Рідко на ринку в продажу бувають бичачі хвости. Чи то м’ясники залишають хвости собі, то я пізно приходжу і їх встигають розібрати. Цього разу пощастило з хвостами. Значить, буду готувати зимовий суп з бичачих хвостів. Суп-пюре з грінками.
В цьому весняному салаті з моркви і редису поєднуються терпкий смак молодий редиски з морквяної солодкістю і пряної заправкою.
Кручені пиріжки з капустою по-карельські – м’які, ароматні і дуже незвичайні. Тісто для цих пиріжків готується виключно з житнього борошна, без додавання пшеничного. Калорійність житнього борошна на 12% нижче пшеничного, тому пропоновані нами пиріжки рекомендовані для розвантажувального і дієтичного меню. Сподіваємося, що даний рецепт домашньої випічки буде вам до смаку.
Сьогодні на нашій кухні ефектний пишний дріжджовий пиріг, насичений тонким ароматом мигдалю. Готується такий солодкий пиріг дивно просто.
Якщо у вас немає можливості варити складні страви на обід, приготуйте овочевий суп з сиром. Він і корисний, і вельми швидко готується. А головне – смачний і ситний. Готувати суп можна як з плавленим, так і з твердим сиром. В даному випадку використовувався сир твердих сортів. Він надає страві молочний відтінок у смаку.
Каперси я полюбила давно – незвичайні, пікантні, з насиченим смаком. Виявляється оригінальні вони не тільки через смакових якостей.
Приготуйте яєчню, одягнену в тонкий рум’яний млинець, і ваша сім’я буде задоволена вашою фантазією і прекрасним смаком страви. Вийде ситний, вишуканий і незвичайний сніданок або полуденок.
Восени багато овочів. Але ось похолодало. На пікнік зайвий раз не виберешся. А так хочеться печених на грилі овочів. Виправляємо ситуацію і готуємо в домашніх умовах.
Сьогоднішній десерт – шоколадний торт з ніжним молочним заварним кремом, присвячується любителям шоколаду. Хоча з впевненістю можу сказати, що класичне поєднання смаку какао і молока, подобається практично всім. Насичено шоколадні коржі пом’якшуються чудесним заварним кремом, який просто тане в роті. При бажанні можна збагатити смак ласощі шляхом додавання невеликої кількості дрібно рубаних волоських горіхів: покладіть […]
У справжньої господині на кухні нічого не пропадає, вона знайде застосування будь-яким залишкам продуктів. Пропонуємо добірку корисних порад, що приготувати з білків яєць.
В Америці печиво з шоколадними драже M&M’s неймовірно популярно – купити його можна практично скрізь.
Якщо вас відвідувала ідея подати на десерт легкого домашнього морозива, то ця історія точно для вас! Всупереч уявленням про те, що домашнє морозиво – це пристойна кількість жирних вершків, жовтків і цукру, а значить і зайві калорії, це конкретне морозиво буде трохи жирніше молока, яке ви візьмете для рецепта. Тому що крім молока, невеликої кількості […]
З дріжджовим тестом я «подружилася» не відразу. І перша випічка, яка вийшла у мене ідеальним, була саме ця – здобні пиріжки з начинкою з вишні.
Святковий стіл рідко обходиться без салатів, та й в будні ми їх їмо з задоволенням. Кожна господиня може похвалитися своїм улюбленим і перевіреним рецептом, який став візитною карткою її традиційного меню. Пропонуємо розширити ваш рецептурний довідник за рахунок чогось новенького і приготувати салат зі смаженою куркою, з додаванням сирих і варених овочів. Відварну картоплю відмінно […]
В принципі, червону ікру можна подати до будь-яких млинців. Але я приготую такі млинці, які будуть поєднуватися з морським делікатесом ідеально.
З садового або дикого кизилу можна приготувати смачний і універсальний соус, який підійде до різних гарнірів, страв з птиці, червоного м’яса або риби.
Я була так задоволена результатом випічки заварного хліба, що вирішила далі поекспериментувати в цьому напрямку. Цього разу я вирішила спекти заварний фруктовий хліб, і не прогадала. Хліб вийшов просто чудовим. Насичений курагою, чорносливом, родзинками і горіхами цей хліб доставляє незабутнє смакове задоволення. Відмінний десерт, чудове ласощі зрадить звичайному чаювання святкову атмосферу. А якщо ще шматочок […]
Хліб і хлібобулочні вироби завжди користуються попитом. А попит, як то кажуть, народжує пропозицію. Саме це підштовхує до відкриття власного бізнесу для виробництва такої продукції. Починаючи працювати в цій сфері, ви ніколи не помилитеся, оскільки хліб будуть купувати завжди.
Серед безлічі рецептів пісних пряників мені найбільше подобається той, в якому в списку інгредієнтів присутній кави. Смак кавовій пряники відрізняється особливою вишуканістю і незвичайним ароматом.
У нашій родині посипальних пісочний пиріг з шоколадом і пелюстками мигдалю вже давно став фаворитом серед десертів. Пропоную і вам оцінити смакові властивості цих ласощів. Шоколадну начинку можна легко замінити густим фруктовим варенням.
Як хочеться іноді з’їсти малосольного тюльку з печеної картопелькою. Цю маленьку, але смачну малосольного рибку можна купити на ринку або в магазині, а можна приготувати самим. Цю закуску можна зробити зі свіжої рибки або свіжо мороженої, але попередньо розмороженої. На приготування малосольной тюльки у вас піде 1,5-2 дня.Сейчая я покажу, як солити тюльку з пряними […]
Смажений хек для багатьох господинь – дивно просте в приготуванні блюдо. Але можливо для початківців кулінарів це щось нове і цікаве. Пропоную вашій увазі рецепт смаженого хека з фото. Всього двадцять хвилин – і чудове блюдо з риби готово! Поки рибка смажиться, паралельно приготуйте улюблений гарнір: відваріть локшину, рис або картоплю, наріжте овочевий салат. Буде […]
Після різних рясних страв і святкувань зазвичай хочеться чогось більш простого, легкого, і щоб м’ясо урочисте на вилці значними шматками вже не красувалося. І ще не хочеться довго стояти біля плити, помішуючи і доглядаючи годинами. Але гості приходять, стіл якось сервірувати доводиться, та й домашні просять канікульного кулінарного свята.
Літня пора – це час коли душа радіє і хочеться свята. А чому б його не влаштувати, і покликати подружок на чай з малиновими тортиками. Ці тістечка також можна приготувати з іншими ягодами, які є в наявності.