Приготувати зефір в домашніх умовах зовсім не складно. І на відміну від магазинного, він точно буде натуральним. За смаком домашній зефір виходить набагато ніжніше і не настільки приторно солодким. Для його приготування вам потрібно агар-агар – це родич желатину, тільки приготований він на рослинній основі, а саме – з водоростей. На відміну від желатину, агар-агар […]
Маринувати капусту можна не тільки звичайну білокачанну, але і її більш корисний сорт – червонокачанну капусту. Така червона маринована капуста – чудовий гарнір і закуска до м’ясних страв, а виглядає вона на столі чудово! Якщо ви відчуваєте, що ось-ось здастеся в полон застуді і нудьзі – негайно приступайте до приготування. Безліч вітамінів плюс гармонійні кольори […]
Цибульні пироги бувають різними – і не тільки з самим цибулею, але і з іншими різноманітними добавками. Найшвидший спосіб нагодувати ситно і смачно – це спекти пісочний цибульний пиріг з ковбасою. Крім ковбаси тут використовується плавлений сир, він надає начинки пирога дуже приємну структуру, що важливо для загального враження від рецепту. Єдиний, але важливий наш […]
Всі ми вживаємо рис, причому готуємо його набагато частіше інших круп. Нейтральний смак цієї страви дозволяє поєднувати його практично з усіма продуктами – починаючи від м’яса і закінчуючи фруктами. І при всьому при цьому, рідко хто знає, як правильно зварити смачну рисову кашу. В ідеалі рис повинен розсипатися, зернятка з легкістю повинні відділятися один від […]
Приготувати суп з квасолею в мультиварці набагато простіше, ніж зробити це традиційним способом – на плиті. Використовуючи цю чудову кухонну помічницю ви, насамперед, скоротіть кулінарні етапи: не треба обсмажувати овочі на сковороді – це робиться безпосередньо в чаші пристрою. Також можна забути про деяких неприємних моментах: у вас точно нічого не википить і стовідсотково нічого […]
Трохи кмітливості, прикладного ремесла і не тільки їстівні, а дійсно смачні, абсолютно натуральні курячі сосиски власного приготування гідно прикрасять сімейний обід, внесуть різноманітність у буденний раціон і стануть альтернативою купівельними аналогам. В якості експериментальних добавок до домашніх сосисок вибирайте сир, пряні трави, нарізані дрібними кубиками болгарський перець і цукіні, зерна консервованої кукурудзи.
Коул слоу в перекладі означає «шаткована капуста». Цей салат прийшов до нас з Америки, де його традиційно подають до м’яса або риби. Це просте і корисне блюдо можна приготувати в будь-який час року, тому що в його склад входять доступні інгредієнти, які є у продажу круглий рік. Салат «Коул слоу» можна готувати тільки з білокачанної […]
Пироги, булочки, рулети, булочки з додаванням маку дуже популярні й улюблені. У хлібобулочному відділі будь-якого магазину представлена макова випічка. Але якщо ви не дуже довіряєте магазинним виробів і хочете порадувати домочадців домашньою випічкою, зробленої з любов’ю своїми руками, то наш рецепт з фото саме для вас! Сьогодні пропонуємо навчитися, як приготувати макову начинку для рулету. […]
Ламінгтон – це смачне і просте у приготуванні тістечко з австралійської кухні. Готується тістечко на основі легкого ванільного бісквіта, який покривається шоколадною глазур’ю і обвалюється в кокосовій стружці. Іноді ці тістечка готуються двошаровими, перекладаючи два шари бісквіту густим джемом. Звучить просто, але виходить дуже ніжно і смачно. Щоб прискорити і злегка спростити приготування, бісквіт приготуйте […]
Адигейський сир – це дуже ніжний, молочний сир, який легко можна зробити в домашніх умовах. У всьому процесі немає нічого складного, головне – це взяти якісне молоко (чим жирніше, тим краще) і кислу сироватку. Подавати домашній адыгеский сир можна самостійно, але, крім цього, його можна додавати в салати, оладки, сирники, вареники, хачапурі і т. д.
В зимовий час чай головує на столі під час сніданку і вечері, а в обідній час можна поставити на стіл глечик охолодженого сливового компоту. У напою буде насичений смак і красивий колір. Якщо довести компот із слив до кипіння вийде оригінальний фруктовий чай. Для повноти картини разом з компотом подають здобні пироги зі сливовим повидлом […]
Сьогодні ми пропонуємо урізноманітнити звичайні котлети і приготувати їх з яйцем всередині. При цьому варене яйце буде не просто загортатися в фарш, а попередньо фарширований сиром. Це, звичайно, дещо ускладнить процес приготування, але зате і смак котлет стане яскравішим і цікавішим. Спробуйте і оцініть котлети з яєчною начинкою!
