Якщо ваше застілля не обмежується гарячими стравами та салатами, крім усього іншого, рекомендуємо подати гостям швидку закуску у вигляді кальмарів в клярі. Немає нічого простіше – нарізати кальмари товстими кільцями і обсмажити їх на сковороді. Приготувати закуску можна заздалегідь. Смачно як в холодному, так і в гарячому вигляді.
2. Порційний рисовий салат з куркою і сиром
Такий салат обов’язково сподобається тим, хто любить поїсти смачно, ситно, але при цьому просто і без зайвих проблем. У цьому салаті вдало поєднується рис з куркою і сиром. Вся принадність цього салату полягає в тому, що для нього не обов’язково спеціально готувати продукти, а можна використовувати ті, які залишилися від приготування інших страв. А щоб закуска виглядала по-справжньому святковою, пропонуємо вам подати її порційно, як пропонує автор рецепта.
3. Запечені баклажани з сиром і помідорами
Класика в моді завжди! А саме – смакові поєднання баклажанів, помідорів і сиру. Ідеальна закуска на швидку руку, залишається тільки запекти баклажани перед самою подачею до столу, так як найбільш вони смачні з пилу-з жару.
4. Маринований редис
Салат або закуска? Вирішуйте самі! Адже подати маринований редис можна як самостійно в якості закуски, так і додати його в овочеві салати. Найбільш підходить до м’ясних страв і страв з риби.
5. шпротному паштет
Якщо ви готуєте традиційний банкет, напевно у вас знайдеться варене яйце, морквина і заповітна баночка шпротів! Замість класичних бутербродів з шпротами пропонуємо вам приготувати шпротний паштет і подати його або на шматочках хліба, або в окремій загальної піалі.
6. Рибна закуска в тарталетках
Прекрасне поєднання рибних консервів, сиру і вершкового масла. Вибирайте найкращі тарталетки, щоб подати гостям вишукане частування!
7. Мариновані апельсини
Здивовані? А ви спробуйте і здивуєтеся ще більше, наскільки це незвично і смачно! Швидко, просто, недорого і дуже гарно – мариновані апельсини з перцем чилі і часником. Улетная закуска!
8. Сирна закуска з слабосоленої сьомги
Міні-бутерброди з трояндами з слабосоленої сьомги підходять як для фршета, так і для загального застілля. Готуйте побільше, гості зметуть все!
9. Класичний форшмак з оселедця
Форшмак має шалену популярність і не дарма! Слабосолона оселедець прекрасно поєднується зі смаком кислого яблука і ароматним вершковим маслом. Подають класичний форшмак як зручно: на бутербродах або виклавши його в салатник і рясно прикрасивши свіжою зеленню. Особливо актуальна ця закуска, якщо у вашому меню присутня запечена картопля.
10. Канапе на шпажках
Ну куди ж без них! Адже на шпажку можна нанизати абсолютно будь-які продукти в будь-яких варіаціях. Ловіть трохи наших ідей поєднання продуктів.
11. Мариновані печериці швидкого приготування
Замаринуйте швидкі печериці за цим рецептом. Залишиться тільки полити олією і посипати свіжою цибулею. До речі, цибулю теж можна замаринувати, щоб було ще смачніше!
Приємного апетиту з нашими закусками на швидку руку!
Автор відео: Kozi Naki