
Просте печиво на маргарині готово!
Готове печиво домашнє на маргарині витягаємо з духовки, охолоджуємо і подаємо до столу разом з гарячим чаєм, какао або кави.
Смачного!
Автор рецепта: Анна
