Це американське блюдо зазвичай подають до сніданку, але в якості десерту панкейкі не менш гарні. Якщо вам набридли наші традиційні млинці та оладки або просто захотілося спробувати щось новеньке, то цей рецепт саме для вас! Також не забудьте про який-небудь смачне доповнення до десерту: це може бути кленовий сироп ягідний соус, збиті вершки, мед або […]
Гужери – це маленькі булочки, виготовлені з заварного тіста з додаванням ароматного сиру. Родом гужери з Франції, а саме з Бургундії. Традиційно їх подають до вина, але, крім цього, вони стануть прекрасним доповненням до перших і основних страв. Також, завдяки тому, що всередині у них є невеликі порожнини, гужери можна наповнити різними начинками і подати […]
Глід «вирівнює» серцевий ритм, піклується про здоров’я судин. Смачне варення з глоду на зиму – чарівний еліксир, відновлює сили. Яскраві оранжеві ягоди-кульки так і просяться, щоб їх підхопили ложкою. В сиропі варення несподіваним чином проявляється нектарно-солодкий смак і тонкий аромат, який не характерний для сирих ягід. Варення з глоду їдять потроху. Не можна за один […]
Кухня Дагестану дуже різноманітна і смачна, але небагато знають, що давно жителі цієї країни були дуже бідні і вживали в їжу більше пісні каші, супи і кисломолочні продукти. Дуже часто такі страви доповнювали дикорослими їстівними рослинами. Одним з таких рослин була їстівна кропива, яку додавали в різні страви і салати. Ось такий салат з кропивою […]
Брецели – це дріжджові кренделі, які з’явилися в Німеччині на початку 14 століття. У Німеччині брецели – це одна з найпопулярніших закусок до пива, але крім цього його смачно їсти з соусами або просто так. Щоб поласувати цими смачними кренделиками, їхати в Німеччину зовсім не обов’язково. Брецели досить легко можна приготувати на звичайній кухні і […]
Якщо ви купили червону тріску і не знаєте, як її приготувати смачно, то, сподіваємося, наш новий рецепт допоможе вам впоратися з цим завданням. В принципі, таким способом можна приготувати будь-яку велику морську рибу. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів – лимонний сік, спеції для риби, пара головок цибулі і моркву. І, найголовніше, фольга для запікання в духовці, […]
Пропонуємо вашій увазі досить цікавий рецепт битих огірків по-китайськи у вигляді салату. Щоб такий салатик вийшов вдалим, для його приготування необхідно підбирати виключно щільні і хрусткі огірочки. Склад заправки бажано не міняти, щоб домогтися потрібного результату. Кількість гострого перцю і часнику в рецепті можна збільшувати або зменшувати, це залежить від ваших уподобань до гострої їжі.
Квіткове варення – благородний десерт, від якого ніхто не відмовляється. Коли говорять про зимових заготовках з пелюсток чайної троянди, зазвичай мають на увазі «лікувальний контекст»: троянда лікує стоматити, фарингіти та інші хвороби. Але не можна забувати, що сире рожеве варення – королівський делікатес. Підібравши правильне співвідношення пелюсток і цукру, ви отримуєте густу структуру. Варення з […]
В літню спеку, коли особливо возитися на кухні не хочеться, але від чого-небудь солоденького ніхто не відмовиться, пропонуємо приготувати легкі, хрусткі і дуже домашні міні-галети з вишнею. Такі галети дуже легко взяти з собою в дорогу як смачної перекуски, адже для кожного їдця буде своя порція пирога. Але, за бажанням, щоб трохи заощадити час, замість […]
Арахісова паста – це неймовірно популярна американська намазки на тости, але крім цього її також можна використовувати для приготування печива, булочок, кремів і соусів. Така паста володіє насиченим смаком і, навіть в класичному виконанні (без додавання олії та цукру), вона виходить дуже ситним і калорійною. Зробити арахісову пасту в домашніх умовах неймовірно просто, головне умова […]
Борщ – це традиційна перша страва у багатьох сім’ях. Тарілка борщу наситить, зігріє і додасть сил, особливо в холодну пору року. Рецептів приготування борщу безліч і у кожної господині є свій найкращий і смачний рецепт. Але, якщо у вас такого рецепту ще немає, то пропонуємо скористатися нашою. Пропонуємо вам приготувати ароматний і ситний борщ зі […]
