Пропонуємо приготувати страву, яка ідеально підійде для сімейного вечері, адже ці ніжні курячі кульки в соусі сподобаються і дорослим і малюкам. На гарнір до кульок краще всього запропонувати спагетті (або інші макаронні вироби), також буде доречний відварений рис або картопляне пюре. Так як кульки готуються з нежирного курячого філе, то це блюдо можна вважати, якщо […]
Напередодні світлого і довгоочікуваного весняного свята Великодня, пропонуємо вам приготувати дуже красиве, смачне і ошатне печиво з глазур’ю. Це пасхальне печиво послужить не тільки апетитним частуванням, але і смачним подарунком, який можна подарувати всім своїм рідним і близьким. До речі, якщо ви ще жодного разу не прикрашали печиво глазур’ю, то робиться це зовсім не складно […]
Смачні, соковиті і ситні капустяні котлети сподобаються як маленьким, так і дорослим привередам, які не особливо люблять овочеві страви. Для приготування таких котлет підійде будь-яка капуста: як зимова, більш щільна, так і річна. Такі котлетки гарні на смак як з запалі з жару, так і повністю остиглі. А подавати їх можна зі смачною сільської сметаною, […]
Якщо ви захоплюєтеся сироїдінням, любите вегетаріанські десерти або просто не хочете тимчасово вживати в їжу білий цукор – цей рецепт може вам сподобається без всяких умовностей! Такі корисні цукерки можна приготувати вдома за 20 хвилин, а якщо у вас є кухонний помічник у вигляді блендера – і швидше! Додати в цукерки з фініків можна будь-які […]
Набридли одні й ті ж страви? Організм просить чогось новенького, але із звичайних інгредієнтів? Гречаний суп з галушками як раз до речі, оскільки готується швидко і легко, на овочевому бульйоні. Гречка неймовірно корисна, ароматна і швидко вариться. Загалом, з приготуванням такого супу впорається навіть дитина. Єдине, що може змусити вас зробити невелику паузу – це […]
Калина — це найнеобхідніша ягода в період простудних захворювань, вона допомагає майже при всіх недугах. До перших заморозків вживати цю ягоду практично неможливо, але після морозів її гіркоту притупляється, і вона стає солодкою. Якщо ви бажаєте запастися вітамінами на зиму, але при цьому немає часу створювати джеми, сиропи, соки і так далі, можна просто перетерти […]
Дивно, як швидко набридають свіжі огірки, зате малосольні користуються ажіотажним попитом. Значуща перевага цього виду заготовок – відсутність оцту. Огірочки стають хрусткими, вони пахнуть кропом і часником. Зміна структури відбувається за рахунок природного бродіння. Щоб максимально прискорити процес, використовують гарячу заливку, ви отримаєте найсмачніші малосольні огірки вже через добу!
Вівсяне печиво – це чудове ласощі зі смаком дитинства. Для багатьох це печиво є ідеальним доповненням до чашки чаю або склянці холодного молока. Сьогодні наш сайт хоче запропонувати вам дуже смачний рецепт вівсяного печива без яєць. Таке печиво припаде до смаку не тільки страждають на алергію, але і всім іншим ласунам. Крім того, що печиво […]
Ці мариновані огірочки будуть пахнути пряними травами. Якщо точно слідувати технології приготування, описаної в рецепті, то вони ще й чудово хрустіти. Промаринуются також і кільця цибулі і зубчики часнику, два види перцю створять «атмосферу гостроти». Прохолодні мариновані огірки з цибулею – кращі друзі гарячого відвареної картоплі.
Якщо сушать вишню без кісточок, то доводиться бланшувати ягоди в цукровому сиропі, що призводить до часткової втрати соку і зміни смаку. Сушіння вишні з кісточками – спроба зберегти всі вітаміни. Щоб сушені вишні запаморочливо пахли літнім садом, потрібно провести процес «одномоментно», помістивши ягоди в електросушарки на 26-28 годин. Якщо вишні сушать протягом кількох днів на […]
За останню пару десятків років випічка з морквою стала особливо популярною у всьому світі, а все завдяки моді на здорове харчування. Адже така випічка не тільки смачна, але ще й дуже корисна. Тому на найближчий свято, пропонуємо порадувати своїх близьких смачним морквяним тортом з волоськими горіхами і вершковим кремом. Такий торт виходить неймовірно ніжним, соковитим, […]
Всі ми без винятку постійно купуємо на ринку сухофрукти – родзинки, курагу, чорнослив, інжир. Безперечно, це дуже зручно, швидко і практично завжди доступно, адже відділи з сушеними фруктами є в кожному супермаркеті. Не завжди правда якість та ціна сухофруктів підходить під певні параметри, а буває і так, що купивши жменю-дві родзинок або кураги, навіть у […]
У розпалі сезон домашньої консервації на зиму. Власники дачних ділянок з гордістю можуть похвалитися гарними врожаями овочів і фруктів. Що може бути смачніше овочевого салату або баночки варення відкритої морозним зимовим вечором? Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт лечо з болгарського перцю з помідорами на зиму. Для приготування цієї заготовки дуже зручно скористатися мультиварка.
