Новорічні закуски з відповідним оформленням дуже затребувані на урочистому столі, так як їх оригінальний вигляд привертає увагу і викликає величезне бажання покуштувати страву. Готувати святкові сирні кульки з часником, рецепт з фото яких ми сьогодні публікуємо, зовсім нескладно, для цього використовується зовсім невеликий набір продуктів. Для більшої ошатності слід використовувати декілька компонентів для декору.
Начинку сирних кульок можна постійно ускладнювати, додаючи щоразу нові інгредієнти. Наприклад, сир можна з’єднати зі шпротами — закуска вийде трохи інший, але при цьому точно смачною. Що стосується декору, то тут можна дати волю фантазії, наприклад, замість кунжуту використовувати волоські горіхи, а паприку замінити іншою яскравою спецією. Не бійтеся експериментувати, а також не забувайте підключати до цього захоплюючого заняття самих маленьких членів сім’ї — діти з величезним задоволенням допоможуть вам скачати різнокольорові кульки.
Щоб приготувати сирні кульки з часником буде потрібно:
- сир твердих сортів – 300 г
- часник – 2-3 зубка
- зерна кунжуту – 10 г
- паприка мелена – 5 г
- кріп свіжий – 15 г
- майонез – 120 г
Сирні кульки з часником – рецепт з фото без смаження:
В першу чергу слід підготувати всі компоненти закуски за списком.
Сир подрібнити у вигляді тонкої соломки, в цьому вам допоможе терка з самою дрібною насадкою. Завантажити сирну стружку в глибоку мисочку.
Додати салатний майонез в зазначеній кількості, добре перемішати ложкою, з’єднуючи дані елементи.
Зубки часнику звільнити від верхньої плівки, пропустити через спеціальний прес, закинути в сирну суміш.
Потім з отриманої маси сформувати невеликі сирні кульки з часником, робити це необхідно мокрими руками, щоб максимально уникнути прилипання. Розмір заготовок може варіюватися від особистих уподобань.
Далі підготувати три окремі тарілочки, на які слід викласти інгредієнти для «обволікання» кульок. Необхідно розподілити рівну кількість кульок кожного кольору, щоб не було колірного розбіжності. Кріп сполоснути, прибрати зайву вологу, нашаткувати дуже дрібненько. Зверху на крихту із зелені укласти сирні кульки, похилими рухами дати кропу прилипнути до кулі.
Таким же чином вчинити з зернами кунжуту.
Решту кульки обваляти в меленої паприці.
Залишилося красиво укласти закуску на тарілку і можна подавати гостям в новорічну ніч. Кольорові сирні кульки з часником без смаження готові!
Смачного!