Геркулес на молоці у багатьох асоціюється виключно з дитячим раціоном. Однак це ніжне блюдо корисно і дорослим. На сніданок каша з молоком стане чудовим початком дня. Вона зарядить енергією і вгамує голод надовго. Тому всім небайдужим до живильних сніданків варто звернути увагу на цей рецепт геркулесовой каші на молоці. Тим більше він такий доступний.
Варто відзначити, що густоту каші ми можемо робити таку, як нам подобається. Дітям зазвичай каша геркулес з молоком готується рідині, а дорослі самі вибирають консистенцію за смаком.
Складові:
- вівсяні пластівці – 3-5 ст. л.
- молоко – 1,5 ст.
- сіль – щіпка
- цукор – 1-2 ч. л. (за смаком)
- вершкове масло – на смак.
Спосіб приготування:
З чого почати приготування геркулесу на молоці? У невелику каструлю наливаємо молоко. Ставимо на вогонь і нагріваємо, не доводячи до кипіння.
Всипаємо пластівці. Перемішуємо їх. Якщо потрібно, попередньо промиваємо, щоб позбутися від лушпиння, яка іноді є присутнім в вівсяних пластівцях.
Додаємо за смаком цукор і щіпку солі. Знову ставимо на вогонь. Доводимо кашу до кипіння і постійно помішувати. За бажанням, в геркулес з молоком можна додати дрібку ванільного цукру. Варимо кашу на невеликому вогні ще 5-7 хвилин.
На цьому приготування цієї страви підійшло до кінця. Однак ще важливо готову кашу заправити вершковим маслом. Можна класти його прямо в каструлю або ж в тарілку. Якщо така каша з геркулесу на молоці вам здається нудною, додайте сухофрукти, наприклад, родзинки або курагу.- Подавайте до столу в гарячому вигляді.
На замітку:
- Ось пізнавальна стаття про користь вівсянки.
- Якщо в процесі варіння геркулесовой каші на молоці у вас википіла рідина, можна долити ще, скільки потрібно.
- Щоб прикрасити смак каші, можна додати будь-який топпинг (карамельний, шоколадний, фруктовий).
- Замість свіжого молока, можна використовувати згущене. Для цього варять геркулес на воді, а в кінці додають згущене молоко і ще трохи тримають на вогні.
- Зробити геркулес з молоком ще смачніше допоможе додавання в кінці приготування вершків.
- Як варити геркулес на молоці в мультиварці? Взяти пластівці і молоко в співвідношенні 1: 2 або 1: 3. Всипати і залити в чашу, додати цукор і сіль. Змастити стінки чаші (про всяк випадок) маслом. Включити програму «каша» або «молочна каша». В мультиварці Редмонд це «варіння експрес» або «каша». Час приготування встановити (якщо воно не передбачене програмою) на 10-15 хвилин.
