Ви коли-небудь пекли сирний хліб? Хочеться чогось новенького, красивого і незвичайного? Хочете побалувати сім’ю? А чи знаєте ви, як спекти хліб з сиром в мультиварці? Або, може бути, бажаєте здивувати гостей чимось незвичайним? А може, ви не вмієте возитися з опарою? Так ви просто не любите опару?
Тоді цей рецепт сирного хліба, приготованого в мультиварці, прямо вдома, саме для вас! Красива і оригінальна випічка з найпростіших продуктів, які завжди є під рукою або в найближчому магазині!
Взагалі, для випічки хліба в мультиварці можна використовувати масу цікавих інгредієнтів, і сьогоднішній рецепт сирного хліба – лише один з десятків варіантів, які ви можете придумати для себе самі! До речі, готовий ще один з численних варіантів смачного і красивого гірчичного хліба.
А зараз ми будемо робити дуже класні речі – будемо підфарбовувати тісто, загортати в нього сир, і в цілому вкрай цікаво проведемо час на кухні! Допоможе нам у випічці хліба мультиварка. Якщо у вас її поки немає, то спекти такий сирний хлібець в духовці також не складе проблем.
Хліб з сиром в мультиварці в приготуванні дуже легкий і обов’язково вийде навіть у тих, хто робить його вперше.
Як спекти хліб з сиром в мультиварці
Складові:
- Борошно пшеничне – 500 г
- Вода – 300 мл
- Сир твердий – 150 г
- Дріжджі – 1 пакетик «СафМомент» (10/12 гр)
- Олія соняшникова – 1 ст.л.
- Цукор – 1 ст.л.
- Сіль – 1 ч.л.
- Куркума – 1,5 ст.л.
- Паприка мелена – 1,5 ст.л.
- Зелень – будь-яка за смаком
Обсяг чаші моєї мультиварки 4,5 літра.
Приготування сирного хліба в мультиварці
У теплій воді розвести дріжджі з цукром і дати трохи постояти – близько 20 хвилин.
Потім додаємо рослинне масло, сіль, борошно і замішуємо м’яке тісто. Ми залишаємо відпочивати приблизно хвилин на 30.
Поділяємо тісто на дві частини. Одну частину вимісити з паприкою, другу з куркумою.
Виходять такі грудочки:
Для начинки натираємо сир на тертці, додаємо рубану зелень і подрібнений часник.
Розкачуємо кольоровий колобок в довжину і трохи в ширину. Викладаємо частину начинки і загортаємо рулетом. Те ж саме робимо з другою частиною тіста.
Виходять ось такі дві ковбаски.
Далі звертаємо ковбаски жгутиком і з’єднуємо в кільце. Виходить приблизно така конструкція, як на фото. Якщо не виходить ідеально на вашу думку, нічого страшного. У нарізці хліб буде гарний, так чи інакше.
Хліб з сиром в мультиварці – випікання
Чашу мультиварки змащуємо рослинним маслом, кладемо хліб всередину і залишаємо в режимі підігріву на 1 годину – тісто має підійти (піднятися).
Випікаємо в режимі випічки від 40 до 60 хвилин: в залежності від обсягу вашого хліба. У мене виходить великий і я випікаю 1 годину. У будь-якому випадку, перевіряйте хліб на готовність сірником.
Хліб з сиром в мультиварці готовий!
Якщо у вас поки немає мультиварки, випікайте хліб у добре розігрітій духовці при температурі близько 180 градусів на середній або верхній полиці. Так само перевіряйте готовність хліба сірником.
У мене виходить ось такий буханець сирного хліба.
Домашні розтягують сирний хліб по шматочку, ледь давши йому охолонути.
Фото хліба з сиром з мультиварки в розрізі:
Хліб виходить дуже смачний, повітряний, легкий. Заповнює весь будинок ароматами сиру, зелені і спецій. Такий випічкою легко здивувати гостей: незвичайний райдужний хліб з сирною начинкою в цікавому виконанні. Смак спецій в райдужному хлібі специфічний і на любителя, але я не сумніваюся, що вам сподобається!
Калорійність сирного хліба в мультиварці 260 ккал
Час приготування: 3 години
На цьому все, дорогі друзі! Заглядайте частіше на сайт! Тут так багато цікавих рецептів – і найпростіших, і незвичайних, і калорійних, і дієтичних, – на будь-який смак!
З повагою, Наталі