Любителі кисло-солодких маринадів і літніх ніжно-зелених молодих кабачків тепер мають привід для кулінарних експериментів – у нас з’явився рецепт маринованих кабачків з медом та часником! За нього кабачки виходять смачними, а маринад без єдиного грама цукру робить їх ще більш цікавими з точки зору користі і вживання зниженої кількості вуглеводів. Крім того, мед здатний вершити […]
Якщо у вас є час і настрій приготувати на десерт щось особливе – візьміть на замітку цей фантастичний рецепт вишневого тарта. По-перше, головний інгредієнт начинки – вишня – сама по собі унікальна і цінна. По-друге, пісочне тісто готується дуже легко і не викличе труднощів як, наприклад, дріжджове. А ось з чим доведеться повозитися, так це […]
Кабачок незвичайний тим, що страви з нього можуть мати найрізноманітніші смаки. Якщо з’єднати його з жовтою аличею і цукровим сиропом, то вийде дуже незвичайне солодке асорті на зиму за смаком зовсім як ананаси. Не забудьте покласти в сироп щіпку лимонної цедри, яка додасть заготівлі цікавий смак і аромат. Також в якості додаткових ароматизаторів можна використовувати […]
Вашій увазі пропонуємо нехитрий рецепт аджики з помідорів з часником і перцем на зиму без варіння, також її називають сирою. Такий спосіб приготування дозволяє максимально зберегти не тільки смак і запах початкових овочів, але і всі корисні властивості. Цю аджику можна додавати в різні соуси, використовувати як заправку, подавати в якості закуски до м’яса або […]
Це дуже проста страва перетворюється на кулінарний шедевр за рахунок оригінальної і яскравої подачі. Якщо ви не знаєте, що приготувати на світле свято Пасхи, то обов’язково зверніть увагу на цей рецепт заливних яєць. Втім, це блюдо підійде не тільки для святкового пасхального меню, але стане центром уваги на будь-якому святі.
Пропонуємо запастися на зиму гострої зеленої аджикою з перцю. У даному рецепті акцент зроблений саме на колір заготовки. Незважаючи на те, що в основному домашню аджику створюють з овочів червоного кольору, класичний варіант соусу має саме зелений колір. В якості зелені буде використовуватися петрушка, але також можна додавати кінзу, кріп і навіть м’яту, все залежить […]
Глінтвейн не тільки зігріває, але й п’янить, кружляє голову. А при розумному приготуванні і вживанні – це благородний напій, здатний створити новий вимір смаку. Чи знаєте ви, що улюблений глінтвейн можна приготувати без алкоголю? Просто дивно, але зі звичайного соку можна приготувати смачний гарячий напій: запашний, пряний і незабутній смак. Якщо ви хочете навчитися готувати […]
Ви любите грибочки так, як любимо їх ми? Якщо так, то наш сьогоднішній рецепт кабачків на зиму «як гриби» стане вашим улюбленим способом заготівлі цих овочів! Якщо ви хочете повністю повторити неперевершений смак маринованих маслюків, а саме на ці гриби найбільше схожі наші кабачки з часником, вибирайте тільки молоденькі плоди, не більше 15 см в […]
Аромат свіжої здоби манить на кухню домочадців всіх віків. Сьогодні пропонуємо побалувати дороге сімейство красивими і неймовірно смачними здобними булочками, на цей раз — з лимонно-ванільним смаком, повітряним світлим м’якушкою і присипаної маком глянцевою скоринкою.
Заморозка помідорів на зиму – це швидко, просто і практично. І дешево. Влітку ароматні свіжі помідори можна зібрати з дачної грядки або купити на ринку зовсім недорого і заморозити на зиму. Використовувати в міру необхідності, як і свіжі, додаючи в супи і борщі, овочеві рагу, каші, підливи і соуси – багато де знайдеться застосування.
Часом, навіть у самої досвідченої господині буває, що після сніданку залишається невелика кількість вівсяної каші, якої вже нікого не нагодуєш, але і викидати їжу рука не піднімається. Тому сьогодні наш сайт хоче поділитися з вами дуже корисним рецептом млинців з вівсяної каші. Такі млинці виходять дуже ніжними, з апетитними хрусткими крайками. Подавати такі млинці ви […]
Цей ніжний, ароматний і супер-корисний салат з додаванням кропиви і щавлю сподобається тим, хто в очікуванні теплих днів радіє появі кожного зеленого листочка. «Вік» у кропиви і щавлю недовгий, адже ці листочки можна вживати в їжу всього кілька тижнів за сезон, коли вони ще залишаються ніжними та смачними.
Сьогодні пропонуємо своїм читачам поповнити запаси для перекусу черговою домашньою випічкою — невагомими бубликами з маком, до складу яких включено кефір. З «слухняного» тесту легко сформувати вироби іншій конфігурації, а мак замінити кунжутом, цукром з корицею і т. п.