Зберігання моркви взимку в льосі або в умовах квартири
Про зимове зберігання моркви я змушена була дізнаватися все тоді, коли з’явилася дача. За ці роки методом проб і помилок виділила кілька ефективних способів.
Запіканка з кабачків в духовці – рецепт з фото
Вашій увазі пропоную прекрасний літній рецепт запіканки з кабачків. Ця страва дуже ніжне і легке. Підходить для сімейного літнього обіду або вечері. Урізноманітнити смачні запечені овочі під яєчно-сметанною заливкою можна м’ясним фаршем. Але це вже інша кулінарна історія. А поки, пропонуємо приготувати чисто овочеву кабачкову запіканку з помідорами і часником.
Заварне тісто на кефірі і пиріжки з капустою
Без капусти в будинку порожньо, а без пиріжків – зовсім ситно! Давайте знайдемо пару годин вільного часу і спечемо домашні пиріжки з капустою з заварного тесту на кефірі.
Засолка оселедця в домашніх умовах за добу – рецепт з фото
Солоний оселедець можна купити в будь-якому супермаркеті, але краще засолити її в домашніх умовах. Пропонуємо швидкий, простий і перевірений рецепт засолювання оселедця.
запечені патисони
Ви знаєте, як готувати патисони? Напевно, складне питання, ще деякий час назад я теж не мала чіткої відповіді. Але як кажуть, головне спробувати і патисони вам обов’язково сподобаються. Цей маленький фігурний овоч відносять до гарбузам, хоч і схожий він за кольором більше на кабачки. Текстура, яку можна добре розглянути в готовій страві підтверджує їхні родинні […]
Запіканка з сиру з манкою і ягодами годжі – рецепт з фото
Запіканка з сиру з манкою виходить більш ніжною і повітряної, ніж якби в неї додали тільки сир. Додаткову смакову нотку вносять в блюдо корисні ягоди годжі.
Запечена молода картопля в духовці з часником
Гарнір у вигляді запеченого молодого картоплі з часником настільки хороший, що буде доречний навіть на святковому столі. Пропонуємо рецепт з розряду простих, корисних і смачних.
Запечена цибулю в духовці – рецепт для прикраси столу
Мені дуже важливо, щоб страви були не тільки смачними, а й красиво оформленими. Тому, побачивши на вечірці квіти з лука, я, звичайно ж, захотіла дізнатися рецепт.
Запечена риба форель в лаваші – ішхан по вірменської рецептурою
Щоб запечена форель вийшла соковита і ніжна, загорніть її в лаваш, не забувши додати шматочок масла, зелень кропу, ріпчаста цибуля і лимон.
Заварний крем на молоці – рецепт на 1 літр
Суху суміш для приготування крему, яка продається в магазинах, навряд чи можна назвати корисним і смачним продуктом. Один тільки склад чого варто – загусники, ароматизатори, підсилювачі смаку … Чим купувати готовий заварний крем, чи не краще самій навчитися його готувати? Довго шукати застосування крему не доведеться – це і смачний десерт, і відмінна прошарок для […]
Запечені овочі в соєвому соусі з часником
Легке, яскраве і смачна страва з запечених овочів. Вся його сіль – у смачному соусі і це, мабуть, головне в рецепті. Решта інгредієнти – це просто казкове поле для експериментів. Краса, правда? Будь-які овочі і дикороси можна поєднувати в цьому чудовому блюді. Буде смачно.