Чізкейк без випічки – це річна мрія кожного ласуни. Він холодний, дуже ніжний і відносно легкий (якщо порівнювати з повноцінним тортом), тому його шматочок не зашкодить фігурі. Крім чудового смаку, в ньому ховається ще величезний плюс – простота приготування. І навіть, якщо у вас немає ніякого досвіду в приготуванні десертів, цей рецепт чізкейк без випічки […]
Як і багато інші овочеві культури, гарбуз «приїхала» до нас з Південної Америки. Аж до 16 століття в Європі і Росії про неї не знали нічого, зате потім, спробувавши її смачну м’якоть і оцінивши всі принади невибагливості помаранчевої красуні, оцінили по достоїнству. Сьогодні рецепти з гарбузом не рідкість, її застосовують і в гарнірах, і в […]
Якщо ви шукаєте цікаві ідеї для зимових заготовок, тоді цей рецепт арбузов консервованих на зиму саме для вас. У цьому рецепті кавун закривається часточками з невеликою частиною шкірки, щоб його було легше діставати з банки. Як доповнення до кавуна в банку слід додати зубок часнику, його смак майже непомітний, але при цьому все ж дає […]
Сьогодні наш сайт хоче поділитися з вами рецептом дуже ароматного і повітряного дріжджового пирога з маком з оригінальною «мереживний» формою. А тісто для цього пирога пропонуємо приготувати не зовсім звичайне, а з додаванням сиру. Завдяки сиру тісто виходить неймовірно ніжна і здобне, а ще воно досить довго зберігає свою свіжість. Таке тісто чудово підходить не […]
Маринована капуста «Провансаль» – прекрасна у всіх сенсах! Насамперед, це чудовий гарнір і холодна закуска, неймовірно смачне доповнення і до м’яса, і до птиці, а ще її дуже швидко готувати. Буквально якихось півгодини на подрібнення всіх овочевих складових, потім таке ж швидке перемішування з маринадом і …вуаля, все готово! Залишилося лише відвести добу на маринування […]
В літній сезон багаті врожаї овочів радують своєю різноманітністю дачників і їх домочадців. Кабачок, напевно, одне із самих невибагливих городніх рослин. А який рясний урожай можна зібрати за сезон, знає, напевно, кожен власник дачної ділянки! Сьогодні ми пропонуємо вам простий рецепт кабачкової ікри на зиму в мультиварці. У нашому випадку вірною помічницею була мультиварка Редмонд.
Зовсім скоро всіх нас чекає світле свято Пасхи, а це означає, що настав час доглядати смачні рецепти випічки, якою можна буде почастувати всіх рідних і близьких. Тому сьогодні ми хочемо поділитися рецептом повітряної пасхальної випічки, а саме пропонуємо приготувати вам болгарський козунак. Козунак – це пасхальний пиріг-плетінка, який є аналогом звичного нам паски. Такий хліб […]
Йоркширські пудинги – це неймовірно смачні булочки, які готуються на основі млинцевого тесту. Родом такі булочки з Англії і на своїй батьківщині вони традиційно подаються до запечене м’яса в парі з підливою. Готувати йоркширський пудинг, рецепт з фото якого ми сьогодні публікуємо, дуже легко і досить швидко, а ще це весело, так як під час […]
Базилік, як правило, асоціюється з салатами, соусами і «м’ясним напрямком» кулінарії. Мало хто здогадується про другому призначення пряної трави. З фіолетового базиліка виходить компот з ягідним смаком. Коли гостям пропонують такий напій, всі вважають, що він приготований з червоної смородини і якоюсь незвичайною пікантною добавки. Компот з базиліка – доступна екзотика!
Зовні непоказна, дрібна і майже невагома (вага однієї тушки не більше 70 г) мойва — мешканець морських вод і бюджетний продукт повсякденного раціону. Через скромного розміру і крихких кісток кулінари готують рибку з головою, не обробляючи і не видаляючи нутрощів. Наш рецепт присвячуємо допитливим, скрупульозним і працьовитим господаркам — зберігаємо клопіткий етап оброблення і в […]
Пізньої осені та взимку, коли за вікном ллє дощ або мете сніг, пропонуємо зігрітися і приємно підбадьоритися ароматним і смачним імбирним чаєм. Корінь імбиру – це джерело вітамінів, і завдяки йому цей чай виходить не тільки смачним, але ще і дуже корисним. Такий пряний імбирний чай чудово зміцнює імунітет, через що вашому організму буде легше […]
Морозиво – це одне з найулюбленіших ласощів у всьому світі, яке однаково люблять як дорослі, так і діти. А так як зовсім скоро всіх нас чекає літня спека, то пропонуємо вам трохи попрацювати і приготувати смачне і ніжне домашнє карамельне морозиво. Якщо раптом у вас немає спеціальної морожениці, не впадайте у відчай, і без неї […]