Пахлава – це дивовижно смачна східна солодкість, яка своїм смаком підкорила практично весь світ. Варіантів приготування пахлави безліч, і сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом пахлави з волоськими горіхами. За бажанням замість волоських, ви можете використовувати будь-які горіхи, які у вас є в наявності. Також замість дріжджового тесту ви можете використовувати готове тісто філо, […]
Цей ніжний, дуже ароматний, щільний мармелад сподобається і дітям, і дорослим. У сезон полуниці у нас є можливість наситити своє тіло корисними речовинами, які знаходяться в цій ягоді і просто отримати смакове насолоду. Полуниця – одна з найбільш яскравих і ароматних ягід, які дарує нам природа. Полуничний мармелад, приготований в домашніх умовах, – відмінний спосіб […]
Нуга – це неймовірно солодкі ласощі, яке багатьом з нас знайоме завдяки відомим батончикам «Mars» або «Snickers».Приготувати нугу в домашніх умовах зовсім не складно, для неї вам не потрібно шукати якісь важкодоступні інгредієнти, але головною умовою є наявність кулінарного термометра, так як без нього, приготувати сироп правильної консистенції буде дуже складно.
Серед безлічі способів приготування пасти/макаронних виробів виділимо повністю ручний — без машин для замісу, розкочування і нарізки. Досить пружне тісто на жовтках зажадає фізичних сил, терпіння, часу, але смак, щільність, текстура «аль денте» порадують і в супах, і в гарнірі.
Аромат дріжджовий випічки завжди робить будинок тепліше і затишніше, навіть у найхолодніші дні. Тому поки до теплих літніх днів ще далеко, пропонуємо вам приготувати дуже смачний, ароматний і ніжний дріжджовий маковий рулет. За бажанням, щоб спростити процес приготування, ви можете взяти вже готову макову масу, але, якщо раптом купити її не вдалося, то приготуйте її […]
Майонез, мабуть, самий популярний соус в світі. Салати, гаряче, закуски – без нього нікуди. Але в майонезі промислового виробництва завжди вистачає штучних барвників, ароматизаторів та консервантів. Якщо ви хочете харчуватися правильно, але не можете відмовитися від улюбленого соусу, вихід один – самим зробити майонез будинку. Пропонуємо рецепт домашнього майонезу, який вийде з першої спроби, час […]
Сьогодні пропонуємо заготовити на зиму малиновий конфітюр з пектином. Желюючий пектин використовують, коли збираються приготувати конфітюр-п’ятихвилинку. Пектиновый порошок – натуральне рослинне сировину. Конфітюр з малини красиво виглядає в якості верхнього шару на торті, з нього виходить дуже презентабельний солодкий соус для сирників і чізкейку. Желейний конфітюр подають до ранкової кави. Крихітні бутерброди можна намазувати не […]
Заварне тісто – це дивовижний вид тіста, з якого готуються неймовірно легкі, ніжні і дуже смачні еклери і профітролі. А крім них, на основі цього тесту готуються такі відомі торти, як «Крокембуш», «Сент-Оноре», «Дамські пальчики» або пиріг/торт «Карпатка». Зробити заварне тісто в домашніх умовах можна досить швидко і насправді зовсім не складно, але в процесі […]
Для приготування домашнього хліба зовсім необов’язково мати хлібопічку, адже спекти рум’яну і ароматну окраєць можна і в звичайній духовці. Так, на це потрібен час, але результат того вартий! Домашній хліб виходить м’яким, рум’яним і божественно ароматним. При цьому хліб можна приготувати в класичному варіанті, а можна урізноманітнити його смак різними добавками. Сьогодні ми спечемо цибульний […]
Хрусткі цибульні кільця – одна з найпопулярніших американських закусок. Зараз неможливо собі уявити кулінарію Північної Америки без пікантних цибулевих кілець, обсмажених в ніжному яєчному клярі. Їх подають практично у кожному пабі і барі, де продається пиво, адже придумати найкращу закуску до нього практично неможливо! Готувати цибульні кільця в клярі почали давно, спочатку їх обсмажували в […]
Компот з двох компонентів – вдала кулінарна ідея. Якщо в напої багато інгредієнтів, може вийти «смакової сумбур». А два продукту цілком мирно уживаються. Яблучний компот смачний, але вже дуже непоказний у нього колір. Коли змішують яблука з червоною смородиною, компот стає яскравим. При подачі напій заповнює 2/3 келиха, а інше місце займають скибочки яблук і […]