Якщо ви поборники здорового харчування, то зверніть увагу на рецепт звичайної вівсяної каші, приготовленої з додаванням банана і кефіру.
Не знаєте, що приготувати на сніданок? Вівсяна каша з бананом і кефіром стане ідеальним варіантом для гарного початку дня. Сніданок з таким блюдом перетвориться на справжнє свято. Більш того, його можна сміливо назвати смачним десертом, так як це не просто вівсянка, а солодке корисне ласощі. Банан додасть смаку і солодощі вівсянці. А завдяки кефіру і його кислоті, каша не буде приторно солодкої.
Як розрахувати порцію вівсяних пластівців на одну персону? Доросла людина може з’їсти близько п’яти столових ложок каші. Тому, насипаючи пластівці в каструлю, можна сміливо вважати ложками – п’ять повних столових ложок сухого сировини і буде порцією. А води беремо в два рази більше.
Я зазвичай готую на трьох: двоє дорослих і дитина. Виходить більше склянки пластівців і двох склянок води з урахуванням того, що дитина з’їдає три столових ложки каші.
Складові:
- вівсяні пластівці – 13 ст. л. (Трохи більше склянки)
- вода – 2-2,5 ст.
- банан великий – 1 шт.
- кефір – близько 150 мл
- цукор – за смаком
- сіль – щіпка
- масло вершкове – на смак.
Спосіб приготування
Як приготувати вівсяну кашу. У каструлю насипаємо необхідну кількість вівсяних пластівців. Якщо потрібно, промиваємо їх попередньо, щоб позбутися від лушпиння.
Заливаємо пластівці окропом, щоб швидше приготувалася вівсяна каша. Можна залити і холодною водою. Співвідношення води і пластівців 1: 2. Ставимо на середній вогонь варити кашу. Періодично потрібно перемішувати. Додаємо щіпку солі. Варимо до випаровування рідини.
А поки вівсяна каша на воді вариться, підготуємо банан. Нарізаємо його половинками кружечка або як вам захочеться.
Отже, після закінчення декількох хвилин каша з вівсяних пластівців готова. Кидаємо в неї вершкове масло. Перемішуємо.
А тепер приступаємо до сервіровки. У тарілки розкладаємо вівсянку.
Добре поливаємо її кефіром.
Вкладаємо в кожну тарілку банани.
І посипаємо цукром або цукровою пудрою.- Ось такий простий рецепт вівсяної каші на сніданок у нас вийшов. Залишається подати до столу. Нашій доньці таке блюдо дуже подобається. Думаю, сподобається і вашим дітям. До речі, дорослим теж іноді доводиться вигадувати варіанти подачі, щоб якось змусити себе з’їсти вівсянку. Тому рекомендую взяти цей рецепт на озброєння.
На замітку
- Даний рецепт вівсянки можна урізноманітнити додаванням різних ягід, в тому числі і заморожених. Крім того, підійдуть і сухофрукти.
- Щоб посилити смак вівсяної каші полийте її зверху топінгом.
- Різні горішки та кокосова стружка теж зможуть прикрасити і збагатити це блюдо.