Запечені курячі гомілки з мисливськими ковбасками – рецепт
Хочете потрясти їдців чудовим блюдом, тоді приготуйте смачне блюдо до сімейного обіду або вечері – курячі гомілки, запечені з мисливськими ковбасками і цибулею. Куряче м’ясо виходить дуже ніжним, просоченим ароматом копченості, який витає по кухні ще в стадії запікання завдяки ковбасок, а запечений ріпчаста і червоний лук сподобається навіть того, хто його не любить. Подавши […]
Запечена свиняча очеревина в рукаві в духовці – рецепт
Увага – делікатес по-домашньому! Я вважаю, що так по праву можна назвати свинячу очеревину, запечену в рукаві в духовці. Готується вона досить просто, великих витрат не потрібно, а результат чудовий – соковито, ароматно, а як смачно! Відрізаючи пластинку від запеченої свинячої очеревини, неможливо встояти від вихідного від неї аромату. А коли шматок потрапляє в рот, […]
Зберігання бочкових солоних огірків – поради і рекомендації
Іноді ми отримуємо теплі приємні листи від наших читачів. Такі повідомлення змушують не кидати розпочату справу і працювати над сайтом з ще більшою віддачею. У цьому листі не просто слова подяки, а й рада зі збереження бочкових солоних огірків на зиму без консервації. Сподіваюся, ці рекомендації всім будуть корисні. Привіт, шановні Гуля, Сергій і маленькі […]
Запечена у фользі картопля з беконом і адигейським сиром
Варіацій приготування картоплі незліченна безліч, але найсмачніше цариця овочів виходить, якщо запекти її з беконом і сиром в духовці. Звучить незвично і виглядає апетитно.
Запечена в духовці відварну картоплю в мундирі з розмарином
Запечений з розмарином і лимоном відварну картоплю в мундирі – чудовий гарнір, як правило, користується у гостей великою популярністю. Страва являє собою приклад здорової кухні, воно досить швидко і просто готується. Запечені в духовці бульби вбирають в себе відтінки смаків і ароматів розмарину і лимонної цедри, що в результаті дає абсолютно несподіваний смак. А оливкова […]
Запечена скумбрія в фользі з лимоном і кропом
Серед усіх рецептів приготування скумбрії, рекомендую вибрати найбільш корисний і здоровий – запекти рибу в духовці. Завдяки обгортання фольгою, риба збереже свою соковитість.
Заливна риба нототенія в овочевий підливі – рецепт з фото
Приготувати заливну рибу зможе практично кожна господиня, а ось зробити блюдо не просто смачним, а чудовим – це кулінарне мистецтво. Ніжна овочева шубка, в якій будуть гаситися шматочки риби, оживляти особливим ароматом, приємним кисло-солодким смаком і наділить соковитістю. Результат виконаної вами роботи не змусить себе довго чекати. Любителі риби високо оцінять чудове блюдо і напевно […]
Закусочні рулетики з в’яленої яловичини
Якщо ви шанувальник різних кручених закусок, брутального в’яленого м’яса, то цей рецепт вам точно припаде до смаку. Ґрунтовний скибочку м’яса урівноважений ніжною сирною начинкою. Робити такі рулетики найкраще на 1-2 укусу і багато. Відмінна закуска під вино і в якості стартера на святковий стіл. Сервірувати рулетики найкраще різними разносолами, каперсами, маринованими огірочками або коктейльних цибулею. […]
Закуска до шампанського на шпажках на швидку руку
З фруктів і сиру можна приготувати оригінальну закуску до шампаскому на шпажках або зубочистках.
Запечена куряча грудка з паприкою і часником – рецепт з фото
Досить суху і прісну курячу грудку можна перетворити в апетитне блюдо, якщо натерти її спеціями, паприкою, наповнити часточками часнику, а потім запекти в духовці.
Запечена картопля з оливками по-марокканські
Ви – любитель смаженої картоплі, тоді цей варіант приготування буде вам до вподоби. Власне кажучи, цей рецепт передбачає навіть не жарку, а запікання картоплі з оливками і лимонною цедрою, які, просочуючи шматочки картоплі своїм ароматом, створюють неповторно дивну смакову гаму. А готується смажена картопля по-марокканські дуже просто і швидко: порізати картопля – додати прянощі – […]
Запарені гречана каша
Давно перестала варити гречану кашу. Я її запарюю. Смак і вид гречки виходить такий же, якби я кип’ятили в каструлі воду і засипала в неї крупу ядриця.
Запечена в духовці картопля Анна з м’ясом по-французьки
Хороша їжа – це та, яка претендує на звання смачною, ситною, корисною і привабливою. Картопля Анна з м’ясом, запечений по-французьки, гідний всіх цих характеристик. Пропоную зняти пробу!